ホームパーティー(5〜6人)をします。

平日の夜やるので前日にしこんでおける料理を少しつくりたいなぁと思います。
1人の子が煮豚をつくります。
当日生ハム系のサラダをさっとつくってもう1品前日仕込む料理があればと思うのですが何かないでしょうか?
ちなみにデザートもりだくさんの会なので料理は若干少なめです。
お酒が好きなのでビール、赤ワインあたり考えてます。

上記とは別にホームパーティーレシピでおすすめのホームページなどあれば教えてください。
20代後半女です。

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  • 登録:2007/05/16 13:13:28
  • 終了:2007/05/16 23:03:51

回答(10件)

id:tpag No.1

tpag回答回数95ベストアンサー獲得回数22007/05/16 13:22:52

ポイント15pt

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/subject/msub_enkai.htm


トマトとバジルをオリーブオイルに漬け込んだものなどいかがでしょう。

id:poppycock

マリネとかオリーブっぽいおつまみもちょっとつくろうかなぁとも思ってるのですが料理っぽいもがもう1品ほしいなぁと思ってます。

レシピのURLありがとうございます。

2007/05/16 15:43:24
id:qapla No.2

qapla回答回数43ベストアンサー獲得回数02007/05/16 13:22:59

ポイント15pt

大皿にドリアかグラタンはどうでしょうか。

前日に焼いておいて、食べる直前にレンジでチンすれば

おいしく食べれます。

ワインにも合うし、主食っぽくも使えます。

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/theme/result_01doria.h...

こちらもどうぞ。

パーティーレシピのオススメHP

http://www16.ocn.ne.jp/~k-fimie/

id:poppycock

らくらくパーティーレシピ!参考にさせていただきます。

2007/05/16 15:43:58
id:menbo_a No.3

menbo_a回答回数371ベストアンサー獲得回数82007/05/16 13:59:18

ポイント15pt

らくらくパーティ~簡単料理レシピ~

http://www16.ocn.ne.jp/~k-fimie/

スープ類はどうです?ここにある「なんちゃってスープスパ」などいいと思うんですが。

id:poppycock

あ、ちょうど上の方と同じでしたね。参考にさせていただきますね。

2007/05/16 15:44:41
id:oVo No.4

oVo回答回数46ベストアンサー獲得回数22007/05/16 14:08:47

ポイント15pt

BIGLOBEグルメ 動画deレシピ ホームパーティメニュー

メインディッシュならローストビーフをどうぞ。

オーブンが無ければ、肉の塊の入るふた付きの深めのフライパン、中華や普通のなべなどを使っても簡単にできます。表面を焦げ目が多少付く位に、しっかりいい色に焼き付けたら、ふたをして弱火に約20~30分かけてください。途中で10分おき位に焦げ付き防止のために肉の向きを変えれば大丈夫です。赤身を多く残したいなら短めの加熱にしてくださいね。

焼いた後に肉汁を落ち着かせたら、冷蔵庫に入れましょう。

ソースも同時に作って冷蔵しておいて、食べる前に温めなおしてください。

みんなの目の前で塊のお肉を薄めに切り分けて、ソースをかければちょっと本格的なシェフがいる気分が味わえます。

楽しいですよ。

こんな変わった作り方もあります。

笑っちゃうほど簡単!本格ローストビーフ by tanta [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが20万品!


ホットプレートがあるなら、みんなで焼きながら食べれるメニューも受けがいいですよ。

例えば、お好み焼き。

お好み焼きレシピ レシピ 料理 - goo グルメ&料理

薄力粉とキャベツの微塵切り、だし汁(水でも良いですね)、お好みで紅しょうがの微塵切りなどの材料を全部合わせて、溶いた生地を作れば、冷蔵庫で寝かせておけます。豚肉やシーフードなどの上に載せる具は適当な大きさにカットして冷蔵庫に入れておけばスタンバイOKです。

ハンバーグなども同じ感じでネタを仕込んで適当な大きさにして、みんなと焼くということができますよ。餃子なんかも良いですよね。

id:poppycock

質問文にも書いてたように煮豚をつくる子がいるので肉系は避けつつも料理らしいものがいいなぁと思ってます。

狭いわりに人数が多いのでつくっておくものがいいなぁと。すみません。

でも次回の参考にさせていただきますね。

2007/05/16 15:46:24
id:peachsound No.5

peachsound回答回数384ベストアンサー獲得回数112007/05/16 14:20:21

ポイント15pt

クックパッド自体は既出だと思うので、その中からピックアップしますね。


http://cookpad.com/search/category/744

ほうれん草のキッシュ。ワインにはもってこい。


http://cookpad.com/mykitchen/recipe/257755/

塩昆布の冷製パスタ。意外な材料ですがおいしいんです。


http://cookpad.com/mykitchen/recipe/359529/

ごぼうチップス。ビール・焼酎に合います。

id:poppycock

これだけってわけにはいかないけどゴボウチップス!よさそうですね。

お酒のことも考えてくださってありがとうございます。

2007/05/16 15:47:14
id:Biribi No.6

Biribi回答回数38ベストアンサー獲得回数12007/05/16 15:56:21

ポイント15pt

こんにちは!

たのしそうですね♪ 


ヒヨコ豆のおつまみだったら、手軽で色んな味で(甘くも辛くも)だせるので、お酒のおつまみにはもってこい!です。

http://caie.exblog.jp/5447089

id:poppycock

ありがとうございます。

家でのおつまみメニューによさそうです☆

2007/05/16 20:46:32
id:sarumonkey No.7

sarumonkey回答回数731ベストアンサー獲得回数302007/05/16 21:19:10

ポイント15pt

白滝をごま油と明太子や鱈子でいためると、いいおつまみになります。

さめても美味しいし、チンしても美味しいです。

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/289004/

惣菜っぽいのなら、

レンコンのキンピラとか、

カリフラワーの酢の物なんかも、だらだら飲むパーティには

人気が高いです。

id:poppycock

ありがとうございます。

カリフラワーの酢の物おいしそうですね。

2007/05/16 23:01:54
id:rinri No.8

Lafite回答回数187ベストアンサー獲得回数52007/05/16 21:50:38

ポイント15pt

ピンチョスはいかがでしょうか。

http://homepage3.nifty.com/naranja/pintxos/pi_index.html

女性はこういった見た目のかわいい料理だと

テンションあがりませんか?

仕込みも不要で簡単なのでお勧めです。

id:poppycock

ありがとうございます。

ピンチョス、今度の参考にさせてもらいますね。

2007/05/16 23:02:13
id:renrei No.9

renrei回答回数38ベストアンサー獲得回数22007/05/16 22:42:31

ポイント15pt

今回のパーティーには不向きかもしれませんが、トマトとチーズのサンドイッチをおすすめします。

簡単でとってもおいしいですよ。

作り方はパンにバターをぬって5ミリくらいに切ったトマトとスライスチーズを挟むだけ。

トマトとチーズが好きな人には絶品料理です。


すみません、ダミーです。http://q.hatena.ne.jp/1179288806

id:poppycock

ありがとうございます。

2007/05/16 23:02:23
id:lemonle No.10

lemonle回答回数314ベストアンサー獲得回数22007/05/16 22:54:30

id:poppycock

ありがとうございます。

2007/05/16 23:02:37

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