うんちくのある「食材」を教えて下さい。

あっと驚くようなネタを探しています。

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  • 登録:2006/10/16 19:47:31
  • 終了:2006/10/23 19:50:48

回答(7件)

id:riesyan No.1

riesyan回答回数103ベストアンサー獲得回数02006/10/16 19:58:18

ポイント22pt

http://www.tepore.com/cooking/mitsukete/list/sv0100101.htm

オクラは万国共通「オクラ」という名前である

id:quintus239 No.2

quintus239回答回数74ベストアンサー獲得回数12006/10/16 20:10:43

ポイント22pt

三陸産「極磯めひび」

芽かぶを乾燥させ一ミリカットしたものです。 生長したわかめの茎の下にヒダヒダ状にできたところが芽かぶです。

わかめの胞子ができるところです。黒褐色でかたいので以前は見向きもされませんでしたが、近年食物繊維のアルギン酸やフコイダン、 ミネラル、ビタミンが多量に含まれていることが分かり、俄然注目されました。特にフコイダン、アルギン酸は健康効果が抜群と、テレビ等の 健康番組で話題になり、注目されています。 ビタミンB郡、カルシウム、ヨード等を豊富に含んでおり、発育盛りのお子様に、高血圧、便秘がち等でお悩みの方に特におすすめします。

http://www.rakuten.co.jp/kaisotonya/557764/558095/#544396

id:newca No.3

newca回答回数359ベストアンサー獲得回数12006/10/16 20:37:58

ポイント22pt

http://www.o-e-c.net/syokuzai/renkon.htm#rekisi

蓮根に関するウンチクです。

id:jyouseki No.4

jyouseki回答回数5251ベストアンサー獲得回数382006/10/16 21:23:58

ポイント22pt

http://zatu.livedoor.biz/archives/cat_50010690.html

>食べ物の雑学


http://blog.chrisryu.com/2006/09/post_237.html

>食べ物のトリビア


http://ken-herbie.com/trivia19.html

>世界の『グルメ食材』にまつわるトリビア 


http://www.ebookbank.jp/murauchi/ep/item/1-29292/

こちらは420円のオンライン書籍です。有料であるだけに、とても面白そうです。

質問者が未読の回答一覧

 回答者回答受取ベストアンサー回答時間
1 you-pon 1004 941 23 2006-10-17 00:54:40
2 higemogura 15 13 0 2006-10-17 11:36:38

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