こちらのサイトでは、産業種別と日本について、概説があります。
http://www.ainix.co.jp/barcode/a_01.shtml
こちらは、やや短くまとまっています。
http://www.sato.co.jp/knowledge/barcode/history.html
章だてで説明されてるのはこちらです。
http://www.kishugiken.co.jp/topics/barcode/index.html
こちらは年表です。
http://www.metrologic.com/asia/jp/barcode/topics_6.img/h_1.html
こうして調べてみますと、そもそもは、アメリカ商工会議所の発明といえるでしょうか。
ドレクセル大学という大学にバーコード発明者2人が居たそうです。
下は国内でバーコードを使い始めた歴史です。
ドレクセル大学出身者 バーコードの発明者2人
http://www2.nsknet.or.jp/~azuma/usa/univ.htm
ドレクセル大学
国内バーコードの歴史
ありがとうございます。
詳しい回答ありがとうございます。