ケーキに乗ってる小さい粒【アラザン】は、電気を通すそうなのですが、その原理について詳しく教えてください!!!

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  • 登録:2007/07/14 22:33:37
  • 終了:2007/07/20 15:03:41

回答(6件)

id:spyglass No.1

spyglass回答回数455ベストアンサー獲得回数292007/07/14 22:39:43

ポイント19pt

アラザンは砂糖の粒に食用の銀または金の膜を貼り付けた物です。

銀や金などは電気を通します。

http://www.cuoca.com/category/95.html

id:yamats No.2

yamats回答回数247ベストアンサー獲得回数92007/07/14 22:40:56

ポイント19pt

http://curri.shizuoka-c.ed.jp/cpc/Web/kannsatujikennsyuu/03/B2-0...


詳細が記載してあります。

ご参考下さい。

id:kn1967 No.3

kn1967回答回数2915ベストアンサー獲得回数3012007/07/14 22:48:40

ポイント18pt

お菓子材料の店クオカ - アラザン

砂糖の表面を銀箔でコーティングしたものです。

NHK高校講座 | 化学 | 第2回 第1 部 物質の構成 物質をつくる粒子

砂糖は電気を通しません

�d�C�߂���

銀は銀白色の光沢ある金属で、電気及び熱伝導性は金属中で最大

内部の砂糖は電気を通しませんが、外を取り巻く銀箔が電気を通すということで原理というよりは構造的な理由ですね。

id:Kumappus No.4

くまっぷす回答回数3784ベストアンサー獲得回数1852007/07/14 23:26:42

ポイント18pt

https://www.dessertmarket.com/jp/dictionary/dic.php?no=133

表面が銀なんで通電します。そんでもってあれですね、虫歯で歯に金属かぶせてる人はわずかにびびっときます。

てか、アラザン(アルジャン)ってフランス語で銀の意味だし…。

http://www.nls.ics.saitama-u.ac.jp/~tohru/ja/Francais/magazine/i...

http://www.la-fontaine.co.jp/jiten_a.html

トゥールダルジャン(la Tour D'Argent = 銀の塔)なんてお店もありますね。

id:memetan No.5

memetan回答回数121ベストアンサー獲得回数02007/07/15 03:50:35

ポイント18pt

http://web.kyoto-inet.or.jp/people/sugicom/kazuo/neta/bake7B.htm...

写真による説明あり。分かりやすいです。

id:minkpa No.6

minkpa回答回数4178ベストアンサー獲得回数552007/07/15 09:00:36

ポイント18pt

砂糖の粒に食用の銀または金の膜を貼り付けているから電気を通すのです。

http://q.hatena.ne.jp/1184420014

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