世界一甘い香辛料とかすっぱい香辛料、辛い香辛料

その他友達が初めて聞いてびっくりするようなとってもユニークな香辛料や料理があったら教えてください。

回答の条件
  • 1人2回まで
  • 登録:2007/06/16 21:55:30
  • 終了:2007/06/23 22:00:05

回答(9件)

id:malonie No.1

malonie回答回数383ベストアンサー獲得回数72007/06/16 22:08:05

ポイント16pt

世界一臭い食べ物 シュールストレミング

室内で食べるのは危険です。

id:aiomock

すごいのをありがとうございます。

2007/06/16 22:11:40
id:MEI-ZA-YU No.2

MEI-ZA-YU回答回数4738ベストアンサー獲得回数7532007/06/16 22:14:56

ポイント16pt

http://unchiku.gozaru.jp/unchiku/060.html

ギネス公認、世界一辛いスパイスは

レッドサヴィナハバネロという唐辛子で、

その辛さは数字にすると57,7000スコヴィル(Scoville)。

スコヴィルというのは辛さを表現する単位で、

アメリカの農学博士ウィルバー・スコヴィルという人が考え出したもの。


http://homepage2.nifty.com/~yabu/hot/hot_catalog6.html

id:aiomock

情報提供ありがとうございます^^。

2007/06/16 23:03:31
id:hiko3karasu No.3

hiko3karasu回答回数1058ベストアンサー獲得回数252007/06/16 22:53:42

ポイント16pt

ミラクルフルーツ

http://miracle-fruit.net/

ふしぎです。

id:aiomock

すごいものがあるんですね。ありがとうございます。

2007/06/16 23:04:55
id:chapuchapu2525 No.4

chapuchapu2525回答回数1334ベストアンサー獲得回数92007/06/16 23:12:41

ポイント16pt

上の方で、世界一辛い唐辛子・香辛料はハバネロレッドサビナ種だということですが、実は今年になってそれはギネス更新されたんです。

今年初めのギネス更新が、日本企業が開発したSBカプマックスという品種の唐辛子。

その後すぐに「Bhut Jolokia」という唐辛子が世界一で現在はギネスに登録されています。

なので、最近発売されて人気になっている世界一辛いハバネロのお菓子は世界一辛くはなくなってしまったんですよね ^^;

一体どうするんでしょうね。。。

http://www.reimerseeds.com/

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%90%E3%83%8D%E3%83%A...

id:aiomock

なるほど、詳しい詳細をありがとうございます。

2007/06/16 23:24:39
id:chapuchapu2525 No.5

chapuchapu2525回答回数1334ベストアンサー獲得回数92007/06/16 23:24:42

ポイント16pt

辛料ではなく、世界一ちいさいマイクロトマトなんかはどうでしょうか?かなり小さくて面白いので、友人が来たときなんかに料理に織り交ぜるとうけるかも。

http://www.reimerseeds.com/tomato_711.aspx

ちなみに上で回答したBhut Jolokiaという唐辛子を栽培しているのですが、切り口を指で触れただけで殺人的に痛さが伝わってくるほどの辛さでした ^^;

id:aiomock

なるほど、情報提供のほうありがとうございます。

2007/06/16 23:33:26
id:mujinamujina No.6

mujinamujina回答回数28ベストアンサー獲得回数12007/06/17 22:40:46

ポイント15pt

http://blog.goo.ne.jp/mosuke-log/e/ee93287add96b1a058d9897c18439...

アサフォティダという非常にくっさい香辛料です。

しかしベジタブルカレーに少量入れると野菜だけとは思えないコクが出ます。

少量じゃないと無理ですが。

id:aiomock

なるほど、ありがとうございます。

2007/06/17 23:15:37
id:teruterubouzu21 No.7

teruterubouzu21回答回数306ベストアンサー獲得回数22007/06/18 16:52:42

id:aiomock

見落としておりました。ありがとうございます。

2007/06/20 02:42:54
id:Gonbei No.8

Gonbei回答回数4ベストアンサー獲得回数02007/06/18 20:19:11

ポイント15pt

ご存知かも知れませんが世界一辛いものと言えばとりあえず

1600万点

ですかね。一部に有名な、ブレア氏の午前○時シリーズを超えているとか。


他に東南アジア系で作られる料理で、外見がグロイことで有名な

バロット(グロ注意)

孵化寸前の卵を調理するらしいです。

id:aiomock

すごい珍しいものをありがとうございます。

2007/06/20 02:48:58
id:lemonle No.9

lemonle回答回数314ベストアンサー獲得回数22007/06/19 17:00:48

ポイント15pt

http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/274/101449.html

めちゃからいです

id:aiomock

辛そうですね^^

2007/06/20 02:49:29

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