世界各国の、《ユニークな卵料理》について調べています。※和食以外です。

http://hw001.gate01.com/fumikaweb/gourmet/05_06052001.htm

ダチョウのオムレツやエジプト・エッガーなどの卵料理があります。

ここはどうでしょうか？

ユニークな卵料理で真っ先に思いつくのはベトナムのホビロン！

（ホビロンとはアヒルの孵化直前の卵をゆでたものです）

日本でホビロンが食べれる場所

ちなみに、生卵を食べるのは日本人くらいだそうです。

ホビロンを食すベトナム人でさえ、

「生卵なんて気持ち悪くて食べられない！！」との事。

文化の違いですかね。。

バロット

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%8...

ブリック

http://malkas.s60.xrea.com/

エッグベネディクト

http://plaza.rakuten.co.jp/junkstyle/diary/200507270000/

世界各国にオムレツというのはおおよそ存在し、味付け等が少しずつ違っています。

アフガニスタンのクク･エ･タルカリ野菜オムレツ

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8400/recipes/afghan/afghan001...

ネパール料理のタジン

http://dir.biglobe.ne.jp/col/gourmet/ethnicfood/closeup/CU200307...

もちろんインドにも卵カレーもありますし、フィリピンにも中国にもあります。

そして各国料理専門店であれば、４割位の確立で注文できると思いますよ。

http://www.isedelica.co.jp/info/column/column34.htm

イタリアのフリッタータ

卵に肉や野菜を直接混ぜてしっかり焼き上げるオムレツです。

http://www.rakuten.co.jp/tukemonoya/414722/405212/#437505

たまラーメン

いかがでしょうか＾＾