ラーメンの技で「天空落とし」のように名前がついているもの、変わった工程で作るラーメン(刀削麺など)を探しています。変わった名前の技・作り方…いろいろ教えて下さい!

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  • 登録:2006/11/07 17:34:09
  • 終了:2006/11/08 14:27:33

回答(2件)

id:porlanoche No.1

porlanoche回答回数113ベストアンサー獲得回数22006/11/07 17:42:40

ポイント35pt

ラーメン替え玉投げの技?!

埼玉県伊奈町の人気らーめん店『博多長浜 らーめん楓神』のご主人関根悟史さん(33歳)はおかわりの麺「替え玉」を数メートル先の皿に100発100中で投げるという達人技をもった方です。

http://www.ntv.co.jp/omo-tv/05/0609/0914.html


鴻巣ラーメン(袋インスタントラーメン) 

しょうゆ味 米胚芽入り

「かん水不使用」「化学調味料不使用」「合成添加物不使用」の無添加ラーメン

「千代子おばあちゃん」の名人技

http://rover.seesaa.net/archives/200607-1.html

id:fdskaf No.2

fdskaf回答回数295ベストアンサー獲得回数22006/11/07 17:48:25

ポイント35pt

http://www.a8.ws001.squarestart.ne.jp/ra-men_9.htm

若大将

麺をお客さんに投げて渡します

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