【蟹(カに)の食べ方教えて】


蟹といえば我が家では「カニ道楽」なんですが、今さっきお歳暮で「蟹」がクール宅急便で送られてきました。保冷剤が入っていたのですが、まだ動いているのもいます。5匹いて「活きたカニ」なのか「ボイル後の冷蔵のカニ」なのか「冷凍のカニ」なのか判断できません。
蟹はズワイとタラバだと思います。毛ガニではないです。

さて、先ずどうしたらいいでしょう。

手際よく美味しく蟹を食べる方法を教えてください。



回答の条件
  • 1人2回まで
  • 登録:2007/12/08 16:58:28
  • 終了:2007/12/09 01:05:00

回答(4件)

id:minamiho No.1

minamiho回答回数48ベストアンサー獲得回数22007/12/08 17:20:08

ポイント23pt

動いているのでしたら生ではないでしょうか。

以前私が家で、別種類の蟹ですが、同じ様に生で送られて来て調理して食べた事があります。ほとんど大鍋でゆでましたが、生と焼いたものも食べました。

動いているほど元気なのでしたら、美味しいと思うので、生はお薦めします。

多くて食べられない分は、全部ボイルして、身をほぐしたものを保存していました。後日母がコロッケに入れて揚げてくれました。美味しかったです。

id:you-pon No.2

you-pon回答回数1004ベストアンサー獲得回数232007/12/08 17:52:30

ポイント21pt

http://www.katyusya.com/gourmet/kaniryouri/

カニのお刺し身

カニしゃぶ

焼きガニ

カニ雑炊

id:ku23ta No.3

ku23ta回答回数431ベストアンサー獲得回数112007/12/08 17:57:01

ポイント23pt

動いているということですから、活ガニだと思いますから、ゆでるほかに刺身も

出来ます。


おいしい蟹の調理法

http://www.artpia.co.jp/naruse/reciplist.html

id:yamawaki No.4

yamawaki回答回数76ベストアンサー獲得回数22007/12/08 21:08:25

ポイント23pt

ズワイガニが生のであるならば,焼きカニが最もお勧めです。

ただし,新鮮なものでなければなりません。

なかなか食べられませんが,最もお勧めです。

これとは別に,我が家の定番は,鍋料理です。

カニのだしは,ホントにおいしいです。

鍋の後の雑炊も格別です。

お試しください。

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