世界各国の、《ユニークな卵料理》について調べています。※和食以外です。


例えば、ダチョウのたまごを使った巨大オムライスや、インドの卵カレーなど。

・どんな料理でも構いません。
・卵をある程度、使用した料理だと嬉しいです。

そして、それらの料理を食べられる、関東近郊(できれば東京都内)の外国料理店情報もお願いします。

外国料理店情報については、無くても構いません。

回答の条件
  • 1人3回まで
  • 登録:2006/06/12 17:17:36
  • 終了:2006/06/13 22:41:03

回答(6件)

id:DAISAN No.1

DAISAN回答回数80ベストアンサー獲得回数72006/06/12 17:22:05

ポイント19pt

http://hw001.gate01.com/fumikaweb/gourmet/05_06052001.htm

ダチョウのオムレツやエジプト・エッガーなどの卵料理があります。

ここはどうでしょうか?

id:freebreeze No.2

freebreeze回答回数931ベストアンサー獲得回数142006/06/12 17:29:43

ポイント19pt

ユニークな卵料理で真っ先に思いつくのはベトナムのホビロン!

(ホビロンとはアヒルの孵化直前の卵をゆでたものです)

日本でホビロンが食べれる場所

ちなみに、生卵を食べるのは日本人くらいだそうです。

ホビロンを食すベトナム人でさえ、

「生卵なんて気持ち悪くて食べられない!!」との事。

文化の違いですかね。。

id:RYUONE No.4

RYUONE回答回数138ベストアンサー獲得回数12006/06/12 19:14:49

ポイント18pt

世界各国にオムレツというのはおおよそ存在し、味付け等が少しずつ違っています。

アフガニスタンのクク・エ・タルカリ野菜オムレツ

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8400/recipes/afghan/afghan001...

ネパール料理のタジン

http://dir.biglobe.ne.jp/col/gourmet/ethnicfood/closeup/CU200307...

もちろんインドにも卵カレーもありますし、フィリピンにも中国にもあります。

そして各国料理専門店であれば、4割位の確立で注文できると思いますよ。

id:hanamiyabi No.5

hanamiyabi回答回数2359ベストアンサー獲得回数12006/06/12 20:57:55

ポイント18pt

http://www.isedelica.co.jp/info/column/column34.htm

イタリアのフリッタータ

卵に肉や野菜を直接混ぜてしっかり焼き上げるオムレツです。

id:aiaina No.6

aiaina回答回数8179ベストアンサー獲得回数1312006/06/12 21:05:56

ポイント18pt

http://www.rakuten.co.jp/tukemonoya/414722/405212/#437505

たまラーメン

いかがでしょうか^^

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