質問が料理の種類ならば、カルパッチョとかムニエルとかですかねぇ...あとはスモークサーモンとか。
http://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/closeup/CU20060719P...
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/701157.asp??rp=...
魚の種類だったら、鮭とか鯛とか鱈とかが多いような気がしますけど。
イメージ的には洋食って、魚よりも甲殻類(カニ、エビ)や貝の方が多い気がしますが。
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