中国地方の【おでん】に入れる【地方独特の具材】を教えて下さい!!


※県単位・地方単位どちらでも構いません!!

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  • 登録:2007/11/24 18:54:23
  • 終了:2007/12/01 19:03:27

回答(5件)

id:you-pon No.1

you-pon回答回数1004ベストアンサー獲得回数232007/11/24 19:13:13

ポイント23pt

http://q.hatena.ne.jp/1153813897

岡山県のおでんに筋肉が入っていました。

id:sylphid666 No.2

sylphid666回答回数3302ベストアンサー獲得回数902007/11/24 19:15:57

ポイント23pt

トマト

http://www.wendy-net.com/nw/gourmet/dinner/oden.html

>人気のおでん種

大根 トマト 地鶏のつくね

おでんにトマト!?しかし、堀尾さんいわく「トマトは火を通したら、酸味が甘みに変わるんです」。粒マスタードをつけて召し上がれ。

id:Lofwyr No.3

Lofwyr回答回数1ベストアンサー獲得回数02007/11/24 22:30:46

ポイント22pt

http://gourmet.yahoo.co.jp/restaurant/shoplist.html?md=7&td=33&g...

URLはおでん検索してみた結果ですがあまり関係ないかも。

岡山県のおでん屋(複数)で筍が入っているのを以前見かけたことがあります。

巾着の中身も野菜多めのハンバーグのようなものがちらほら。

季節によりますが、さざえなどの巻貝を串に刺すなどして入れる店もあるようです。

ちなみに練り物系はやや少なめ。

id:minkpa No.4

minkpa回答回数4178ベストアンサー獲得回数552007/11/24 22:41:04

ポイント22pt

以前島根に行ったとき、つくねの牛肉版のようなものがありました。

地方独特なのかその店だけなのかはわかりませんが。

http://q.hatena.ne.jp/1195898061

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 回答者回答受取ベストアンサー回答時間
1 yujisub 15 13 1 2007-11-28 00:49:47

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