飲料の原材料名に「赤色102号」と書いてありました。「赤色102号」について詳しく知りたいです。体への害など詳しく教えてください。

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  • 登録:2006/09/15 22:10:02
  • 終了:2006/09/22 22:10:04

回答(10件)

id:yocchan731 No.1

yocchan731回答回数119ベストアンサー獲得回数142006/09/15 22:13:28

ポイント10pt

http://www.city.yokohama.jp/me/kenkou/eiken/food_inf/data/Additi...

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B...

アレルギー性などがある。カナダ、ベルギー、アメリカなどでは食品への使用が禁止されている。

http://hpmboard3.nifty.com/cgi-bin/reply.cgi?user_id=ICI32285&am...

2%を含む飼料を、ラットに90日間食べさせたところ、赤血球数が減り、さらにヘモグロビン値、GOT、GPTの低下が認められた。また、赤色102号を3%含む餌をラットに1年以上与えた実験では、次第に食欲がなくなって体重が減り、心臓や肝臓が体重に比べて重くなった。人間にジンマシンを起こすことが知られている。

id:clever_playboy No.2

clever_playboy回答回数337ベストアンサー獲得回数32006/09/15 22:20:01

ポイント10pt

赤色の2のつく番号は発ガン性が高いので要注意

1のつく番号ですので、まずは安全内かとは思いますが・・・?

でも、ぜんぜん安全などとは言い切れません ↓

http://www.fine-club.com/health/eco/tenka/index3.html

id:daikanmama No.3

daikanmama回答回数2141ベストアンサー獲得回数822006/09/15 22:28:00

ポイント10pt

「赤色102号」については、下記のページに書かれています。

正式な名前は「ニューコクシン」といいます。

アレルギーなどの原因になる疑いがあり、アメリカ・カナダ・ベルギーで使用禁止になっています。

http://www.city.yokohama.jp/me/kenkou/eiken/food_inf/data/Additi...

http://www.ecology.or.jp/grish/0112.html

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B...

id:mmmx No.4

mmmx回答回数201ベストアンサー獲得回数142006/09/15 22:35:54

ポイント10pt

http://www.g-live.jp/itiranhyou/itiranhyou.html



ラット実験によりますと、体重の減少が見られたそうです。

又、ヘモグロビン値の低下や血液への影響、染色体異常、

アレルギー性が疑われており、アメリカ/カナダ/ベルギーなどで使用が禁止されています。

そもそも着色料自体が必要がないものであり、見栄えを良くする目的で使われています。

その中でも特に、「*色*号」というものは避けるべきと言われており、

タールや石油を原料にした合成着色料、つまり「石油」と考えても良いと思われます。

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