ローズヒップのビタミンCってどう?

レモンやじゃがいもと比較してどうなのでしょうか

熱に強いということを聞いたのですが本当ですか?

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  • 登録:2006/10/03 02:02:43
  • 終了:2006/10/10 02:05:02

回答(5件)

id:jyouseki No.1

jyouseki回答回数5251ベストアンサー獲得回数382006/10/03 02:09:08

ポイント23pt

http://www.rakuten.co.jp/neo-natural/613980/679980/

>ローズヒップには、ビタミンPという成分が含まれ、ビタミンCを熱から守る働きをしてくれるため、ビタミンCが熱湯を注いでも壊れにくいといわれます。

id:gmailcom

ありがとうございます

2006/10/03 02:11:03
id:hiro7days No.2

hiro7days回答回数391ベストアンサー獲得回数322006/10/03 02:05:29

ポイント23pt

http://www.b-ken.com/hito/topics/info/herb_tea/rose_hips_details...


上記サイトに以下のように記載されております。

ビタミンCは熱や酸素に弱いのですが、

 ビタミンCを守るビタミンPとビタミンEの相互作用のおかげで

 熱を加えるハーブティーにしてもローズヒップのビタミンCは

 破壊されずに残ります。

id:pikupiku No.3

pikupiku回答回数3043ベストアンサー獲得回数732006/10/03 02:45:07

ポイント22pt

皮をむいたじゃがいもを茹でると30%程度分解されるのに対し、ローズヒップは熱湯で抽出しても成分中のフラボノイドがビタミンCをガードするために熱に安定

http://www.89314.ne.jp/herb_aroma/003_herbbasic/014.html

id:daiyokozuna No.4

daiyokozuna回答回数3388ベストアンサー獲得回数752006/10/03 02:10:18

ポイント22pt

本当のようです

http://www.b-ken.com/hito/topics/info/herb_tea/rose_hips_details...

ビタミンCを守るビタミンPとビタミンEの相互作用のおかげで熱を加えるハーブティーにしてもローズヒップのビタミンCは破壊されずに残ります。


http://hiramekikojo.com/rosehiptea/index.html

ローズヒップティにはビタミンP(フラボノイド)が含まれているから大丈夫。ビタミンPはビタミンCを熱から守ってくます

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1 hhkznz 103 93 12 2006-10-03 16:29:54

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