日本のテレビの歴史のおける、初めて放送された料理番組を調べています。

NHK きょうの料理

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8D%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%A...

1957年11月4日に第1回目が放送

http://www.nhk.or.jp/archives/nhk50years/categories/p43/index.ht...

『きょうの料理』は社会を映す

　料理番組が初めてNHKのテレビに登場したのは1952（昭和27）年。家庭婦人向けに衣食住の話題をとりあげる15分番組『ホームライブラリー』の中で、週1～2回、料理の作り方を紹介した。今も続く『きょうの料理』が放送を開始したのは、57年11月4日、最初は10分間の放送だった。

http://d.hatena.ne.jp/konohe/20051001

今日の「おじゃま刑事」は、「元祖料理番組の一品目を捜査せよ」というものでした。あれこれ捜索した結果、日テレ開局から5日目の1953年9月2日に放映された「味覚のしおり」が元祖で、料理研究家の黒田初子さんが「チキンサラダ」を作ったことが判明。その回のアシスタントをつとめたという姉妹の家を訪れ、当時のエピソードを取材、写真まで発見する大成果となりました。