世界の激辛料理と激辛食材について教えてください。ハバネロ以外で教えてください

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  • 登録:2006/12/29 23:13:57
  • 終了:2007/01/05 23:15:03

回答(16件)

id:takahiro_kihara No.1

狂人日記回答回数833ベストアンサー獲得回数112006/12/29 23:18:20

ポイント14pt

名前はど忘れしたけど、唐辛子をつけ込んだエキスの調味料があったはず。デパートとかに行けばあると思います。

調味料としての限界を超えた49,220スコヴィルの「サドンデスソース」有料試食はじまる::[アキバBlog]

id:kocco No.2

kocco回答回数78ベストアンサー獲得回数02006/12/29 23:26:14

ポイント14pt

激辛料理のレシピや辛いと評判のお店をご紹介

http://allabout.co.jp/special/sp_gekikara/

id:sayonarasankaku No.5

sayonarasankaku回答回数935ベストアンサー獲得回数642006/12/29 23:33:10

ポイント13pt

ブータンのエマダツィ

http://www.zhideybhutan.com/flife.html

世界で最も辛い料理といわれます

id:tibitora No.6

tibitora回答回数3037ベストアンサー獲得回数2022006/12/29 23:44:28

ポイント13pt

こちらは参考になりますか?

http://www.pattayaparadise.com/food.htm

タイ料理の世界

是非楽しんで頂きたいお勧めのタイ料理を2つ紹介します. トムヤムクン. タイスキ ... 唐辛子たっぷりの特製のタレは初めて経験する日本人にとっては激辛です。

http://www.asahi-net.or.jp/~AV8S-MED/Sumibon/littleworld/lw_2004...

担々面【中国】

すりゴマが香ばしいラーメン。麺を食べているうちはそれほど感じませんが、スープを飲むと胃からこみ上げて来るようにカーっと来ます。

http://allabout.co.jp/special/sp_gekikara/

暑い日は思いっきり辛いものを食べてパワーをつけましょう。ガイドが、激辛料理のレシピや辛いと評判のお店をご紹介します。

芸能人もやみつき! 韓国の絶品チゲ(鍋) 2006年05月11日

韓国では鍋は一年中食べられている人気料理。暑いときだからこそ辛い鍋を食べるのも韓流です。ガイドのオススメ鍋や芸能人も訪れる人気レストランを紹介します。

id:un0 No.7

un0回答回数651ベストアンサー獲得回数322006/12/29 23:50:21

ポイント13pt

ジャマイカ料理のスコッチボネット

http://q.hatena.ne.jp/1167401634

URLはダミーです。

id:daikanmama No.9

daikanmama回答回数2141ベストアンサー獲得回数822006/12/30 01:04:05

ポイント13pt

ブータンの激辛料理「エマダツィ」(チーズとブータントウガラシの煮込み)

http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/comment_detail/1619...

四川料理の激辛「牛肉飯」

http://blog.livedoor.jp/sweet36/archives/13181787.html

id:tekenaar No.10

tekenaar回答回数343ベストアンサー獲得回数152006/12/30 03:38:05

ポイント13pt

台湾の激辛料理「麻辣火鍋」。激辛スープで煮た具を沙茶醤入りの付けダレで。

http://allabout.co.jp/special/sp_gekikara/

id:sylphid666 No.11

sylphid666回答回数3302ベストアンサー獲得回数902006/12/30 03:49:59

ポイント13pt

Dorset Naga

>現在、ギネスに登録されてる世界一辛いハバネロは>「レッド サビナ」

>普通のハバネロの辛さが 30万スコービル

>レッド サビナ が57.7万スコービル

>そして、この「Dorset Naga」が92.3万スコービル

>普通のハバネロの3倍の辛さです。

http://plaza.rakuten.co.jp/lixgenxil/diary/?ctgy=6

id:netlife No.13

netlife回答回数411ベストアンサー獲得回数42006/12/30 10:12:58

ポイント13pt

http://www.gekikara.biz/

激辛MAX

世界の激辛料理情報あり

id:WarlockEX No.15

遊藍回答回数5ベストアンサー獲得回数02007/01/04 06:36:46

ポイント13pt

サドンデスソース・アフターデス・オリジナルデス・ハラペーニョデス

ちょうどチリソースのような調味料ですが辛さは半端ではありません

(上記は左に書いてあるほど辛いです)

カルディなど輸入品の品揃えが多いところにおいてあると思います

id:WarlockEX No.16

遊藍回答回数5ベストアンサー獲得回数02007/01/04 06:41:02

ポイント13pt

有名な激辛ラーメンに北極麺というのがあります。

蒙古タンメンで有名な中本というラーメン店で非常に美味しいのですが、それなりに辛さに慣れていないと味がわからないほどの代物です。

同じ辛さでつけ麺の冷やし味噌も食べやすくてお奨めです。

蒙古タンメン中本本店

蒙古タンメン中本の道

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