海外のグリーンティー(緑茶)に関する市場情報、サイト、評判、批判などなんでも良いので情報を頂きたいです。宜しくお願い致します。

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  • 登録:2006/07/05 09:19:58
  • 終了:2006/07/12 09:20:02

回答(8件)

id:story-designer No.1

story-designer回答回数381ベストアンサー獲得回数232006/07/05 09:35:33

ポイント17pt

http://www.koots.co.jp/

http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview060620.html

緑茶カフェの「クーツグリーンティ」がアメリカ・シアトルに出店しました。

この番組を見た限りでは、米国人の反応は今ひとつだったように思いました。緑茶を米国に浸透させるには、まだまだ時間がかかるような気がします。

id:hbkinfl

貴重な資料大変有難う御座いました。

2006/07/05 14:30:32
id:nano327 No.2

nano327回答回数759ベストアンサー獲得回数352006/07/05 09:43:59

ポイント17pt

中国といえば烏龍茶やプーアル茶が有名ですが、実は中国も緑茶の愛飲率が高いのです。

生産量で言うと、7割以上が緑茶です。


中国の緑茶は全く発酵させない「不発酵茶」です。

製法は、日本では「蒸す」、中国では「窯煎り」が主流です。

味だけでなく、香りと目でも楽しめるように、花茶などの加工茶にも緑茶が多く使われています。

そのため、緑茶といっても、茶葉の形、味、香りなどの種類が沢山あります。


日本の茶葉と違い、粉っぽさがないため、茶漉しのない道具で抽出して気軽に飲むことができます。

手軽に飲むには蓋碗、花茶のように目で楽しむ場合はグラスに入れて、直接飲まれているようです。

http://www.chineselife.net/lvcha.shtml

id:hbkinfl

貴重な資料大変有難う御座いました。

2006/07/05 14:30:38
id:sterna No.3

arakai回答回数267ベストアンサー獲得回数62006/07/05 09:57:11

ポイント16pt

タイのグリーンティはoishiというメーカーものが有名ですが、いわゆる緑茶ではなく、甘いグリーンティーで、甘さやフレーバーがいろいろあります。

http://www.oishigroup.com/tea_brand_th.html

最近はキリンが生茶を売り出したようですが、これも甘いです。

http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview060620.html

id:hbkinfl

貴重な資料大変有難う御座いました。

2006/07/05 14:30:46
id:aiaina No.5

aiaina回答回数8179ベストアンサー獲得回数1312006/07/05 10:37:27

ポイント16pt

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091115695353.html

海外では甘い緑茶

世界を見渡すと、お茶に砂糖を入れるのはよくある

id:hbkinfl

貴重な資料大変有難う御座いました。

2006/07/05 14:31:03
id:moko888 No.6

moko888回答回数258ベストアンサー獲得回数82006/07/05 10:44:57

ポイント16pt

ロスアンジェルス・タイムズの昨年の記事("Green tea is good for you, but the debate on just how good still brews")によると、2003年の「Internationa Journal of Cancer」に、緑茶の乳がん対する効果についての研究結果が発表されました。

http://www.sciencenews.org/articles/20030913/food.asp

(LA Timesの過去の記事は、メンバーにしか公開されていないので、上記サイトを参照してください。)

LA在住の中国系・日系・フィリピン系アメリカ人女性1000人以上を対象に食習慣を調べたところ、緑茶を飲む女性は、全く飲まない女性に比べて乳がんのリスクが43%も低いことがわかったそうです。

緑茶が健康によいということは、1990年代の初めから西洋でも言われてきたことですが、最近のアメリカにおける緑茶の輸入は、10年前に輸入茶全体の3%しか占めていなかったのに対し、いまや12%にまで増えているそうです。(The Tea Association of the U.S.A.会長談)

id:hbkinfl

貴重な資料大変有難う御座いました。

2006/07/05 14:31:09
id:ayuemi No.7

ayuemi回答回数216ベストアンサー獲得回数52006/07/05 17:45:19

ポイント16pt

http://www.foods.co.jp/teabreak/bbs/teabreak_talk/article.cgi?id...

東南アジアあたりでははちみつとか砂糖をいれるそうですね。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B7%91%E8%8C%B6

日本の緑茶と中国の緑茶は作る工程が若干違うようです。

http://www.o-cha.net/japan/dictionary/world/index.html

ニューヨークのお茶事情です。

id:nofrills No.8

nofrills回答回数874ベストアンサー獲得回数1592006/07/05 23:20:35

ポイント16pt

無料では目次だけしか閲覧できませんが、「英国の緑茶市場:2005 年版」というのがあります。

http://www.nutraceutical-info.jp/products/zi26676_green_tea.html


英国では、高級デパートの「ハロッズ」が緑茶を出したというのが話題になりました。

http://www.interwoman.co.jp/topics/2005_11/topics_2005_11_12_a.h...


欧州などでは、「緑茶は健康によい」というイメージです。「緑茶の健康効果」がどのくらい注目されているかの目安にということで、BBC(英国)の記事を列挙します。上の2点は米国での研究、3点目は英国とスペインの研究者による研究、4点目は英国での研究です。最後のは日本での研究についての記事です。


Green tea extract 'is cancer aid'(慢性リンパ性白血病)Thursday, 22 December 2005

http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/4551748.stm

緑茶が慢性リンパ性白血病の症状を改善させることが認められたが、まだ研究を進める必要がある、という記事です。


Green tea compound Alzheimer hope(アルツハイマー病)Tuesday, 20 September 2005

http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/4261558.stm

動物実験で、緑茶に含まれる成分(ポリフェノール)が、アルツハイマー病の進行を遅らせることがわかった、その成分をサプリメントにすれば大きな効果が期待できる、という記事です。


Cancer hope for green tea extract(がん)Tuesday, 15 March, 2005

http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/4348059.stm

緑茶の成分(ポリフェノール)の抗がん作用についての記事です。


Green tea 'may protect the heart'(心臓)Monday, 28 February, 2005

http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/4298403.stm

緑茶の成分(ポリフェノール)には、心臓発作のあとの細胞の死を減少させる効果がある、という研究についての記事です。


Green tea extract may fight HIV(HIV)Monday, 10 November, 2003

http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/3257237.stm

東京大学での研究によれば、緑茶に含まれるカテキンが、HIVの増殖を抑える、という記事です。


米国のメリーランド大学でも、「緑茶の健康効果」について列挙して説明しています。

http://www.umm.edu/altmed/ConsHerbs/GreenTeach.html


日本と違うのは、心臓病の人、妊婦や母乳で子育て中の人だけでなく、「精神が不安定なら緑茶は飲むべきではない」とアドバイスされている点でしょうか。(カフェインの問題だと思います。)

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