「サブレ」の定義を調べています。

個人サイトではなく、協会やお店などのサイトの情報でお願いします。

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  • 登録:2006/10/06 14:28:24
  • 終了:2006/10/13 14:30:05

回答(5件)

id:daiyokozuna No.1

daiyokozuna回答回数3388ベストアンサー獲得回数752006/10/06 14:35:26

ポイント20pt

http://www.kobeyume.jp/info/yumemono.html

◇サブレの由来 “サブレ sable”

 サブレとは、フランス語で「砂をまいた、ザラザラとした」という意味。


http://www.sajo-towson.jp/wagashi/fujinosabure.html

サブレとはフランス語で「砂」の意味があります。その名の通り、サクサクした歯ざわりが特徴です。

id:pikupiku No.2

pikupiku回答回数3043ベストアンサー獲得回数732006/10/06 14:51:24

ポイント20pt

http://www.rakuten.ne.jp/gold/aset/sable/index.html

「サブレとはフランス語でクッキーという意味です。サクサクしたという意味もあるようです。」

id:Zelda No.3

回答回数1027ベストアンサー獲得回数162006/10/06 15:07:02

ポイント20pt

http://www.chateraise.co.jp/customer/faq.html#FAQ_05

「サブレは、クッキー(糖分と脂肪分が全体量の40%以上のもの)よりも脂肪分の含有量を増やし、サクサクとした食感に焼き上げたもの」だそうです。詳しくはURLをご覧下さい

id:peach-i No.4

peach-i回答回数4652ベストアンサー獲得回数932006/10/06 16:33:30

ポイント20pt

http://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B5%A5%D6%A5%EC

はてなでも大丈夫かな?

砂で覆われたという意味があるようですね

上記urlに定義が出ています

id:sun5sun No.5

sun5sun回答回数358ベストアンサー獲得回数72006/10/06 16:45:55

ポイント20pt

http://www.geocities.jp/emit_inc/column/food/biscuit.html

下のほうに、辞書的定義が出ています

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