河川敷でBBQ感覚で鍋パーティーをやろうと思っています。大体場所は決めているのですが、野外で鍋パーティーは初なので、やったことがある人がいましたら、なにかアドバイスをお願いします。

人数は10人ぐらいです。

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  • 登録:2007/02/23 15:04:04
  • 終了:2007/02/25 16:10:52

回答(3件)

id:tadatarai No.1

ただたらい回答回数606ベストアンサー獲得回数372007/02/23 15:29:37

ポイント40pt

火の通りにくい野菜類や、生ではちょっと…というお肉はあらかじめ電子レンジなどで火を通して持って行くことをすすめます。BBQの場合は、火で直接熱を通して、なおかつ、薄くスライスしますが、鍋は鍋をあっためて、水をあっためて、その熱ですからなかなかです。

水菜、スライスした豚シャブ肉、えのき、春菊などを、ビールで煮て、ポン酢と大根おろしでいただく、ビール鍋など、さっと手軽にできておすすめです。ビール、もったいない~という声もあがりそうですが。この場合も豚肉だけはさっと火を通しておくことを薦めます。

http://www.bioweather.net/bws/recipe/0601n/r0601_n12.htm

id:andhi

最初に火をとおしておくのはナイスアイデアですね☆

ありがとうございます。

2007/02/25 16:09:38
id:softail No.2

softail回答回数6ベストアンサー獲得回数02007/02/23 16:29:11

ポイント30pt

http://www.dutch-suzuki.com/

↑ダミーです

初めてとの事なので恐らく火はカセットコンロを使用するのではと推察しました。

10名だとカセットコンロ2台あれば充分だと思います。2台は必ず離して設置してください。加熱でボンベが爆発します。

私は100円で売っている自宅のガスコンロに設置するガスコンロカバー(アルミ製)を持って行き風除けとしています。

id:andhi

コンロは使わないでやります。ありがとうございます。

2007/02/25 16:10:13
id:sadajo No.3

sadajo回答回数4919ベストアンサー獲得回数492007/02/23 16:46:13

id:andhi

これはいいですね。

2007/02/25 16:10:16

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