「豚の脂肪かす」とは、どのような食べ物なのでしょうか?

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  • 1人2回まで
  • 登録:2007/12/09 00:30:01
  • 終了:2007/12/16 00:30:04

回答(5件)

id:Kakeru No.1

Kakeru回答回数727ベストアンサー獲得回数172007/12/09 01:09:51

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呼称は地方によって様々ですが、その漢字をお使いになっているということは、ラードをしぼった後のものを指されているのでしょうか。

いずれにせよ、以下にざっくりとまとめてあります。

・油かす

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B9%E3%81%8B%E3%81%99_(%E9%A3%9F%E5%93%81)

id:kyokusen No.2

きょくせん回答回数824ベストアンサー獲得回数862007/12/09 01:16:28

ポイント20pt

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B9%E3%81%8B%E3%81%99_(%E9%A3%9F%E5%93%81)#.E8.B1.9A

豚の脂身から脂をとった残り~ラードかす・肉かす・脂かす~であると思われます。

多分訳者がその存在を知らず、こういう表現になったものと考えます。

富士見やきそばにはこれを入れるんですねぇ。

id:mukomari No.3

mukomari回答回数516ベストアンサー獲得回数352007/12/09 06:21:49

ポイント20pt

ラルドのことでしょうか?

http://mogumogu.exblog.jp/5066525

イタリアの食品で豚のラードを塩漬けにしたものです。保存食品です。

http://niku.umai.jp/sisyoku/rarudo.html

http://www.gourmet-meat.com/shop/delica/no13.html

http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/product...

id:mukomari No.4

mukomari回答回数516ベストアンサー獲得回数352007/12/09 06:51:44

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http://cook.chnjr.com/2007/08/post_15.html

2度目の回答なのでポイントは結構です。

質問主さんは中国でのインスタントラーメンと豚の脂肪かすを食べて小学生が死亡したという事件を見て

この質問をなさったのでしょうか?

だとすると上の回答はマトはずれでした。すみません。

上記アドレスの最後のお菓子が近いのではないかと思います。

id:KIICHIGO

あ、そうです。殺鼠剤の袋に入れて売ってたらしいですね。

ラルドというのも知らなかったので、面白かったです。

中国料理とあるので、日本のあぶらかすよりこっちの方が近いのかもしれませんね。

2007/12/09 07:55:34
id:asami_sept No.5

asami_sept回答回数103ベストアンサー獲得回数02007/12/10 09:05:10

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http://www.marutakaya.co.jp/monthly/2002/200209_01.html

4番の回答者の答え(中国の小学生死亡事件)を見て私が知っている「豚の脂肪かす」とは少しずれているかもしれませんが・・・

私が「豚の脂肪かす」と聞いてすぐ思いつくのはラーメンのトッピングです。

上記のURLのところにも書いてありますが、人気のトッピングです。

香ばしくって美味しいです。

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