どうも豆腐カレーはまずいかも。。。

おいしいと思った理由、まずいと思った理由をお願いします

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  • 登録:2007/03/10 11:55:30
  • 終了:2007/03/17 12:00:03

回答(17件)

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カレーだと思わず、 chi_maki2007/03/11 19:58:39ポイント2pt
豆腐に、カレー味のタレをかけたと思えば、食べられそう。 そう思ってかけて食べるなら、 できれば、冷めて水分も飛んで味が濃厚な「翌日のカレー」がいいな。
豆腐にカレーのタレ BROWN62007/03/15 01:36:15ポイント1pt
不味そうですね。
高野豆腐にすれば… えび氏 id:abc1cba2007/03/13 11:52:14ポイント1pt
豆腐は豆腐でも、高野豆腐にすれば味が浸みておいしいかも知れません。
調理の仕方によってはおいしくなる。タフゴレンカレーがオススメ ラージアイ・イレブン2007/03/12 14:07:44ポイント1pt
日本のカレーは、ねばりのある白米にかけて食べることを前提に作られている、とカレー・ルーを生産している会社(ハウス食品だったかな?)の社員の人が言っていたのを思い出しました。 日本の一般的なカレー・ルーは ...
豆腐の水切りをちゃんとやれば美味しい qjpem0282007/03/11 12:56:26ポイント1pt
パックから出してすぐに切ったら、水でカレーが薄まるし、豆腐も水分を吸わないから味が馴染まない
まずい Idesan2007/03/10 13:38:12ポイント2pt
豆腐カレーはまずいと思います。 理由は豆腐にカレーの味がなじまずライスやパンのようにカレーがしみこみにくいから。
ヘルシーではあるかも sakura197492007/03/11 01:15:26ポイント1pt
豆腐カレーたべたことないけど、想像したら 豆腐が水分が多いからまずいと思う。
「カレーかけ豆腐」の方が、料理の完成図を想像しやすいと思いますが mourkk2007/03/10 17:08:24ポイント1pt
「あんかけ豆腐」のカレーバージョンじゃないかと思うので、「カレーかけ豆腐」というネーミングが合うと思います。 さて、「カレーかけ豆腐」調理の仕方でおいしくなるんじゃないかと思いますので、調理法を考え ...
実際に作って食べました。 mourkk2007/03/11 00:32:55ポイント1pt
カレーと豆腐の相性は悪くないと思います。 ただ、調理にちょっと失敗しました。 木綿豆腐を使うつもりが、なぜか絹ごし豆腐。豆腐に下味をつけるのも忘れてたし、豆腐の水切りも十分じゃなかったので、水っぽくっ ...
イメージからして駄目 ハバネロ2007/03/10 23:16:08ポイント1pt
納豆自体が嫌いなのに、それをカレーにまぜるなんてギャー!
水っぽそう dankichik2007/03/10 18:32:03ポイント1pt
豆腐から水がしみ出して、全体に水っぽくなりそうなので。。
ルーが少量なら リョウヂ2007/03/10 16:33:50ポイント2pt
いけますよ(実体験)。 ただ、具は邪魔になります。ま、薬味みたいなものです。
実体験パート2 peachsound2007/03/10 18:30:47ポイント1pt
ルーとじゃなくって、ジャガイモと豆腐の相性が悪い気がします。
豆腐をぐちゃぐちゃに toohigh2007/03/10 17:00:23ポイント1pt
してから、ダイナミックに混ぜつつ食べれば悪くないかな、と思ってみました。見た目は悪そうですね。 木綿豆腐や焼豆腐あたりを使うと、味が滲みにくい問題は多少は解消するかも。
喰ってみるしか Sakon2007/03/10 13:53:40ポイント1pt
ドライカレーはカレーではなく、どちらかいうとチャーハンなんで。食ってみないことには。自分は豆腐かまぼこには違和感を感じなかったのですが、卵を投入し妙な返しテクを語るところで失敗チャーハンにしか見えなく ...
すみません Sakon2007/03/10 13:58:44ポイント1pt
昨日放送された細木和子御大製作の、豆腐かまぼこを利用したドライカレーのことかとおもってました。
確かに肉のカレーのようなうまみがない snaruseyahoo2007/03/10 12:08:13ポイント1pt
確かに肉のカレーのようなうまみがないですね。

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