田舎から（宮崎県日南市）みかんをたくさん送ってきました。簡単においしく食べる方法をご存知の方おしえてください。コタツに入ってむいて食べる方法しか知りません。

やっぱり冷凍みかんだと思います。

そのほかにもみかん料理がいろいろ。

春巻きみかんとみかんご飯が気になりながらもちょっと怖いです。

http://www.pref.shizuoka.jp/nousei/ns-14/cook/cook-index.html

イカとみかんのごま酢みそあえ

材料（４人分）

みかん ２個

イカ ２００ｇ

こんにゃく １００ｇ

きゅうり １本

わかめ（塩蔵） ３０ｇ

Ａ【白みそ（甘口）…２０ｇ、砂糖…大さじ１、酒…大さじ３、みりん…大さじ１】

酢…大さじ１　

マヨネーズ…１/４カップ　

白ごま…大さじ３　

塩…適宜

作り方

①イカは２㎝角に切り、さっと茹でて冷水にとって

　水気をおさえます。

②みかんは皮と薄皮をむいて果肉だけにします。

③わかめはさっともどします。

④きゅうりは小口切りにして塩をふり、しんなりし

　たら絞ります。

⑤こんにゃくは茹でて小さくちぎります。

⑥鍋にＡを合わせてよく混ぜてから火にかけ、少し

　煮てトロミをつけて酢を加えて冷まし、マヨネー

　ズを混ぜます。

⑦ごまを煎ってすりつぶし、⑥に加えて①から⑤を

　和えてできあがり。

http://www.ja-arida.or.jp/cooking/

http://www2.odn.ne.jp/afn-sensyu/AEC/ryouri/mikan/mikan.html

デザートに使うのが多いですね。

あとは 日持ちする ジャムにしたらいいでしょう。

焼きみかんとかどうでしょう？

http://homepage3.nifty.com/yakimikan/

あと普通にジュースにしてみるとか？

http://www4.ocn.ne.jp/%7Etakeore/suzuranatanmikanresipi.htm

様々なみかんを使った料理があります。

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040107a/?FM...

>みかんの タルト・タタン

冷凍みかんを湯船で。

あと、皮は食器についた油をふきとるのに最適だし(いろいろ試しましたがみかんが一番でした)、乾燥させて燃やすと虫除けになります！！

http://cookpad.com/kawachan45/recipe/116351/

痛む前に、みかんジュースや、ミカンゼリーに変身させてみるのは如何かな？？

みかんいいですね！

うちも送られてきたらなぁ・・・（笑）

羨ましいです。

月並みだけど，ジューサー行きかなぁ。

濃い目にやれば，ジャムにもなります。

通常の薄さであれば，朝の一杯，になります。

酒なんてどですか？

これからの時期、あっためて寝酒になんていいかもしれませんね。

砂糖を控えめにしたりすればカロリーも気になりません。

http://www.korui-shochu.com/FRUITSPIRITS/calendar/1.html

他にもこんなのも・・・

http://ikumou.sakura.ne.jp/mikan.html

たしかストーブの上で焼いて食べるのもおいしいとテレビでやっていました

２年ほど前だったと思いますが、みかんぽん酢というものがあることを知り、自分で適当に作ってみました。湯豆腐でいただいたり、サラダのドレッシングにしたり、白身魚やイカ、焼いた厚揚げにかけたり、美味しいですよ。茹でた鶏肉や豚肉とも合うそうです。あまり日持ちはしなさそうなので使うたびに作っていますが、作る手間もかかりません。

作り方：

１）醤油に昆布だしを合わせておく。昆布だしの量は醤油が薄くならない程度に。

２）みかんを絞る。

３）１と２を混ぜ合わせる。（１と２はだいたい等量ですが、お好みで。）

４）酸っぱさが物足りなければ米酢などを少し加える。

お鍋や湯豆腐で使うときは、醤油だけでも大丈夫です。（お鍋のほうに昆布だしがはいっているので。）