まぎらわしい食品表示が嫌いです。

カロリーカット、カロリーオフ、塩分控えめ、など。
そういった表現について詳しい方、教えてください。
また、網羅しているサイトなどありましたら教えてください。


たとえばですがボトルドウォーター・ミネラルウォーター・ナチュラルウォーター・ナチュラルミネラルウォーターの違いなどです。
※例に挙げた水も含めコーヒー・乳製品関連は手元に資料があるので既にわかっています。できれば網羅的な回答をおねがいします。

回答の条件
  • 1人2回まで
  • 登録:2007/07/08 01:56:33
  • 終了:2007/07/08 23:12:49

回答(3件)

id:TNIOP No.1

TNIOP回答回数2344ベストアンサー獲得回数582007/07/08 02:02:53

ポイント10pt

カロリーカット=従来の物よりもカロリーを減らしたもの

会社独自の基準による。


カロリーオフ=100mlあたり20キロカロリー以下のもの

厚生労働省により決められている。


ノンカロリー・カロリーゼロ=100mlあたり5キロカロリー以下のもの

厚生労働省により決められている。


塩分控えめ・減塩=従来の物よりも塩分を減らしたもの

会社独自の基準による。

id:nhate

情報ありがとうございます。

さまざまな食品分野での網羅的な回答を引き続き募集しています。

2007/07/08 03:39:23
id:pikupiku No.2

pikupiku回答回数3043ベストアンサー獲得回数732007/07/08 06:26:38

ポイント35pt

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/hoei_002/hoei_...

強調表示できる基準



・「高」「多い」「豊富」「たっぷり」等の高い旨の表示ができる基準値

・「源」「供給」「含む」「入り」「含有」「使用」等の含む旨の表示ができる基準値

・「無」「ゼロ」「ノン」「フリー」等の含まない旨の表示ができる基準値

・「低」「ひかえめ」「少」「ライト」「ダイエット」等の低い旨の表示ができる基準値

id:nhate

役に立つ回答、ありがとうございます!早速保存しました。

各食品での表示の基準について引き続き回答をお待ちしております。

2007/07/08 13:08:23
  • id:keijiro
    ラベルバンク
    http://www.label-bank.com/
    が参考になるかもしれません。
  • id:nhate
    業者側ですね。この会社、なかなかいいところに目を付けてますね。

    行政側だと手一杯だというニュースをよく聞きますので
    将来は民間審査機関ができるようになるかもしれませんね。

    トクホもサプリも増えてますし、販売も多様化していますし。

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