【皆さんにとって個人的にどちらのパターンが良いのかという質問ではありません】
ファミレスやカフェなどに入って席に着いた際、店員さんが（袋に入った使い捨ての紙お絞り）おしぼりを出すタイミングは大きく分けて２通りあります。
Ａパターンは、
（１）客が着席
（２）水・お絞りを置き、メニューを配布
Ｂパターンは、
（１）客が着席
（２）水を置き、メニュー配布
（３）客が注文
（４）スプーンやフォーク等を入れたケース内（カトラリー入れ）におしぼりを一緒に入れてテーブルへ
私はＡパターンが当たり前だと思っていましたが、調べてみるとＢパターンのお店も少なくないようです。私としてはＡパターンのほうが着席後すぐに手を拭くことが出来てうれしいのですが、Ｂパターンのようなところもあり、なぜ水と共にお絞りを出さないのか疑問です。
もし、お絞りを出すタイミングに関する理論的な説明や、それをまとめたサイト、統計などがあったら教えていただきたいです。
宜しくお願いいたします。
No.3
4786
892
80pt
お絞りを、「担当の給仕がすでに注文をとった段階である」という
目印としてテーブルにおいていくケースがあります。
注文を出さずに着席して迷っている段階では、
お絞りがないので、そういう人がいれば、給仕は定期的に
「ご注文はお決まりですか？」とたずねます。
あまり長いと、注文もしないのに無料休憩所につかわれては
迷惑だということで、退席を依頼されるでしょうね。
お絞りをポケットから出したあとは、
注文内容に応じてカトラリーセットやソースを揃えて
もってきてくれたり、
セルフサービス（食べ放題とか）のお店では、
伝票をもってきてくれたりします。
No.1
722
No.2
1235
残念ながらタイミングに関する理論ではありませんが、プロにとっては
意味（季節柄なども）を考えてベストなタイミングを計るという感じでしょうか。
http://www.sigoto.co.jp/hotel/cont/manner/qaja009.htm
求めている回答と異なります
No.3
4786892
ここでベストアンサー
80pt
お絞りを、「担当の給仕がすでに注文をとった段階である」という
目印としてテーブルにおいていくケースがあります。
注文を出さずに着席して迷っている段階では、
お絞りがないので、そういう人がいれば、給仕は定期的に
「ご注文はお決まりですか？」とたずねます。
あまり長いと、注文もしないのに無料休憩所につかわれては
迷惑だということで、退席を依頼されるでしょうね。
お絞りをポケットから出したあとは、
注文内容に応じてカトラリーセットやソースを揃えて
もってきてくれたり、
セルフサービス（食べ放題とか）のお店では、
伝票をもってきてくれたりします。
あぁ、目印ですか。
とても分かりやすい説明ありがとうございました。
参考になります。
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あぁ、目印ですか。
とても分かりやすい説明ありがとうございました。
参考になります。