教えてください
http://www.tamacon.co.jp/html/shiryou/shirataki.htm
当社の手巻きしらたきは、戦後まもなく(昭和20年ごろ)山形の料亭向けに、すき焼き用として開発されました
それより以前にあったってことですよね。
すき焼き(牛鍋)よりも以前にイノシシ鍋やシカ、鳥なべにザク (ねぎ、こんにゃく、焼き豆腐などの具材)は、使用されていました。
http://www.jmi.or.jp/web/php_03_publication/file1/109.pdf
もともとは、こんにゃくだったのでしょうか
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それより以前にあったってことですよね。