東京都内で【タレ】や【調理方法】にオリジナルなこだわりをもっている“しょうが焼き”のお店を探しています!教えてください!!!

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  • 登録:2007/04/27 19:17:48
  • 終了:2007/05/04 19:20:03

回答(3件)

id:LsAmd No.2

LsAmd回答回数362ベストアンサー獲得回数12007/04/27 21:47:53

ポイント27pt

http://www.tv-asahi.co.jp/n-okazu_200505/index.html

はちみつにじっくり漬け込み、肉の柔らかさと旨みが引き出された黒豚の生姜焼き

id:spiral_road No.3

spiral_road回答回数26ベストアンサー獲得回数02007/04/27 23:31:47

ポイント26pt

しょうが焼き丼

たれの加減もよいし、油なのか、脂なのか、適当にからみ、

あとを引く味である。

上野御徒町 厳選洋食さくらい

http://pws.prserv.net/jpinet.ysaka01/2006/dec/sakurai.html


藤沢になりますが・・・

豚肉料理専門 豚基地(=トンキチ) かつも

http://blog.livedoor.jp/braniff1967/archives/50624546.html

こちらのしょうが焼き、味噌仕立てのたれでいためてあって、あとを引くおいしさ♪ 通常はしょうゆベースですけど、これもおいしい

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