ブラジル&アルゼンチン料理とえいば、お肉を使ったモノが多いイメージがあるのですが、それって何か理由があるのでしょうか?

何か民族としての歴史等に関係あったりするのでしょうか・・・??

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  • 終了:2007/06/26 22:25:55

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id:kengigolo No.1

kengigolo回答回数37ベストアンサー獲得回数02007/06/26 14:31:22

ポイント60pt

シュラスコに代表される巨大な肉料理のことでしょうか。

ブラジルを例にとれば、元々から農業(ゴム・砂糖きび・コーヒー)と牧畜が盛んでした。

熱帯雨林を焼畑農法で耕すほど、大規模です。

当然、昔は交通手段に家畜が使われたのでしょう。

「1ヘクタールに足1本」と言われたほどの牧畜国家です。

でも、海沿いでは魚貝料理もかなり食べられています。

肉に偏ってはいないようです。

http://www.mucha-suerte.com/comida/comida_brazil.html

http://e-food.jp/map/nation/brazil.html

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