先日V9からV10にアップグレードしてしまったので、V10でのやり方になってしまいますが、以下の方法が考えられます。
箇条書きの最初の記号の色だけを変更する機能は無いようなので、回りくどいですが、
(1) LIタグに対するスタイルで、色を設定する。
(2) 最初の記号も文章も同じ色になるので、文章を選択して別の色にする。
という方法があるかと思います。
具体的には、
(1)リストの記号付近で右クリックして現れるメニューで、「スタイルの設定」を選んで、LIタグに対して「編集」ボタンを押して表示される画面で、「色と背景」のところで指定する。
(2) 文章を選択して、ツールバーの「文字色の変更」で指定する。
リストマークに画像を使用するなども検討の余地があるかと思います。
有難うございます、対応できました。