石川県金沢市にある、

金沢ならではの素材(鴨肉・魚・加賀野菜など)を使用している、
オススメグルメ店を探しています。

和・洋・中・仏・伊、ジャンルは問いません。

そのお店がどれほど素材にこだわっているか、
具体的な情報も合わせて教えてください。

※これからの季節を想定していただけると幸いです。
勝手ながら冬限定は除きます・・。

よろしくお願いします!

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  • 登録:2007/05/05 19:15:05
  • 終了:2007/05/06 18:44:00

回答(7件)

id:sylphid666 No.1

sylphid666回答回数3302ベストアンサー獲得回数902007/05/05 19:53:39

ポイント18pt

松魚亭

http://www.asadaya.co.jp/page.php?cid=shogyotei_top

メニューの中に加賀野菜を全面に打ち出した物があります。

http://www.asadaya.co.jp/page.php?cid=shogyo_menu4

id:shoma22

いい感じですね。

ありがとうございます!!

2007/05/05 20:08:43
id:teruterubouzu21 No.2

teruterubouzu21回答回数306ベストアンサー獲得回数22007/05/05 21:11:26

id:shoma22

ありがとうございます。

参考になります。

2007/05/06 18:43:35
id:c_winds No.3

c_winds回答回数29ベストアンサー獲得回数12007/05/05 22:07:14

ポイント17pt

石川門前・御料理 たなか

鴨肉の「じぶ煮」

http://www.geocities.jp/kenroku_tanaka/

id:shoma22

ありがとうございます。

参考になります。

2007/05/06 18:43:26
id:malonie No.4

malonie回答回数383ベストアンサー獲得回数72007/05/05 22:13:27

ポイント17pt

[ぼんぼり]

http://r.tabelog.com/ishikawa/rstdtl/17000328/

治部煮や地元の魚を使った料理を気軽に楽しめます。

女将さんがとてもあたたかい雰囲気でもてなしてくれます。

id:shoma22

ありがとうございます。

参考になります。

2007/05/06 18:42:13
id:lemonle No.5

lemonle回答回数314ベストアンサー獲得回数22007/05/05 22:25:51

id:shoma22

ありがとうございます。

参考になります。

2007/05/06 18:41:28
id:Rede No.6

Rede回答回数46ベストアンサー獲得回数02007/05/06 00:40:04

ポイント17pt

 「ごり屋」ですかね。

 日本全国にはあまり知られていませんが、金沢に古くから住む人ならば知っている川魚に、「ごり」があります。以下に挙げる店は、その魚を使った料理屋さんです。

 http://www.goriya.jp/index.html

id:shoma22

ありがとうございます。

参考になります。

2007/05/06 18:39:31
id:luckyfield No.7

luckyfield回答回数5ベストアンサー獲得回数02007/05/06 01:29:44

ポイント17pt

http://www.kincharyou.co.jp/

金沢らしさということですと金茶寮をおすすめします。季節を感じさせていただける食事そのものは当然として何よりもお部屋が見事なんです。その見事なお部屋を一組に一部屋貸し切らせてもらえる贅沢はなかなかないものと思います。ランチであれば5千円でいただけます。

id:shoma22

ありがとうございます。

参考になります。

2007/05/06 18:39:46

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