【イエはてな】リブ・ラブ・サプリ～SEASON #001

　そろそろブリの季節がやってきますよー。スーパーでもブリのアラが安く手に入るようになりました。大根といっしょに煮付けると美味しいのは有名ですが、個人的にはジャガイモなんかもいけるとおもうんです。

　ジャガイモは皮のままレンジでチンするか、蒸し器で加熱して、熱いうちに皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。それを、あらかじめ煮付けておいたブリの汁につけてしまうんです。蓋をして余熱でむらしておけば味がしみますから、食べる前に温めかえせば完成です。別々に調理するのはジャガイモが煮溶けないようにするため。大根が高くてダメだった時にやってみたら意外といけましたよ。

　美味しいブリを食べながら、たまには昔話なんてどうでしょう。わたしはブリの旬が冬なのを昔話で覚えました。

「昔はお正月にブリを食べたんだってさ。馬方さんといってね、馬に荷物をのっけて運ぶ仕事の人にね、もうすぐ正月だからブリを買ってきてくださいって頼むんだよ」

「へえ、そうなの」

「ある時、馬方さんがブリをいっぱいのっけて山道を歩いていたらね、山姥が出てきて腹が減ったからブリをくれっていうんだって」

「山姥ってなに？」

「山に住んでるおっかない鬼婆のことさ」

「ママみたいに？」

「……お前、勇気あるなあ」

　なお、このお話の結末はママの頭に角が生えて……じゃなくて、馬方さんが山姥にブリをやると、山姥は今度は馬の足をくれと言うので、泣く泣く馬の足を一本切り与えて逃げますが、山姥は後からおいかけてきてもっとくれと言い、結局は馬をまるっと与えるはめに（最初からやっちゃえと思うんだけど片足を切り与えるところが恐い）。

　その隙に逃げ出した馬方は、山の中で無人の家をみつけて隠れますが、そこへ山姥が現れて「やれやれ、今日は疲れたわい」とか言いながら大きな鍋の中に入って寝てしまう。馬方はかまどに火をつけて山姥を蒸し殺し、黒焼きになった山姥を疱瘡（伝染病）の薬として売りさばいて大金持ちになりましたとさ。めでたい……っていうか、かなり恐いです。冬になるたびに、ブリ、山姥、馬の片足、山姥の黒焼き……ぎぇぇぇとなること請け合いです。お試し下さい（笑）