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天下一品のラーメンスープはいったいどのような素材でできているのでしょうか？どなたかご存知ですか？

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  • 終了：2006/11/06 15:45:16
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回答（5件）

id:KairuaAruika No.1

回答回数6926ベストアンサー獲得回数97

ポイント20pt

http://q.hatena.ne.jp/995946697

http://tokyo-mania.net/ten1/ten1/tuhan02.htm

id:sugar_free No.2

回答回数165ベストアンサー獲得回数6

ポイント20pt

天下一品（総本店）

ゾル状の鶏ガラ+野菜のドロドロスープは（知らない人も多いですが、豚骨はベースとして使われていません。

この特徴的な濃さは、鶏だから出来るコラーゲンスープと言えます）

http://www.tsukimizake.com/gourmet/r_kyoto.htm

id:kennzi9 No.3

回答回数1956ベストアンサー獲得回数9

ポイント20pt

http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/tenkaippin.html

id:ksfsa5 No.4

回答回数385ベストアンサー獲得回数5

ポイント20pt

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1035945365/l50

ここで少し出ていました

id:daiyokozuna No.5

回答回数3388ベストアンサー獲得回数75

ポイント20pt

http://www.tenichi-nishiharima.com/koteri/index.htm

こってりスープの秘密

宮崎産の日向地鶏から出る動物性ゼラチン

コメント（1件)

  • id:reje55
    reje55 2006/11/01 23:26:46
    チェーン店とは思えないぐらい店によって味が違う（気がする）・・・

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