日本で「香り」をテーマにしたレストランを探しています。和洋は問いません。香りが強い名物メニューがある、というのもいいのですが、店全体が「香り」のコンセプトだと最高です。ハーブ園が隣接してるとか…。

花と香りの店

http://kagoshima.sakuraweb.com/article/119763.html

日本に初めてハーブを紹介したことで知られる『開聞山麓香料園』にあるレストラン。

イオラスハーブ館

http://www.aeolus.co.jp/index.html

webだとわかりにくいのですが、レストラン併設のお店です。

ログハウスの周りはハーブに囲まれています。

アロマ、エステ、レストラン、料理教室と

ハーブや香りに関連するさまざまな事を行っているようです。

実家近くにありました。

生活の木 薬香草園内 ヤハラテナ（飯能）

http://allabout.co.jp/gourmet/eatoutwomen/closeup/CU20060514A/

広大なハーブガーデンの中にあるレストランです。

・花、アロマにこだわるレストラン

http://allabout.co.jp/gourmet/eatoutwomen/subject/msub_aroma-shi...

アロマテラピーインストラクターが、リラックスにこだわる

安らぎのレストランを紹介しています。

香りのみではありませんが、「目隠しをさせて食べさせるレストラン」が少し前に話題になっていました。

香りと舌のみで食事を楽しむというコンセプトだったかと思います。

http://d.hatena.ne.jp/keibunsha/20070614