PHP→MySQLでの文字化けについて

１．mb関数のデフォルトエンコーディングと、データを挿入するところの文字エンコードは同じですか？

２．MySQL側はutf-8なのですか？

１であればmb_convert_encoding()で正しく何から何への変換なのか指定するか、mb_enternal_encoding()で元データの文字エンコードにセットしてください。

２であれば正しく文字コードをセットしてください。

また、最後に

$name1 = str_replace("<br />", "", $name1);

としていますが、htmlspecialchars()にて<>が変換されているので、

$name1 = str_replace("&lt;br /&gt;", "", $name1);

としないと取り除くことができないかと思われます。

http://wota.jp/ac/?date=20061011#p01

こちらのエントリーを参考に、MySQL側の文字コードをutf8に設定してください。

公式FAQに入れても良いくらいの頻出質問ですね。

まず，

$name1 = str_replace("
", "", $name1);

ですが，これは最初に実行してくださいね。

1の方が答えている通り，正しく置き換えられませんので。

問題のSQLの方ですが，

SQLでinsert文を発行する際に，まず set namesをしてください。

~

mysql_query("SET NAMES utf8");

mysql_query("INSERT INTO・・・");

~

データが正しくutf-8になっており

かつ，mysqlの設定もutf-8になっていれば，

これで正常に動作するはずです。

うまくいかなければ，どこかで文字コードがずれていますから

set namesの中身を　ujisにしてみたりするなどして実験してください。

http://phpspot.net/php/pgMySQL4.1%8CnUTF-8%82%CC%8F%EA%8D%87.htm...

※本当は設定ファイルを探してsqlの設定文字コードを調べるべきですが・・・。

初心者なもので…１はどのタイミングでそれを使うのでしょうか？登録後、データ取得するタイミングなのですよね？

DBにデータを登録する際に行います。

データを取得する際には、元の文字コードに戻す必要があるかと思います。（ページもMySQLも文字コードがEUC-JPであれば必要ありません）

phpMyAdmin上でデータを挿入してみて、そのデータをphpMyAdminで正しく表示されている時に、右クリックから文字エンコードを見ればそれがMySQL側の文字コードです。

１が分からないのであれば、mb_internal_encoding()を使って、表示しているページの文字コードに合わせておけば良いかと思います。

本当はどちらもキチンと調べるべきですが。