wikiなど、不特定多数の利用者が共同で執筆するスタイルがにわかに浸透(?)してきていると思いま

http://kotonoha.cc/

コトノハ。のような仕組みで、参加ユーザーにタグ付けしてもらうと、カテゴライズできると思います。

「この切手にふさわしいタグとコメント」をよろしく御願いします。。みたいな感じです。

• カテゴライズは勝手にやらせると多分紛糾します。切手の場合、権威あるカタログの分類法が普及しているので、カテゴリーは始めからそれに準拠してしまえば良いと思います（日本切手は日専・海外物はスコットという具合）。
• 国・時代ではなく図案でカテゴライズしたい場合は、一つの品物に複数のタグを付けられるようにすれば問題ないでしょう。ただしタグの統一は必要です。
• 何の利益にもならないのに参加者が現れるか？という疑問もあるでしょうが、どのジャンルにも整理魔のようなマニアはいるはずですので、宣伝さえ巧くできれば問題ないでしょう。

成功すると思う。ただ、細かな分類は人によって微妙に違ってきてしまうと思うので、少し大雑把なくらいが良いと思う。

他→フリマやオークションの仲介のようなもの。出品物を独自に分類したら面白い。

> そもそも適切にカテゴライズされること自体可能なのか？

仕事で情報を整理する場合に、DBに入れたり、Excelで表を作ったりしますが、そのときにどういうカテゴリや属性を作るかはその時の整理する目的である観点次第で変わってくると思います。以下の様な手順で、議論をまず実施してはどうでしょうか？

1. 目的達成の為に、どういうカテゴリ・属性を設けるかの議論

2. 商品コレクションをすべて列挙して、決定したカテゴリ・属性毎に、評価を記入してもらうアンケートページを作成し公開。

> 可能なら、どういったものがほかに必要になりそうか？

WikiではTable表示はできますが、表が膨大になるとEditは大変ですよね。膨大な・・・という点がネックの様な気がします。いっそ、不特定多数の協力を得られる仕組み作りが必要かと。

> 不可能なら、ほかの代替案はあるのか？

Wikiよりは、はてなのアンケートシステムを利用した方が良い様に思います。

最近の流行りっぽくタグ付けをしていってはどうでしょうか。

・そもそも適切にカテゴライズされること自体可能なのか？

複数の人が同じタグを選んだらそれは適切なタグと仮定して行くといいと思います。

・可能なら、どういったものがほかに必要になりそうか？

コレクションを閲覧しながら、容易にタグ付けできるものがよいと思います。(いちいちタグを決めて次のページに飛んで･･･など面倒だと誰もやりませんｗ)

・不可能なら、ほかの代替案はあるのか？

この場合、Wikiの性質上Wikiでは難しいと思います。

タグ付けするのが何というWebサービス名なのかはよく分かりませんが、個人的にはタグが一番現実的な案かと。