池袋近辺にあるらーめん店で、従業員に対する指導が厳しいお店を教えて下さい。


「新人は皿洗いを1年やって・・」「頑固な店主にしごかれて・・」「発声の練習があって・・」のような感じで。

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  • 登録:2006/08/14 11:32:12
  • 終了:2006/08/14 15:20:26

回答(2件)

id:aiaina No.1

aiaina回答回数8179ベストアンサー獲得回数1312006/08/14 11:42:46

ポイント35pt

東池袋の大勝軒

http://www2.gnavi.co.jp/ramen/shop/jp/g531000n.htm

リンク先は、修行した方が開いたお店です

id:umacasalaranja No.2

umacasalaranja回答回数303ベストアンサー獲得回数42006/08/14 12:19:29

ポイント35pt

支那そばや(池袋)豊島区池袋2-23-1

ラーメンの鬼と呼ばれる「支那そばや」の佐野実氏のお弟子さんが池袋の西口に開いた店。

鬼と言われる人の弟子だから厳しいでしょう。

http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb1000/rdb-1058-shinasoba...

先日、大勝軒の前を通ったら「本店へ研修にいくため休業します ...

大勝軒系列は厳しく研修をしているらしいです。

大勝軒 池袋店

http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g530900n.htm

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