1197608603 【イエはてな】イエ・ルポ 2 #003

「街を見渡せば、100通りの家族に100通りの家。家をのぞいてみれば、それぞれの暮らし振りが面白い!」と展開してきたイエルポタージュ・コーナー“イエ・ルポ”の続編。
“イエ・ルポ 2”では、特にマチとイエ、人と家族のドラマやものがたりを語らっていきませんか?愛するマチ、好きな風景、家族のエピソード、イエでの思い出…。あったかい、ユニークな、心に残っているお話、みなさんのマチやイエならではのお話が集まって、「イエ・ルポ」本が実現するとうれしい!毎回のテーマに沿って、あなたのイエとマチのルポ、お待ちしています!

イエ・ルポ 2 #003 THEME「これは旨いよご当地もの!地方ならではの味」を教えて下さい

ルポ例はコチラ
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20071214

プレゼントはコチラ
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20071028#Repo2

※今回の「いわし」ご投稿は12月20日(木)正午で終了とさせて頂きます。

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回答(482件)

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米国北西部の味、鮭 asukab2007/12/14 16:51:59ポイント6pt
 米国北西部と言えば、シアトル以北、カナダ・バンクーバーからアラスカにかけて産物となっている鮭が有名です。  当地の北米先住民は、古代から自然の深い恵みを享受してきました。暖流のため緯度が高いにもかか ...
hanatomi2007/12/20 01:15:49ポイント5pt
北海道に生息するような気がしてしまいますが、鮏は広い海を泳いでいるんですね。 鮏は、カナダ、アラスカの民の命もささえていたのですね。
日本とアメリカの北の地の鮭を中心とした共通性 YuzuPON2007/12/20 01:44:22ポイント4pt
日本でも北の地では、鮭が神様からの贈り物だったと言われています。鮭をカムイチェプ、すなわち神の魚と呼んで主食の位置におき、さらに食用としてだけでなく皮まで衣服などに利用してきました。そしてやはり美術的 ...
神様の魚!! TinkerBell2007/12/20 09:48:13ポイント3pt
日本でも北米でも、鮭が人の暮らしや文化を支えていたんですね。 大切な大切な自然の恵みとして。 日本生まれのシロサケは、ずーっと回遊してアラスカ湾まで行き、 そしてまた生まれた川に帰ってくると聞きました。 ...
北米の鮭は momokuri32007/12/20 12:43:34ポイント2pt
ギンザケやキングサーモンなどが、わずかですが日本近海で捕獲されるような話を聞いた記憶があります。これらは日本を母川にはしない鮭ですから、日本のシロザケがアラスカ近海まで行くように、北米からも日本へやっ ...
キングサーモンといったらユーコン川 tough2007/12/20 12:51:29ポイント1pt
ギンザケもよくはわかりませんが、北米の川で生まれる鮭だと思います。サケの国際交流、面白いですね。海はサケの国際会議場という感じでしょうか。世界の海はひとつながり。人間の文明もどこかでみんなつながってい ...
ゆで落花生 hanatomi2007/12/14 15:02:47ポイント16pt
ゆでた落花生って、産地の方はごく当たり前かもしれませんが、都会では売ってないんですよ!! ピーナッツしか食べたことがなかった私が初めて食べたとき感動しました。 ピーナッツが甘い!やわらかい!とろける!お豆 ...
食べたことあります! staples542007/12/15 19:45:10ポイント16pt
確かに甘くておいしかったです♪
千葉の名産ですよね くまっぷす2007/12/16 01:21:16ポイント14pt
以前千葉の知り合いから冷凍したものをおくってもらったことがあります。 ピーナッツって甘いんだなあ…そういや豆だもんなあ…と思ったおいしさでした。 最近ではミニパックでコンビニなどで売ってますね。
食感にびっくりしました! vivisan2007/12/17 09:51:09ポイント14pt
いつもの落花生のイメージだったので、本当にびっくりでした。 母が落花生を育てたのでゆでてみましたが、ホントにおいしいですね♪
普段食べるピーナッツとは違って helltaxi2007/12/17 13:19:25ポイント13pt
おいしいですよね。 しかし、産地でも落花生作ってる農家じゃないと なかなか食べないですよね。
畑で落花生を作って食べました(^-^) TomCat2007/12/18 07:41:49ポイント12pt
仲間とささやかにやっている畑で、落花生を作ったんです。収穫時期が遅くなって実がみんな根から離れてしまい、土をほってフルイでふるって実を選り分けるというとんでもない収穫風景になってしまいましたが、現地で ...
そうか、プランターでできるんですか。 くまっぷす2007/12/18 11:20:26ポイント11pt
これはやってみないと…。 豆なんでおそらくあまり手入れもいらないのではないかと思うんですがどうでした? (大豆、つまり枝豆なんかは田んぼのはずれに適当に植えてるとできたりしてましたから、落花生もそうか ...
自家製落花生なんていいですね crocs2007/12/18 12:18:42ポイント9pt
国産の落花生って何気に高いので高級品ですよね。 自家製なら安心して食べられるのでやってみたいですね。
ゆでた落花生 Qwert2007/12/18 14:07:55ポイント9pt
千葉、東海では普通に売られていますね。 自分で作れたらこの上ない幸せですね。
家でも栽培できるんですね CandyPot2007/12/18 18:13:34ポイント8pt
いくつか検索して探してみました。なんか、種をまいた後の鳥対策さえすれば大丈夫そう。花壇の隅でも作れると書いてあるサイトもありました。落花生作り、私も来年、やってみようかな。一株からどのくらい採れるんで ...
そんな簡単に作れるのなら crocs2007/12/19 17:54:51ポイント7pt
来年種をまいて見ようかな。 庭に落花生なんてしゃれてていいですね。
育ててみたいです!! Oregano2007/12/19 20:36:47ポイント6pt
落花生を自宅で育てるなんて考えてもみませんでした。楽しそうですね。私は鳥が大好きなので、少し鳥のためにもまいてあげようかなぁ。落花生の花がどうなって実になっていくのか、観察してみたいです。
落花生の花 hanatomi2007/12/20 00:46:19ポイント5pt
Oreganoさん! 花、きれいですよ! 実は、お花からどうやって土に入ってから豆になるか、かなり面白いのでぜひ作ってみて下さい! 私も初めて見たときはへーー! って思いましたよ!
私もこの目で見てみたいです YuzuPON2007/12/20 00:56:13ポイント4pt
落花生の実のなり方、私も見てみたいです。知識としては知っていても、本当にどんなふうに土に入っていくのか、この目で見なければ信じられない感じです。自分で育てたら、きっとかわいいでしょうね。自家製落花生を ...
プランターでも作れるの? TinkerBell2007/12/20 10:27:05ポイント3pt
うわー、楽しそうです。 プランターでも育てられるならうちでもできそう!! 土の中に実る作物だから当然大きな面積のプランターが必要だと思いますが、 一株だけでも育ててみたいなぁ。 hanatomi先輩にいろいろ教え ...
落花生観察 tough2007/12/20 11:30:11ポイント2pt
私なんかかなりの歳になるまで、落花生は枝豆のように地上になるものだと思っていました。ちゃんとこの目で観察して確かめないといけませんね。来年はイエはてなで落花生ブームになりそうで楽しみです。種は花屋とか ...
私も興味津々です momokuri32007/12/20 12:32:03ポイント1pt
落花生は本当に面白い実の付け方をするみたいですから、その観察は小学校のころの朝顔観察以上に興味津々です。私もこの目で見てみたいです。観察日記を付けたくなりますね。それにしても、なぜ落花生は地上で花を付 ...
伊豆諸島のクサヤの干物 tough2007/12/14 19:24:32ポイント7pt
東京名産の酒飲みの友といったら、伊豆諸島のクサヤをおいてほかにはないでしょう。クサヤはトビウオやムロアジなど近海で取れる魚を、クサヤ液(またはクサヤ汁)という魚醤に似た独特の発酵液に浸けて干す干物で、 ...
大好きです YuzuPON2007/12/14 20:57:26ポイント6pt
くさやの干物、うまいですよね。私は特にムロアジのくさやが好きです。トビウオに比べて身がほっこりしているので、ご飯のおかずにはムロアジのくさやが良く合います。トビウオは酒の肴にいいですね。ムロアジに比べ ...
「みたかモール」で扱っているようです>三宅島のくさや TomCat2007/12/15 00:51:27ポイント5pt
三鷹市や三鷹商工会などの協力によって構築されている地域密着型電子商店街「Mitaka-mall(みたかモール)」が、三宅島復興支援の一環として、三宅島産のくさやを取り扱っているようです。 http://www.mall.mitaka.ne.jp/webmall/defa ...
食べました!! CandyPot2007/12/18 20:33:06ポイント4pt
焼いている時は匂いがすごいみたいですが、食べる時にはぜんぜん気にならないというか、あの匂いも含めて味わい深い干物だと思いました。おみやげにそのまま食べられる瓶詰めのを買ってきましたが、家族にもとても好 ...
クサヤ Qwert2007/12/18 20:49:31ポイント3pt
まだ未体験ですが、応援したくなりますね! 頑張れ三宅島の皆さん。
私も未体験ですが… TinkerBell2007/12/18 23:32:26ポイント2pt
三宅島を応援したいなぁ。 私もくさや、買ってみようかと思います。 父が喜びそうです。 食卓から被災地を応援できたらいいですね!!
くさやはいいですね momokuri32007/12/20 12:23:11ポイント1pt
全くの最初はちょっと戸惑うかもしれませんが、慣れると本当においしい干物です。お父様、喜ばれると思いますよ。どこかで口にしたことがあるかどうか、ちょっとリサーチしてみると安心です。一度でも食べたことがあ ...
フレーバー・コーヒー asukab2007/12/14 16:30:01ポイント2pt
 コーヒーランドのシアトルと言うことで、スターバックス、タリーズ、シアトルズ・ベスト・コーヒーのフレーバー・コーヒー。シアトルのコーヒーが世界に知れ渡る10数年前のこと、お土産にSBC(シアトルズ・ベス ...
シアトルのご当地の味 momokuri32007/12/20 12:15:29ポイント1pt
シアトルといったら、伝説の名ギタリスト、ジミ・ヘンドリックスの生誕地ではないですか!ニルヴァーナなどのグランジ・ロックが生まれたのもシアトルです。かなり憧れの地です。シアトルの香りが伝わってくるような ...
じゃじゃ麺 Beirii2007/12/14 16:06:17ポイント4pt
盛岡には「盛岡三大麺」といわれている麺がありまして。 まず、わんこそば。有名ですよね。 ちなみに、盛岡では年越しそばと言えばわんこそば・・・ということは決してありません。 次に冷麺。これも最近じゃ有 ...
じゃじゃ麺うまいですね momokuri32007/12/14 16:35:43ポイント4pt
私は出された物をそのまま食べるしかありませんが、地元の人たちは、じゃじゃ麺を極めているというか、皆さん自分なりのこなれた食べ方をしていますね。食文化の中にじゃじゃ麺が定着している様子がわかります。 ち ...
じゃじゃ麺好きです juic2007/12/14 20:09:17ポイント3pt
私もよそ者ですが。 酢やラー油で自分好みで味を調節して自分だけの味を作るんですよね。
白龍(本店)にて Beirii2007/12/15 03:25:17ポイント2pt
●注文の際「普通で。」・・・じゃじゃ麺(中)のこと。この時ねぎ抜き、きゅうり抜きも可能。でも入ってきたりするが、おばちゃんを責めてはいけない。 ●ちーたんの時「お願いしまーす。」・・・溶いたたまごの入 ...
このシナリオがあれば完璧 tough2007/12/20 12:07:54ポイント1pt
とイメージトレーニングをしながら、気が付きました。 >同時に500円玉を出している。 普通盛りとはいえ、じゃじゃ麺にちーたんをつけて、500円で足りてしまうんですか?2枚くらい出さなくていいんですか?二つの味が ...
加古川近辺限定、カツ丼ではない「かつめし」 YuzuPON2007/12/14 20:47:11ポイント8pt
平皿に盛られたご飯の上にビーフカツが乗り、ドミグラスソースを和風にしたようなタレがかかっているもの。平皿に盛られているのに箸で食べる。洋食なのか和食なのかわからない料理。それが兵庫県加古川市近辺にしか ...
おいしそう! seek41582007/12/15 14:05:20ポイント7pt
加古川にそうような名物があると知りませんでした。食べてみたいです。
歴史が浅いのに歴史ある郷土料理 TomCat2007/12/18 09:28:01ポイント6pt
時間ではなく、人々の思い入れの深さが伝統を築き上げた料理、って感じですね。ビーフカツ+ドミグラスソースは地域的に大阪の同種のカツ丼の影響かと思われますが、家庭料理として定着しているところが大阪と異なる ...
カツとドミグラ crocs2007/12/18 12:21:13ポイント5pt
味噌カツもおいしいですけどカツとドミグラもおいしそうですね。 食べてみたいです。
へぇぇぇ!! CandyPot2007/12/18 19:00:37ポイント4pt
洋食屋さんで食べるようなメニューなのに、家庭の味として定着しているところがとてもすてきです。ご当地の味はこうでなくっちゃね!!東京にも色々な東京らしい味があると思いますが、それってみんな外食の味なんで ...
家庭の味なのがすてきです TinkerBell2007/12/20 09:01:10ポイント3pt
私も、これが家庭の味として受け継がれていくことが、 本当にすてきだなぁと思います。 歴史は浅くても、これなら本当の郷土料理と言えますね。 あ、たしか陣内智則さん、加古川の人でしたよね。 やはりかつめし、 ...
陣内さんは momokuri32007/12/20 09:38:33ポイント2pt
そうそう。あの話題になった結婚で、たしか婚姻届を加古川市役所に出していたと思います。藤原紀香さんがかつめしの味を受け継いでいるかどうかは、陣内さんいわく、料理も普通に作ってくれるし金銭感覚も普通と同じ ...
陣内智則とかつめし tough2007/12/20 11:59:06ポイント1pt
見つけました。「あの藤原紀香を射止めた陣内智則も食べて育った『かつめし』。」とはっきり書かれています。財団法人住友生命社会福祉事業団いずみホール事務局というしっかりしたところのサイトの記述ですから、ま ...
奄美名産・黒糖焼酎 momokuri32007/12/14 16:58:06ポイント5pt
奄美の主要農産物であるサトウキビから作られた黒糖を発酵させ、蒸留したお酒です。黒砂糖で作るお酒は昔からあったようですが、特に戦後まだ奄美が米軍に占領されていた時代には日本本土に黒砂糖を「輸出」すること ...
飲んでみたいです CandyPot2007/12/18 21:02:18ポイント4pt
なんかすごい強いお酒というイメージがありましたが、口当たりはマイルドなんですね。飲んでみたいなぁ。あまりお酒には強くありませんが、奄美でしか作れないお酒というところがとても魅力です。 戦後のアメリカ統 ...
黒糖焼酎飲んだ!! YuzuPON2007/12/19 23:55:11ポイント3pt
黒糖焼酎「浜千鳥乃詩」原酒38度。ストレートで飲んだので、さすがにガツンときました。昔の酒瓶を復刻したようなレトロなボトルなので、飲み終わった後もいいインテリアになっています。今、水道の水を入れて(笑) ...
奄美の黒砂糖 TinkerBell2007/12/20 09:28:15ポイント2pt
奄美の名産品だよって、不思議な黒砂糖をいただいたことがあります。 黒砂糖のかたまりですが、噛んでもポロッとならずに、モチッとしているんです。 むち黒糖と書いてありました。 素朴な甘さの、すてきな黒砂糖で ...
興味あります tough2007/12/20 11:45:08ポイント1pt
沖縄の泡盛は売っているのを見ることもありますし、飲んだこともたびたびありますが、奄美の黒糖焼酎はまだ味わったことがありません。とても興味があります。奄美独特の酒の肴というと何があるでしょうか。セットで ...
地域限定ではないけれど、限られた場所でしか味わえない白樺の樹液 CandyPot2007/12/15 12:38:33ポイント12pt
水のようなさらりとした液体。口に含むと、すっきりとした甘さと、リンゴのようなほのかな酸味。それが白樺の樹液です。白樺の幹に小さな穴を空けて採取しますが、春先のほんの短い間しか採取できません。限られた場 ...
樹液 saite172007/12/15 13:44:05ポイント11pt
樹液!カブトムシや蝶が集まるくらいだからあまくておいしくてしかも白樺、 いい香りっぽい!びっくりです
初めて知りました。 sayonarasankaku2007/12/15 14:59:18ポイント10pt
とても、食べてみたいです。 カエデの木がメイプルシロップですよね。 それの白樺版ということなんでしょうね。
飲んでみたい くまっぷす2007/12/16 01:29:19ポイント9pt
[asin:4575726354:detail] BAR レモン・ハートで「百年の恵み」という名前の白樺の樹液から作った酒があると紹介されていましたが、じゃ、当然その元になった樹液もあるわけですよね。 うーん、飲んでみたい。ちょっと虫に ...
妖精の飲物! asukab2007/12/16 14:55:07ポイント7pt
魅力的です。 わたしも飲んでみたいなあ。 当地にも白樺の木がありますが、味が違うのかな。 お酒もあるとは、ますます興味が湧きます。
北米の白樺と日本の白樺 TomCat2007/12/18 08:43:13ポイント7pt
味、違うのでしょうか。私もとても興味があります。   植物の種類としては、北米のシラカバはだいたいBetula papyriferaと呼ばれるものが主流です。これに対して日本の白樺はBetula platyphyllaと呼ばれる種類。かなり近い種類 ...
興味深い比較 asukab2007/12/18 08:57:37ポイント6pt
専門的な名称を、どうもありがとうございます。 実家の庭に白樺の木があるので、父に頼んで採集してもらえないか……などと思いました。 一方こちらは隣家のお庭に1本木があるので、春になったらここから……なん ...
すごく魅力的ですね。 H-H2007/12/18 10:36:47ポイント5pt
まさに妖精の飲み物って感じですね。 ひとくちどんな味なのか口にしてみたいですね。 北海道に行く事があったら、ぜひ探してみたいです!
本当に魅力的です YuzuPON2007/12/20 01:20:14ポイント1pt
妖精の飲み物のような樹液…。ロマンチックですね。というか、樹木を伐採せずに資源化するという考え方にとても感動しました。自然との共生を願う心は、白樺にまけない美しさだと思います。 白樺の樹液で作ったとい ...
気になります! hanatomi2007/12/20 01:08:38ポイント3pt
妖精になれる(風)飲み物! ちょっとだけ味見してみたいなと思います!
すーてーきー!! TinkerBell2007/12/20 10:10:30ポイント2pt
こんなすてきな飲み物があるなんて!! 私も一口でいいから味わってみたいです。 そう。ごくごく飲むんじゃなくて、ほんとに一口でいいの。 そうしたら自然の声が聞ける人になれそうです。
伐採せずに資源化 tough2007/12/20 11:37:22ポイント1pt
今までにない新しい樹木の活用方法ですね。白樺も二酸化炭素を固定してくれる大切な存在だと思いますので、樹液を応援することは温暖化防止にも一役買えるのではないかと思います。私も一口いただいて、自然の声が聞 ...
伊豆諸島・小笠原諸島に伝わる「島寿司」 TomCat2007/12/14 14:54:12ポイント7pt
東京都には、本土を離れ太平洋上に浮かぶ島々も含まれます。そこに伝わっている独特の寿司「島寿司」をご紹介してみましょう。   伊豆諸島や小笠原諸島に握り寿司の文化が伝わったのは明治以降と言われていますが ...
島ずし hanatomi2007/12/14 15:33:37ポイント6pt
へー!!しょうゆずけなんですね。 地域の文化を感じます。 一度行ってみたいですね。島ってなんだか好きです。 私が言ったことあるのは宮島と淡路島と渡嘉敷島etc・・ 島ってなんとなく昔がのこってるかんじがするん ...
お醤油つけないで食べてー asukab2007/12/15 08:54:41ポイント5pt
十月末に当地で "Suchi & Sake Festival" というのがあったのですが、そういえばそこのあるお寿司屋さんで「お醤油つけないで食べて」と言われたのですが、もしかしてこれかな?とか思ってしまいました。 お寿司でも、いろい ...
伊豆諸島には行ったことがありますが CandyPot2007/12/18 20:26:27ポイント4pt
島寿司の存在すら知らずに帰ってきてしまいました。もったいないことしました!!今度行く機会があったら、ぜったい味わってみたいと思います。離島で育った独特のお寿司文化、興味津々です。
とても興味深い食べ物です YuzuPON2007/12/20 00:06:13ポイント3pt
江戸前の寿司が明治以降という比較的近年に伝えられながら、本土とはかなり異なる食べ物として発展してきたということ。離島の遠さを実感するとともに、島の人々の独自の文化を作り上げる力に、感動と驚きを感じます ...
島独特の文化、すばらしいです!! TinkerBell2007/12/20 10:28:47ポイント2pt
島の暮らしには、きっと私の知らない色んなことがあるんだろうなぁ。 そして私の知らない色んな歴史の積み重ねがあって、 そんな中でその島だけの伝統が生まれてきたのだろうと思います。 島寿司という私の知らない ...
食としても文化としても魅力的です tough2007/12/20 11:24:15ポイント1pt
独特のお寿司もさることながら、その独自の発達の歴史にも大変興味をひかれました。いつか私も食べにいってみたいです。島ですから、寿司以外の海の幸も豊富でしょうね。そうそう。私もホエールウォッチングにとても ...
イルカ vivisan2007/12/14 17:56:42ポイント9pt
静岡のスーパーで目がテンになったのは、イルカが売ってたこと。 イルカって食べれるの?・・の前にイルカって食べてもよいの?? って思いました。 ちゃんと静岡では、猟の認定をうけているそうです。郷土料理にも ...
いるかですか!? yoshigyu13182007/12/14 18:42:56ポイント9pt
いるかって食べれられるんですか? びっくりしました。 いるかの刺身ってどんな色をしているのですか?
これはびっくりする to-ching2007/12/14 19:07:53ポイント8pt
 テレビでもやってました、驚きと言うか世界的にちょっと不味い??
イルカを食べる食文化 CandyPot2007/12/18 20:54:26ポイント7pt
日本は海の国ですから、海でとれるものは何でも食べてきたんだろうと思います。それは私も否定しません。 でも、イルカやクジラは海の中の食物連鎖では頂点に近い位置にいます。つまり海洋汚染の影響をとても受けや ...
マグロも危ない… TinkerBell2007/12/18 23:29:30ポイント6pt
しばらく前に厚生労働省が、妊娠している人はクジラやイルカの肉を避けた方がいいって 注意事項を発表していましたね。 それには、バンドウイルカは1週間に10gまで、 1回80g食べるなら2ヶ月に1回にしなさいみたい ...
そういうことですか… YuzuPON2007/12/19 23:42:37ポイント5pt
クジラやイルカについてはとかく国際問題になり、日本人はアイデンティティの問題として捕鯨などに強いこだわりを見せますが…。海の民として海を守れなかった私たちには、その反省無くして捕鯨やイルカ猟を語る資格 ...
そうなんだ・・ hanatomi2007/12/20 01:03:27ポイント4pt
よく、汚いといわれてる川ってありますよね。あそこの川の魚なんてって言われてしまう川。いつか、海がそうなってしまうのだとしたらものすごく悲しいですね。養殖したものしか食べれない時代が来てしまったりするの ...
とても勉強になりました momokuri32007/12/20 10:39:20ポイント3pt
海を命のゆりかごとして守れなければ、そこから命をもらって食べ物にすることだって許されなくなってしまうということなのですね。もちろん川に対しても、陸に対しても同じですね。 今まで見えなかったものが見えて ...
食べるということについて vivisan2007/12/20 11:14:34ポイント1pt
うわぁ・・・。このツリーでいろいろと教えていただきありがとうございます。 今まで人間がしてきたことへのツケがまわってきたという感じですね。 本当にこのあたりで考えないと、hanatomiさんがいわれるように養殖だ ...
命を食する資格 tough2007/12/20 11:09:49ポイント1pt
私も、かなり視点を変えさせられた思いです。クジラやイルカを捕ることで表されるアイデンティティ以前に、日本人が海洋民族として海を真剣に守ってきたと誇れる存在であるのかどうか。食文化だからと主張する前に、 ...
鞠子宿のとろろ汁 vivisan2007/12/20 10:02:37ポイント4pt
静岡市にある東海道鞠子宿はとろろめしで有名です。 中でも東海道五十三次の丸子(鞠子)では、丁子屋さんというお店が描かれていて、現在も残る老舗です。 ここのとろろは自然薯を使っていて、ホントおいしいです ...
おいしそうです TinkerBell2007/12/20 10:25:34ポイント4pt
弥次喜多道中記にも、とろろ汁の話がでてきましたよね。 きっとそこのことなのかなと思います。 丁子屋さんというお店が描かれていてというのは、 安藤広重の絵に描かれていたということでしょうか。 それが今も残 ...
みつけました。 vivisan2007/12/20 10:36:44ポイント3pt
http://doraku.asahi.com/earth/japan/hiroshige/060914.html ただ、現在のお店は移築されたものらしいですけど。 でも似てますよ。場所も♪ そうそう。東海道中膝栗毛にもでてましたね♪ 実は芭蕉の句にも残っているそうです。 かな ...
これはすごい!! momokuri32007/12/20 10:43:06ポイント2pt
移築されたとはいえ、広重の絵の風情そのままですね。「名産の自然薯(じねんじょ)を白みそでのばす」ですか。わがやのとろろ汁はすまし仕立てのだしで伸ばしていきます。白みそで伸ばすとろろ汁、うまそうです。
本当に広重の世界そのまま tough2007/12/20 11:00:48ポイント1pt
この風景だけでもご馳走ですね。江戸時代から受け継がれてきたとろろ汁も魅力的です。これはもう食の文化財と言ってもよさそうですね。いつか行ってみたいです。日本橋から歩いていったらどのくらいかかるのでしょう ...
郷土料理百選 ootatmt2007/12/19 23:22:35ポイント6pt
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071219i515.htm?from=navr 農林水産省は、各地に伝わる古里の味の中から「農山漁村の郷土料理百選」を決定した。 --- 「御当地」の23品は次の通り。  ▽北海道 ウニ・イクラ丼、スープカレ ...
そういえば宇都宮餃子とか富士宮やきそばとか YuzuPON2007/12/19 23:34:17ポイント5pt
定番がまだ出てないみたいですね。よこすか海軍カレーは確かに地名を付けて誇れるカレーです。宮崎のチキン南蛮も、東国原知事が「宮崎の鶏肉は安全です」と頑張っていましたから忘れてはいけませんね。
農林水産省が? TinkerBell2007/12/20 09:14:32ポイント4pt
へぇぇ。面白いことを考えましたね。 スープカレーって北海道なんだ!! まだいわしに出ていない郷土の味がたくさんありますね。 百選と、このいわしが合わさったら完璧ですね。 ひとつ農林水産省さんに注文をつけ ...
最後の一つは個人個人が考える momokuri32007/12/20 09:24:46ポイント3pt
これ、実際にリストに載っているのは99品で、あとの一つはそれぞれが考える郷土料理としてください、というコンセプトなんですよね。お役所がやるにしては洒落たことをしてくれると思いました。 ただたしかに、外食 ...
たしかに。 vivisan2007/12/20 10:42:26ポイント2pt
こういう結果になるというのは、郷土料理を作る家庭が少なくなってきていて、観光の名物料理として生き残っているというような感じになってきているのかもしれませんね。 本当はもっともっと地域によって郷土料理が ...
食文化の継承を考えていきたいですね tough2007/12/20 10:55:12ポイント1pt
たしかにこの百選に限らず、今回のいわしも全体に外食として提供される料理が多かったですね。私も家庭の味として受け継がれているものはなかなか思いつくことができませんでした。郷土の味は、それぞれの地域で、母 ...
お好み焼き ootatmt2007/12/14 15:01:09ポイント14pt
大阪名物お好み焼き。 店で食べてもよし、家庭で作ってもよし。 おいしいよ!
広島風か大阪風かでもめます teionsinonome2007/12/14 15:06:29ポイント13pt
家でお好み焼きをする時にだいたいモメます で、結局失敗の少なそうな大阪風に落ち着きます 広島風はお店で焼いてもらうものなのかな、と でもあのそばがおいしいんですよねーー 大阪風ももちめんたいとか最高です ...
大阪か広島かでもめますね(^-^; TomCat2007/12/14 15:13:44ポイント12pt
大阪と言ったらコナモン文化のメッカですが、お好みに関しては広島も引けを取りませんね。関東のお好みは基本的には大阪風ですが、もんじゃの影響が少しあって、またちょっと違う存在になっています。
モダン焼き くまっぷす2007/12/14 15:27:51ポイント9pt
お店で食べるときは家では作りにくいものを頼みます。 あの焼きそばが入っている広島風のモダン焼きとか。 東京にも関西系お好み焼きのチェーン店がけっこうあって(ぼてじゅうとか千房とか)、それなりのクオリティ ...
大阪派 helltaxi2007/12/15 00:38:21ポイント10pt
私は、お好み焼き食べた後に〆で焼きそば食べたいので 大阪風のお好み焼きが好きです。 大阪に行った時食べたお好み焼きのおいしさは感動的でした。
本場で食べてみたい odorukuma2007/12/15 01:24:30ポイント9pt
どちらもそれぞれ美味しいのだと思いますが、私はお好み焼きを大阪で美味しいといわれる店で食べてみたいです。 食べ比べしたいなあ
いか焼きを食べてみたいです sayonarasankaku2007/12/15 15:05:11ポイント7pt
阪急(?)に美味しいいか焼きのお店があると聞いたことがあります。 値段も安かったような・・・ 大阪に行ったら、食べてみたいです。
以前、蒲田駅ビルに くまっぷす2007/12/16 01:24:41ポイント6pt
阪神百貨店なみにおいしいイカ焼き屋さんが入っていたのですが、その後なくなってしまいました。 残念…。 その後、大阪のうまいもの展みたいなデパートの催しもので買って帰って暖めて食べたのですがイマイチでし ...
イカ焼き odoruhouseki2007/12/19 16:28:34ポイント6pt
イカ焼きっていうと屋台のイカ焼きしか食べたことないけど あれとは別物なのかな? 初詣の寒い中で屋台で買って食べるとうまいよね。
別物なんですよ。 sayonarasankaku2007/12/19 18:16:26ポイント5pt
お好み焼きの薄いのにイカが入ってる感じになるのかな。 まぁ、私は食べた事がないので偉そうに言えないのですが・・・(笑)
関西のイカ焼き Oregano2007/12/19 20:09:06ポイント4pt
東京でイカ焼きというと、生や茹でたイカに串を打って炭火で焼くものを指します。醤油を塗りながら焼いていきます。関西の友人にそのイカ焼きのことを言ったら、関西はちゃうねん、イカのまわりにオーラみたいなんが ...
焼きイカ くまっぷす2007/12/20 00:54:44ポイント3pt
…って言えば通じたと思いますよ>関西のひとにも。 お祭りの屋台なんかでは焼きイカ売ってますから。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AB%E7%84%BC%E3%81%8D
イカ焼きと焼きイカ YuzuPON2007/12/20 01:01:06ポイント2pt
関西では焼きイカとイカ焼きの二種類があるということですね。関東では姿焼きしかないのでイカ焼きと焼きイカが同じ物を指してしまうと。うぉー、文化の違いを実感。面白いですね!!
おまつりイカは焼きイカなんだ! TinkerBell2007/12/20 10:12:47ポイント1pt
焼きイカとイカ焼きの両方がある関西って、 さすが食文化の豊かなところですねー。 私はいつも粉物でない焼きイカのことを おまつりイカと呼んでいました。 友だちもそうだったなー。 今年の夏祭りでも、おまつり ...
バター飴 odorukuma2007/12/17 23:17:35ポイント7pt
北海道へ行った方からお土産で頂いて初めて食べました。 最初はくせの強い味が苦手でしたが、何年かあとに再びもらって食べてみたら「こんなに美味しかったっけ・・・」と。 あの四角いぽっこりした形もお気に入り ...
北海道の味 eiyan2007/12/17 23:52:56ポイント6pt
北海道にはミルクが豊富。 そのミルクからバターが出来、バターの飴を作る。 その飴はくせがあっても美味しいでしょうね。 形もお気に入りとは!
トラピストバター飴 TomCat2007/12/18 07:21:19ポイント5pt
トラピストと言えばカトリックの修道院。なぜそこでバター飴を?と不思議に思っていたのですが、この修道院では「自然を見る者は神を見る」と考え、自然の中で働くことを修道生活の重要な一環と位置づけているのだそ ...
自然を見る者は神を見る CandyPot2007/12/18 20:12:57ポイント4pt
すばらしい考え方だと思います。そうかぁ。それでトラピストって、バター飴やバタークッキーを作っているんですね。私もなぜ修道院がおみやげ物を作っているのか不思議に思っていました。 私はトラピストのバターク ...
親近感がわいてきました YuzuPON2007/12/20 00:16:39ポイント3pt
修道院というと俗世間から遠く離れた特殊な場所というイメージがありましたが、トラピストの修道士は農作業をやっているんですね。それも自然を愛しながら。ちょっと検索して、こんなことが書かれているサイトを見つ ...
すごいなぁ! hanatomi2007/12/20 01:36:29ポイント2pt
「祈れ働け」って、それ、完ぺきですよね! バター飴、濃厚でおいしくて大好きでした。 昔お土産でもらって袋がめずらしくて取っていた覚えがあります。 なつかしいなぁ。 機会があれば買おうと思います!
ほんと!完璧! TinkerBell2007/12/20 09:50:17ポイント1pt
「祈れ働け」。人として大切なことがぎゅっと凝縮された言葉ですね。 その祈りも働きも自然の中で祈り働く。 なんてすばらしいことでしょう。 私は何の信仰もしてないしこれからもきっとしないと思いますが、 でも ...
たこ焼きに入れるもの saite172007/12/14 22:36:43ポイント6pt
同じたこ焼きですが京都のものはキャベツが入っていました
キャベツは必ず入っているものだと思っていました! staples542007/12/14 23:37:59ポイント5pt
違うんですね。驚きました。
キャベツを入れるなんて邪道や hamnon2007/12/19 12:42:01ポイント4pt
と大阪出身の主人はいつも言います。 「丸いお好み焼きやんか」ということらしいです。 大阪で育った人からはこのせりふ、よく聴きますよ。 わたしも以前はキャベツ入っててもなんとも思わなかったけど 今では洗脳 ...
関東のたこ焼きには Oregano2007/12/19 20:42:30ポイント3pt
タコしか入ってないですよ。お祭りの露店でも、大学祭の模擬店でも、もちろんたこ焼き専門店でも、キャベツが入っているのは見たことがありません。キャベツ入りを食べてみたいです。
関東では… TinkerBell2007/12/20 09:16:27ポイント2pt
興味があってウィキペディアを見てみたら、 「京都や関東などでは刻みキャベツを入れるなどのものも存在する」 と書いてあってびっくりしました。 関東でも神奈川や東京には、キャベツ入りはないと思います。 キャ ...
関東では……てんてんてん… momokuri32007/12/20 09:46:00ポイント1pt
広島出身のやつが、たこ焼きにはキャベツが入っていると言っていましたが…。私は広島のたこ焼きの現物を知らないので詳しいことはわかりません。関東では…。キャベツというと群馬という感じですが、産地だからたこ ...
黒玉子  箱根 sayonarasankaku2007/12/19 18:43:14ポイント3pt
塩味もついてないし味も普通の茹で卵とかわらないのですが、 どうも見た目のインパクトのせいか買ってしまいます。 http://www.owakudani.com/modules/mw_egg/
うわっ、真っ黒!! TinkerBell2007/12/20 09:02:20ポイント2pt
温泉の酸性熱泥でゆでた卵ですか。 食べると寿命が延びるってすてきですねー。 1個で7年、2個で14年……うわー、13個食べると平均寿命超えちゃいます!! というか、6年と364日ごとに1個ずつ食べてると、不老不死になり ...
本当に真っ黒ですね momokuri32007/12/20 09:21:38ポイント1pt
なんという黒さ!たとえ味が普通のゆで卵と変わらないとしても、何やら独特の秘められたものがある感じしまくりですね。 >1個で7年、2個で14年……うわー、13個食べると平均寿命超えちゃいます!! これはいいwwww ...
カレーパン   箱根 sayonarasankaku2007/12/19 18:57:35ポイント4pt
箱根に泊まりに行くと、必ず買うのがカレーパンです。 http://scrapbook.ameba.jp/pansukisuki_book/entry-10011517521.html 富士屋ホテルの入り口にあるパン屋さん 「ピコット」のカレーパンです。 富士屋ホテルで出しているカレーが ...
へぇー Oregano2007/12/19 19:48:59ポイント3pt
ホテルのカレーを使ったカレーパンですか。おいしそうですね。しかも、な、な、なんと「天皇陛下が皇太子時代に食された伝統のビーフカレーが入ったカレーパン」とは!!一度食べてみたいです。このためだけに箱根に ...
すてきです!! TinkerBell2007/12/20 09:03:55ポイント2pt
うわぁー。ホテルの一流のシェフが腕をふるったカレーが入ったカレーパン!! 豪華です!おいしそうです!すてきです!! 袋もレトロでいいですねー。 私もこのカレーパンのためだけに箱根に行ってみたくなりました ...
いいですね momokuri32007/12/20 09:18:30ポイント1pt
箱根にそんな由緒あるカレーと、それを使ったカレーパンがあるなんて知りませんでした。私の場合、箱根なら気軽に足を伸ばせる圏内ですから、大変貴重な情報です。一流のシェフが作る料理をホテルで食べるのは緊張し ...
ふなずし ootatmt2007/12/14 15:51:50ポイント5pt
滋賀県の鮒ずしは、癖があって嫌いな人も多いようですが、酒のアテには最高ですよ。 ご飯に漬けた発酵食品なので体にもよさそう。 ただ、近年は鮒ずしに使うニゴロブナが少なくなって高級食品になってしまったのが ...
大好きです Fuel2007/12/14 15:59:29ポイント4pt
酸味が強く独特の癖がありますが、好きになるとそこがヤミツキになりますね。 鮒ずしで一杯はたまりません。 ニゴロブナは琵琶湖固有種ですから、大切にしたいですね。 ニゴロブナの減少は、環境破壊によって産卵場 ...
まだトライしていません。 Qwert2007/12/14 16:17:53ポイント3pt
高いので躊躇していますが、おいしいんですか! 伝統食品なのでチェックしていました。
同じく to-ching2007/12/14 17:22:35ポイント2pt
 私の場合気持ちが悪いので(ゴメン!)トライしてません、チーズに近いとか?
チーズに近いとも言えますね momokuri32007/12/20 09:11:01ポイント1pt
ただ、そういう発酵の香りと共に、かなり強い酸味があるのも特徴です。私が初めて食べた時は、申し訳ないですが、一口食べるのがやっとでした。けしてああいう種類の食べ物は苦手ではないのですが、とにかく予想外の ...
おやき! おきにいりはかぼちゃ☆ hanatomi2007/12/14 15:12:36ポイント6pt
野沢などに行ったときに食べたおやき!!! おいしかった! 野沢菜が入っていました。 あまりにおいしかったので、自分で作りました! 作り方は簡単で、小麦粉と水と塩少々を混ぜたもので、具を包むだけ。 い ...
くるみ vivisan2007/12/14 15:25:34ポイント5pt
私はカボチャやくるみが大好きです! 長野にいけば必ず食べます♪ でもどちらかというと、ふっくらしたタイプのおやきのほうが好きです。
東京のおやきは小豆のあんこ Fuel2007/12/14 15:53:11ポイント4pt
JR五日市線の終点武蔵五日市駅からさらにバスに乗って山あいに入っていくと、 おもちゃみたいなかわいいログハウスのおやき屋さんがあります。 ここのおやきはあんこのお饅頭を平たくして焼いたような感じで、 長野 ...
小豆のおやき Qwert2007/12/14 16:27:58ポイント3pt
小豆のおやきおいしそうですね。 高速道路のサービスエリアで売っているおやきをつい買ってしまいます。
東京にもおやき、あるんだ!! CandyPot2007/12/15 12:56:20ポイント2pt
URLのページ、見てみました。えー!!東京にもこんなところがあるんだ!!さすが、おやきの里(?)だけあって、山あいの景気がとてもすてきです。行ってみたいなぁ。そして、あんこのおやき、食べてみたいです。要予 ...
東京のおやき momokuri32007/12/20 09:07:31ポイント1pt
おやきといったら信州のものという思い込みがありました。東京にもあるとは知りませんでした。しかも中身があんことは、信州とは一線を画す独特のおやきですね。はたしてルーツは信州と同じなのでしょうか。それとも ...
結城の「ゆでまんじゅう」 Oregano2007/12/14 18:24:25ポイント5pt
茨城県の西の玄関口、結城市には、ちょっと変わったお饅頭があります。その名も「ゆでまんじゅう」。一度茹でてから、さらに蒸かして作ります。皮のもちもち感が独特の、とてもおいしいおまんじゅうです。 江戸末期 ...
食べたことあるかも!! CandyPot2007/12/15 12:44:58ポイント4pt
はっきりとはわからないのですが、普通のおまんじゅうとはちょっと見かけの違う、なんて言うんだろう、いかにも茹でて仕上げたみたいなぼこぼこした皮のおまんじゅうをいただいたことがあります。たしか結城のおまん ...
おまつりにいったとき食べました! vivisan2007/12/17 10:16:41ポイント3pt
結城のおまつりに参加したときに、地元の方に教えていただいて食べました。 すごくおいしかったです。 あのもちもち感は忘れられないですね。 結城は古い歴史が息づいている町でとても好きです。
おおっ、これは!! TomCat2007/12/18 07:59:34ポイント2pt
私も食べたことありますよ。皮がほんと、もちっとしているんですよね。歴史ある町に歴史あるお饅頭。よく名物に美味い物なしなんて言いますが、このお饅頭は本当に美味しいお饅頭です。   このお饅頭をお供えする ...
私もいただいたことがある…はず momokuri32007/12/20 09:06:05ポイント1pt
結城のゆでまんじゅうと書いてあったかどうか記憶が定かではありませんが、ネットで検索してみたところ同じ独特の形をしていたので、きっとあれが結城のゆでまんじゅうなのだと思います。もっちりとした皮の食感は、 ...
新潟 へぎそば ForeverYoung2007/12/16 12:37:54ポイント5pt
つなぎに布海苔(ふのり)を使った歯ごたえの良いお蕎麦。 一口ごとにまとめられて出てくるので食べやすいです。 新潟に行く機会があるとほぼ毎回食べます。
新潟出身です xmoon_catx2007/12/16 16:26:56ポイント4pt
これは、のどごしがつるっとしてるんですよね。 そこが、他のおそばとの大きな違い 先日、スマスマでも誰かが作ってたなぁ
大好きです! vivisan2007/12/17 09:45:40ポイント3pt
あのそばを入れる「へぎ」が欲しい!w 二人で食べないと量が多いんですよね。 あのひとくちごとにわけてあるのがホント食べやすいです! 分けるのたいへんだろうなぁ・・といつも思います。 小千谷方面にいったら ...
盛り付けが美しいですよね TomCat2007/12/18 08:07:15ポイント2pt
あの「へぎ」が風情がありますね。喉越しがいいので、私はあれ一枚(と数えていいのだろうか・・・・)平気で平らげてしまいます。   東京でも食べられるお店がありますが、やはり現地でいただくのが最高ですね。
私も食べました momokuri32007/12/20 08:59:16ポイント1pt
織物に使っていたふのりを蕎麦粉に落としてしまい、もったいないので蕎麦に打って食べてしまったのが始まりなんていう話を聞きましたが、由来はだれも知らないというのが本当のようですね。それだけ古くから伝わる魚 ...
埼玉県東松山市のやきとり Fuel2007/12/14 15:38:27ポイント4pt
やきとりなど全国どこでも同じと思われるかもしれませんが、 首都圏の一角、埼玉県東松山市のやきとりは独特です。 やきとりといっても鶏肉ではなく豚のカシラが中心で、 塩焼きにして10種類以上の香辛料をブレンド ...
豚の・・・ mododemonandato2007/12/15 22:34:19ポイント3pt
 食材が豚という時点で、既にやきとりではないような気がしますが、独特のタレが美味しそうな感じです。一度、食べに行って見たいものです。
豚なので漢字を使わず平仮名で「やきとり」 TomCat2007/12/18 08:57:12ポイント2pt
だそうですよw   串を打って炭火で焼く料理を総称して「やきとり」。ただし「焼き鳥」と書いたら鶏肉を使ったものだけを言う、ってな感じのようです。地域によっては豚肉を使った物は「やきとん」なんて言う所も ...
知りませんでした momokuri32007/12/20 08:56:04ポイント1pt
埼玉ならそう遠くはないのですが、こんな名産品があるとは知りませんでした。一度一杯やりに行ってみたいものです。 郷土料理百選のツリーにあった埼玉の「やきとん」というのがこれでしょうか。でも「やきとん」と ...
かんてん冷麺 hanatomi2007/12/20 01:29:50ポイント3pt
寒天の冷麺を食べたことがあります。夏だったのでつめたくておいしかったですよ!今は寒天のラーメンとかも、あちこちで売ってるそうですね。(私は食べたことがまだないです。) 寒天の産地?ですが、長野県伊那 ...
寒天はいいですね YuzuPON2007/12/20 02:06:07ポイント2pt
伊那市の寒天工場というと、もしや「かんてんぱぱ」(伊那食品)でしょうか。ここの直営店が初台(渋谷区)にあるんです。お洒落なカフェに直売コーナーが併設されていて、けっこう女性に人気があるようです。私は、 ...
かんてん好きです!! TinkerBell2007/12/20 08:53:41ポイント1pt
かんてん、長野の名産なんだ!! へぇぇと思って調べてみたら、なんと長野で作られるかんてんが、 一番大きなシェアを持っているそうですね。知りませんでした。 かんてんはダイエットの友なので大好きです。 ゼリ ...
あんぽ柿 type92007/12/14 14:47:58ポイント7pt
マイナーかもしれませんが、あまくて美味しいです。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%BD%E6%9F%BF
どんなもの? eiyan2007/12/17 23:58:51ポイント6pt
どんなんかな~?と思って見ましたら、干し柿なんですね! 硫黄で燻ぶる干し柿ってどんなんかな~? 普通の干し柿とは何処が良いのかな~? 美味しいのかな~? かな~?
ソフトでしっとりした干し柿です TomCat2007/12/18 06:38:31ポイント5pt
普通の干し柿より乾燥度が低いので、しっとりとした食感なんですよね。フレッシュな干し柿、とでも言いましょうか。だいたい50%程度水分が抜けたあたりで出荷されますから、甘みも極端に濃縮された感じが無く爽やかで ...
私も大好きです。 toku4sr4agent2007/12/18 12:53:50ポイント4pt
あんぽ柿、私も大好きです。 実は歯ごたえのありすぎる普通の干し柿はあまり好きではありません。 あんぽ柿を見つけるまであまり干し柿は(自分から買っては)食べませんでした。 仙台に来て暫く経ってから、( ...
あんぽ柿 Qwert2007/12/18 14:22:01ポイント3pt
有名品ですが、高価ですね。しかし大きくて柔らかくて甘くて好きですね。 柿の種類が違うのでしょうか。
おいしいですよね CandyPot2007/12/18 18:22:55ポイント2pt
うちも家族全員、あんぽ柿が大好きです。買ってくると、あっという間になくなってしまいます。もう、ただの干し柿ではなく、とっても高級な和菓子扱いです。 硫黄で薫蒸して作るというのは初めて知りましたが、そう ...
わが家も大好物です momokuri32007/12/20 08:51:11ポイント1pt
特に父が大好きで、あんぽ柿を買ってくると、個別包装されたのを手に持って、いつまでもうれしそうに眺めています。早く食べなよというと、食べたらなくなっちゃうじゃないかと真剣に言い返してきます。父にとっての ...
サータアンダギー hanatomi2007/12/20 01:12:53ポイント3pt
あー!思い出せて良かった! 沖縄の真ん丸いドーナツです。あれって本当に本当においしいと思うんですよ。 ケーキドーナツみたいで。 沖縄の人から聞いたんですが、大きいのは結構揚げるのに時間が掛かるそうですね ...
食べました! YuzuPON2007/12/20 02:17:14ポイント2pt
デパートで沖縄フェアみたいのをやっていて、試食自由なのでしこたま食べてしまいました。本当においしいですね。あまりたくさん試食してしまったので、おわびにたくさん買って帰りました。 沖縄なのにずいぶん洋風 ...
おいしいですね TinkerBell2007/12/20 08:49:15ポイント1pt
私も大好きです。 ちょっと太りそうなのが心配ですけど…(笑)。 少し前に真似して作ってみたことありますよ。 ネットでレシピを探してやってみました。 そしてとっておきの食べ方を発見。 サータアンダギー自体 ...
こしひかり eiyan2007/12/16 01:13:17ポイント15pt
こしひかりは日本全国で栽培される様になったが、ご当地は何処か? 知らない人が多い。 炊飯方法で味が全く変わる。 最近の圧力釜での炊飯は非常に美味しい。
女房の実家から to-ching2007/12/17 17:32:41ポイント14pt
 本当の新米届きます!光ってますよね、綺麗です。美味い!
魚沼産コシヒカリ odorukuma2007/12/17 19:56:45ポイント13pt
を土鍋で炊くと最高に美味しいです。 お腹一杯の時でも食べられます(笑
コシヒカリの新米はおいしいですよね helltaxi2007/12/17 21:13:19ポイント10pt
ご飯だけでも食べれる位おいしいですよね。 ただ、うちは父親がやわらかいご飯好きで 他の家族が固いご飯好きなので炊き方で 好みが分かれてます。
聞いた話では くまっぷす2007/12/18 00:19:54ポイント10pt
銘柄ももちろん重要なのですが、 ・それぞれの土地でいい条件で育って(日照、気温、雨、土、その他) ・同じ田んぼで取れてブレンドされていない というのがうまいコメの必須条件なんだそうです。 農協などを通すと ...
私も helltaxi2007/12/18 02:46:01ポイント9pt
田んぼによって微妙に環境が違ってくるので 混ぜない方がおいしいって話を聞いたことあります。 米を混ぜるといえば、ちょっと前にこしひかり等の ブランド米に違う米を混ぜて売ってた事件がありましたね。 最近は ...
結局炊き方ではないでしょうか TomCat2007/12/18 06:05:45ポイント9pt
複数のお米を混ぜてしまうと、どのお米に合わせた炊き方をすればいいのか分かんなくなっちゃいますよね。それがせっかくのお米をいい加減な食べ物にしてしまう原因ではないかと思うんです。   実際、農家から頂く ...
どんなお米でも堅めが好き くまっぷす2007/12/18 11:16:57ポイント8pt
堅めの方がお米を噛んでいるなあという実感が味わえるのと、なんとなく味が濃い?ように感じるので。 外でごはん食べても昔より全体的に堅めのごはんにシフトしているようで個人的には好ましいです。 ただ、柔らか ...
堅めが好きです crocs2007/12/18 11:54:35ポイント6pt
堅いご飯の方が米を噛みしめるというか、味わえますよね。 柔らかいご飯はどうもおかゆを食べてるみたいで好きになれません。 外食の際に、柔らかいご飯が出てくると結構がっかりしますね。
炊き方 helltaxi2007/12/18 17:02:19ポイント6pt
お米に合わせた炊き方ですか? いつも同じ炊き方してるけど他にどんな炊き方があるんですか? 土鍋で炊いたらおいしそうですね。
やわらかい米が好き suzukimasao2007/12/18 19:23:30ポイント5pt
かたいのはなんかボソボソして好きじゃないな。
固めに一票! odoruhouseki2007/12/19 15:58:47ポイント4pt
俄然、米は固め派です。 米を噛みしめて味わってる時が幸せだね。
私も固め Oregano2007/12/19 20:39:00ポイント3pt
というか、べちゃっとしないご飯が好きですね。ご飯が一粒一粒光っているようなのが最高です。
固め好きが多いですね crocs2007/12/20 02:18:55ポイント2pt
地域や年代によって違うのかなと思ったんだけどよく考えると自分の周りでも老若男女関係なく分かれているんですよね。 子供の頃に家で食べていたご飯が固いと固め好きで柔らかいと柔らかめ好きになるみたいです。
それはあるかもしれませんね momokuri32007/12/20 08:46:15ポイント1pt
たしかに普段食べ慣れてきた固さが自然に好みになるのだと思います。しかし私の場合、子供のころは柔らかめが好きだったはずなのですが、外食に慣れるにつれて固め好みになってきたように思います。こういうのはちょ ...
じゃがポックル sayonarasankaku2007/12/14 19:44:26ポイント11pt
北海道に行く人に、頼んだのですが、 売り切れとのことでした。 すごい人気みたいです。 食べたかったなぁー。
先着順に販売してるみたいです。 miumiur2007/12/15 10:00:20ポイント11pt
今では、千歳空港の物産店開店時から長蛇の列となってるみたいです。午前中には売り切れてしまうようで、オンライン通販も常時売り切れです。以前は難なく買えたんですが・・・、口コミって凄いですね。
普通においしかったですけど helltaxi2007/12/15 13:30:08ポイント10pt
そんな爆発的人気になるほどでもないと感じたんですけど やはり地域限定ってことでおみやげ等で大人気なんですね。
じゃがりこに似ていますが yoshigyu13182007/12/16 22:37:27ポイント8pt
味は、じゃがりこに似ていますが、じゃがりこよりもじゃがいもって感じをしています。 あるお土産屋に行ったときは、お一人様2個までと制限がありました。
ジャガビーみたいな感じかな? odoruhouseki2007/12/17 22:18:27ポイント7pt
話題なので一度食べてみたいんだけどなかなか北海道行く機会も ないんだけどジャガビーみたいな感じかな?
そもそも crocs2007/12/18 12:05:47ポイント5pt
なんでこれがこんな爆発的人気になったのか謎ですね。
同感ですね。 matakiteshikaku2007/12/18 15:50:11ポイント6pt
北海道で美味しいと思うお菓子は他にたくさんあるのですが、いつも売り切れちゃうとか、その辺の販売の仕方が上手いのかな?
売りきれ商法か odoruhouseki2007/12/19 16:13:15ポイント5pt
いつも売りきれてると売ってるとつい買わないとって気になるよね でも、一度は食べてみたいな。
聞いた話ですが… yoshigyu13182007/12/19 16:46:32ポイント4pt
北海道のあるお土産屋さんの店員の話では、観光バスが1台来ると、じゃがぽっくるがすべて売れてしまうそうです。 恐るべし観光客。
手に入りにくいので crocs2007/12/19 17:47:33ポイント2pt
とりあえず買っておけみたいな感じなんですかね。 しかし、観光バス1台来ると売りきれって観光客まさに恐るべしですね。 日本人は、流行りものに弱いですよね。
聞いたのですが・・・  そういえば、ニセモノも・・・ sayonarasankaku2007/12/19 18:14:14ポイント2pt
じゃがポックルはジャガビーに良く似てるらしいです。 ジャガビーは食べた事があるので、少し落ち着きました。 なんだか、ニセモノというか類似のおみやげがかなりあるとも聞きました。 でも、買うんなら本物と ...
偽物まであるとは crocs2007/12/20 02:22:29ポイント1pt
でもこういう地域のおみやげって偽物がありますよね。 赤福の偽物があったのはびっくりしましたが偽物まで賞味期限を偽装してたのにはちょっと笑えましたね。 そんなことまでそっくりにしないでいいのに。
そういえば味噌煮込みうどんが出ていないような くまっぷす2007/12/20 01:01:46ポイント2pt
名古屋の名物。 山本屋総本家となんかもう一軒有名な店があって、と聞いた。 http://www.yamamotoya.co.jp/night/index.html 名古屋で愛知万博の頃にここの名鉄店で味噌煮込みうどんを食べたことがあります。 味噌煮込みって、ま ...
そういえば名古屋勢が少ないですね YuzuPON2007/12/20 01:53:32ポイント1pt
みそかつは出ていましたが、味噌煮込みも欠かせませんね。お?山本屋総本家の東京支店?神田和泉町?秋葉からすぐではないですか!これは年内に行くの決定ですね。Kumappusさんと鉢合わせしたら真空管パーツ選びの現地 ...
播磨屋本店のはりま焼き vivisan2007/12/14 16:46:07ポイント3pt
関西出身の上司が実家に帰った際のおみやげでいただきました。 さくさくしてておいしい! 残念ながら名古屋にお店がないので、ネットで購入しています。 朝日あげも好きです。
わたしも大好き hamnon2007/12/19 12:38:05ポイント2pt
自宅用に割れたおせんべいも袋詰めで売っていて(地元だけかも?)よくおやつに食べていました。最近はお使い物やお土産に時々利用します。
これはほんとうにおいしい! hanatomi2007/12/20 01:32:20ポイント1pt
見たら思い出す、おせんべいですよね!とっても軽くて、みりん風味の。四角い缶にたくさん入っています!ああ。食べたくなってきた!!
東京下町、永遠のおやつ『もんじゃ』! miumiur2007/12/15 10:06:24ポイント3pt
一見、東京にはご当地という言葉が合わないような気がしますが、ありますよね『もんじゃ焼き』が。最近はトッピングの種類も豊富ですが、私は昔からのシンプルなもんじゃが好きです。あぁ、月島行きたいなぁ・・・。
食べたいー sayonarasankaku2007/12/15 15:08:14ポイント2pt
美味しいですよねー。 この頃はいろんな所で食べられますが、やはり月島で食べると違う気がします。 子供はベビースターが入っているのが好きです。
もち+ベビースター hanatomi2007/12/20 01:22:17ポイント1pt
もんじゃ、おいしいですね。学生時代に初めて東京で食べました☆
釜揚げしらす sayonarasankaku2007/12/14 14:13:06ポイント3pt
茹でたてをいただいたんですけど、 美味しかったー
これはおいしい Qwert2007/12/14 16:24:44ポイント2pt
しょうゆとご飯で最高です。冷凍のものを買いますが、結構いい値段がしますね。地元のものはもっとおいしいんだろうなと思います。
釜揚げしらす hanatomi2007/12/20 01:18:37ポイント1pt
しらすって、とろけるようにやわらかくって、いいものはほんとうにおいしいぜいたく品ですよね。 どこの地域が原産なのでしょうか。ゆでたて、食べてみたいです。
寿司ハタハタ toku4sr4agent2007/12/18 13:12:02ポイント3pt
たぶん秋田の名産だと思うのですが、冬場になるとよく母の兄(私から見て伯父)が贈ってくれました。 最近はお互いお歳暮を贈るのが大変ということで冬場の味覚は味わえなくなってしまいましたが。 自分の好き ...
秋田名物!! CandyPot2007/12/18 18:53:03ポイント2pt
秋田名物八森ハタハタ、男鹿で男鹿ブリコ、のハタハタですね。お寿司というから普通のお寿司を想像していたら全然違うものだったのでびっくりしたことがあります。最初は特有の酸味が、ううっ、という感じでしたが、 ...
ハタハタ鮨うまいっす!! YuzuPON2007/12/20 01:08:17ポイント1pt
酒の肴にいいですね。地元ではお正月に欠かせないものとも聞いています。ハタハタのしょっつるもおいしかったです。 たしか何年か前、ハタハタが激減してしまったとかで、数年間にわたる自主禁漁がありましたね。開 ...
湘南名物?しらす丼 TinkerBell2007/12/14 16:20:41ポイント7pt
生のしらすが乗っています。朝取れたばかりの透き通った生のしらす。 それにネギとか水菜とか、海苔とか生姜とか、お店によっては厚焼きの卵焼きとか、 色んな具が添えられています。 ご飯は酢飯で、山葵醤油でいた ...
美味しいですよね、大好きです。 odorukuma2007/12/14 17:53:28ポイント6pt
しらすだけで十分ですが、薬味が少しあるとさらに美味しいですよね。 アツアツのご飯に乗っけて食べたいです。
しらすのプリプリ感が最高! chi_maki2007/12/16 18:22:01ポイント5pt
江ノ島に行ったら必ず食べます。 生のプリプリしたシラスがてんこもりの丼、美味しいですよね♪ 大好きです。
そうそう!!湘南名物!! TomCat2007/12/18 08:12:52ポイント4pt
私も藤沢・江ノ島方面に行くことがあるので、よく食べますよ。生のしらすが首都圏から電車であっという間の湘南で食べられるなんて、うれしいですよね。   お店によっては、おかずとして別皿に釜揚げのしらすを付 ...
生のしらすは crocs2007/12/18 12:16:21ポイント3pt
なかなか食べられないのでメニューで見ると必ず食べてます。 生のプリプリ感は絶品ですよね。
知らなかったです!! CandyPot2007/12/18 19:08:04ポイント2pt
生のシラスが神奈川で食べられるなんて!ああいうのはもっと首都圏から離れたところで食べるものだと思っていました。まだ関東の海にも、海の幸はいっぱいあるんですね。ぜひ味わいに行ってみたいと思います。
まだ食べたことがない!! YuzuPON2007/12/20 00:50:55ポイント1pt
以前、鎌倉の観光地引き網でシラスが捕れるのを体験したことがありますが、なんと名物の丼になっているんですね。海の幸ファンとしては、これはぜひ味わってみたい一品です。でもシラスは、たしか禁漁期があるんです ...
海のもの H-H2007/12/18 12:15:08ポイント3pt
内陸育ちの私は、旅行に行けば海鮮に目がありません。 特に漁港が近くにあるところでは新鮮な海の幸がたっぷりのった海鮮丼が食べれます。 カニ、うに、いくら、ほたて、まぐろ、サーモンなど私の大好物がどっさり ...
海のものっていいですね CandyPot2007/12/18 19:28:12ポイント2pt
三陸の方に行った時に、駅でウニ弁当みたいのを買いました。包装を開けると、ウニが容器からはみ出すくらいにいっぱい!てんこ盛り!それだけでも、うわぁ三陸だぁと大感激してしまいました。 ある島に旅行した時に ...
本当に海の物はいいですねー!! YuzuPON2007/12/20 00:40:51ポイント1pt
私はとにかくウニに目がありません。ウニが山盛りと聞いただけでもうヨダレもんです(汚くてごめんなさい、じゅる)。海鮮丼もいいですね。各地独自の海の幸を盛りつけて、豪華絢爛です。 高知でいただいた皿鉢料理 ...
越前そば きゃづみぃ2007/12/14 19:45:25ポイント4pt
色が黒いそばです。 しっかりそばの味がする 味わい深いそばです。
越前蕎麦はうまい!! TomCat2007/12/18 09:40:48ポイント3pt
噛みしめるほどに蕎麦の香りが広がる。そういう主張の強い蕎麦だから、つゆのだしもはっきりと風味を主張する。それをさわやかにまとめ上げる大根おろし。これはもう、蕎麦好きにはたまらない蕎麦ですね。普通のつゆ ...
大根おろしでいただくんですよね CandyPot2007/12/18 19:40:11ポイント2pt
私も食べたことあります。とってもおいしいお蕎麦でした。昔は越前蕎麦という呼び名はなかったそうですね。昭和天皇が越前に行かれたおりにこれを召し上がって、越前の蕎麦はおいしいと絶賛なさったことから越前蕎麦 ...
私も食べました YuzuPON2007/12/20 00:21:46ポイント1pt
旅行に行った時にたった一度ですが、食べました。本当においしい蕎麦でした。これこそ蕎麦という感じの、しっかりとした力強い味わいでした。私が食べた店には「おろし蕎麦」というのぼりが立っていましたが、昭和天 ...
いわゆる押し寿司系 mekishiko2007/12/14 21:41:51ポイント9pt
吾左衛門寿し(鳥取米子)はぶ厚すぎるほどの鯖(サバ)、 芝寿司(石川金沢)はさすがに古都金沢、見た目が美しく、 ますの寿司(富山)はついつい癖になるお味、 ということで、とにかく押し寿司系が大好きです。 ...
押し寿司は旨いですね TomCat2007/12/15 00:08:51ポイント11pt
浪曲でお馴染みの森の石松が「食いねえ食いねえ」と勧めていたのも押し寿司でした。ちゃんとセリフの中に「押し寿司ってーのはうめえもんだ」という言葉が出てきます。今はスシというとデフォルトは握り寿司という感 ...
富山のます寿司 helltaxi2007/12/15 00:31:11ポイント10pt
おいしいですよね。 富山の親戚が遊びにくるたびに買ってきてくれますが いつもすぐなくなってしまいます。 ぶりの寿司もおいしそうですね。
全国の押し寿司マップを作りたい! mekishiko2007/12/15 22:48:09ポイント7pt
考えてみれば、押し寿司って、全国にありますよね。 それも、家庭の味として大切にされてたりします。 思い出したのですが、島根に住んでいる知り合いのところで、 「昔から、このあたりではお祝いの席では 押し寿 ...
バッテラ suzukimasao2007/12/16 17:19:15ポイント8pt
押し寿司うまいね。 普通の寿司とは違ったうまさがあってよいね。 バッテラが好物なので参加させてもらいます。 全国押し寿司マップはいいアイデアだね。 是非、見たい。
持ち寄りパーティの押し寿司 asukab2007/12/18 01:48:22ポイント7pt
何年か前の持ち寄りパーティのこと。 学生さんの若いご夫婦が日本の地元名物ということで、鯖の押し寿司を持ち寄って参加していました。 これが、きれいで美味しくて感動もの~。 (ご出身は、どちらだったのでしょ ...
コンビニで見つけて思わず買いました。 toku4sr4agent2007/12/18 13:45:25ポイント6pt
実はサバ寿司、鱒寿司のおにぎりを見つけてコンビニで二つとも買ってしまいました。 (酸味が適度にあり、美味しかったです。) サンクスで売っていたと思います。 ご当地の美味しい食べ物で全国的に有名なもの ...
押し寿司好き好き♪ CandyPot2007/12/18 18:40:28ポイント5pt
本物の郷土の味にはならないかもしれませんが、私は自分でも作っちゃいます。押し寿司は作る容器が問題だと思いますが、大きめのタッパーを利用すれば解決です。タッパーの内側にラップを敷いて、寿司飯を詰めて具を ...
自分流の押し寿司ですか! mekishiko2007/12/18 21:24:21ポイント3pt
タッパーとラップで作れば自分でも作れそうですね! 時間をかけて、味をなじませ、心をこめて作れば、 もてなしにももってこいですね! 押し寿司は、手間と時間をかけてじっくり作るから、 郷土や作る人の色が出 ...
よーし!私も! TinkerBell2007/12/18 22:55:03ポイント3pt
押し寿司作り、楽しそうですね。 タッパーで作る押し寿司、ラップでまとめる棒寿司、 すごくいいアイデアだと思います。私もさっそく計画してみたいと思います。 最初は何がいいかなぁ。やっぱりしめ鯖かなぁ。 焼 ...
スモークサーモン、いただきです! mekishiko2007/12/19 10:20:41ポイント2pt
たしかに、スモークサーモンで なんちゃってマス寿司になりそうです(笑) 彩が赤と白ですから、お正月料理にももってこい かもしれませんね~! 他にもいろいろできそうな気がしてきましたよ!
家庭料理としての押し寿司 YuzuPON2007/12/19 23:28:01ポイント1pt
家でうまい押し寿司が食べられる。家独自の押し寿司がある。いいですねぇ。寿司なら男の料理としても十分イケますますよね?料理スキルの少ない私のような者でも、押し寿司に限定して経験を積んでいけば何とかなりそ ...
ままかりの酢漬け くまっぷす2007/12/18 23:51:21ポイント2pt
[rakuten:kagetsu:359820:detail] [rakuten:1010shop:10000676:detail] 岡山の名産です。もらいものを昔食べてすげーうまい、と思った記憶があります。 こはだの酢漬けなんかと同系列な味ですけど脂ののりぐあいとか味はこっちのほうが ...
これはうまいですね Oregano2007/12/19 20:50:45ポイント1pt
まさに、まんまが無ければ借りてきてでも食いたくなるという旨さですね。しかしこれ、関東では酢漬けにしたものも生も、ほとんどみられないですよね。刺身も旨いという話を聞きますが、刺身は食べたことがありません ...
みそかつ ハバネロ2007/12/14 22:54:35ポイント7pt
名古屋のみそかつですかね味噌カツになれてしまっているのでカツに普通のソースをかけて食べるとなんかもったいないきがしてしまいます。
今日は味噌カツ丼を食して帰宅。 finch_0092007/12/14 23:23:29ポイント6pt
温玉つきでデラックスでした。 どーにも気分が冴えない日は不思議と食べたくなります。 ソウルフード?
始めはびっくり to-ching2007/12/17 17:30:44ポイント5pt
 食べてみると結構合う!好きですね。
味噌って crocs2007/12/18 12:01:12ポイント3pt
意外といろんな食べ物に合いますよね。 味噌カツ温玉はおいしいですね。
チューブ入り赤味噌 vivisan2007/12/19 12:21:35ポイント3pt
関東に住んでいたときは、販売されていないので実家から持っていってました。 チューブにはいっているのは手軽にかけることができたので、お豆腐にかけたりおでんにかけたりいろいろと使っていました。 ゆで卵に味 ...
茹で玉子に味噌 crocs2007/12/19 17:57:29ポイント2pt
そんな組み合せもあるんですか、是非試してみたいです。 チューブ入りで売ってると簡単につけられて便利ですね。
東京でも味噌カツのタレは手に入るので Oregano2007/12/19 20:21:20ポイント1pt
名古屋とは縁もゆかりもありませんが、味噌カツはおいしいので、よくカツに味噌ダレをかけて食べています。ソースで食べるよりずっとうまいと思っています。 また関東では2つか3つのスーパーチェーンでしか扱ってい ...
マスの塩焼き mododemonandato2007/12/14 14:43:44ポイント3pt
 これは小学生の頃に、河口湖に林間学級で行った時に食べておいしかった記憶があります。  串に刺した中くらいのマスを、そのまま塩焼きにしたような、かなり豪快な料理でした。  湖の近くにあった店で、河口湖 ...
いっぱい、釣れて困っちゃうんですよね。 sayonarasankaku2007/12/19 18:19:50ポイント2pt
いっぱい釣れて買取だったので、困った思い出があります。(笑) 確かに串をさして、「ガブッ」っといくと美味しいですよね。 また、食べてみたいです。
子供のころ釣り堀で Oregano2007/12/19 20:03:51ポイント1pt
父と一緒に遊びに行った釣り堀で、釣れて釣れてすごい大漁になったことがありました。しかしやはり一匹いくらの買い取りだったので、これはやばいとこっそり隠れてリリース(笑)。それでも母があきれるくらいのマス ...
最近話題の『黒石つゆ焼きそば』 miumiur2007/12/14 16:43:51ポイント5pt
先日、仕事ですぐ付近まで出張に行ったのですが、時間が取れずに食いそびれてしまいました。 今度インスタント麺からトライしてみます。
焼きそば eiyan2007/12/18 00:12:23ポイント4pt
何か作り方があるのかな? インスタント麺で作れるのなら試してみると良いですね。 焼きそばもラーメンに出来るし、ラーメンは焼きそばに出来るから何でも利用したいですね。
焼きそばにつゆをかけた不思議な食べ物 TomCat2007/12/18 06:57:52ポイント3pt
こちらのサイトにこんな由来を語る文章が載っていました。 >> もうお店はなくなったが、以前黒石市中郷にあった「みます」というお店にあった「つゆやきそば」。小さい時に食べていたあの味を妙光食堂らしく仕上げた ...
こんな食べ物があったんだ odoruhouseki2007/12/19 16:37:44ポイント2pt
ラーメンも焼きそばも好きなんで一度食べてみたいな 青森まではなかなか行けないのでカップ麺をまずは試しに 食べてみたいね。
子供らのために考案されたというのがいいですね Oregano2007/12/19 19:43:03ポイント1pt
お腹を空かせた子供たちが小銭を握って買いに来る。そんな子供たちへのやさしい心遣いが生んだメニューなんですね。そんな発祥の由来がスープとともに心も温かくしてくれそうです。
広島 うえのの笹めし teionsinonome2007/12/14 15:03:13ポイント2pt
宮島口にあるうえののあなご飯は有名ですが、あなごがたっぷりはいったおこわを笹で包んだ笹めしも最高に最高です! もちもちのご飯にタレがしみて、あなごはうなぎかと思うぐらいふわっふわです レンジでチンして ...
おいしそうー sayonarasankaku2007/12/19 18:29:55ポイント1pt
笹で包んであるというのは、ポイント高い気がします。 蒸すのは、やはり蒸し器の方が美味しくできる気がします。
き花 matakiteshikaku2007/12/14 14:19:55ポイント2pt
あまり知られていないのかもしれませんが、私はこれも大好きです。   http://www.tsuboya.net/new_shopping/kibana/index.php
ワイドショーで見ました sayonarasankaku2007/12/19 18:26:54ポイント1pt
「白い恋人」が発売中止になったときに、 「白い恋人の代わりになるのは?」と特集していました。 ちょっと上品に感じました。 ホワイトチョコが、雪の北海道を連想させるんでしょうかね。
そばめし(神戸) seek41582007/12/15 14:22:19ポイント8pt
焼きそばと焼き飯を一緒にしたもの。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%82%81%E3%81%97 初めて食べた時、けっこう感動しました。 自分でその味を再現しようとしたけどイマイチでした。 もっと研究します。 関東にもや ...
好きです! odorukuma2007/12/17 20:00:40ポイント6pt
そば飯って名前があったんですね。 油を使わないでパラパラしないように作るのが好きです。
冷凍のそばめし helltaxi2007/12/17 21:11:01ポイント5pt
冷凍のやつはよく食べます。 それ参考に自分で作ってみるんですけどなかなか難しいですよね。 本場のそばめしも食べてみたいです。
オムそばめし odorukuma2007/12/17 22:49:32ポイント5pt
http://www.sakuratei.co.jp/aji/omusoba.html オムそばめしも美味しそうです。鉄板で作ったのは特に美味しそうです・・・
おいしそうですね。 helltaxi2007/12/17 23:46:20ポイント4pt
鉄板で作ると特においしそうですね。 でも、フライパンでも作れそうなので 是非、今度作ってみたいです。 炒める前に焼きそばを切ってたんだけど 炒めてる途中で切るんですね。 とても参考になりました。
原宿にこんな店があるとは suzukimasao2007/12/18 00:02:28ポイント3pt
今度、都内に行った時に近くに行ったら食べてみたいな。 ソース味のご飯に焼きそばの組み合せ。 想像しただけでうまそうだな。
そばめし odoruhouseki2007/12/19 16:02:05ポイント2pt
焼きそばも焼き飯も好きなんで食べてみたいな。 オムそばめしもうまそうだね。
家でも簡単に作れそうなので crocs2007/12/19 18:00:25ポイント1pt
今度、家で鉄板焼きをやる時に作ってみます。
博多名物明太子! to-ching2007/12/14 19:05:52ポイント12pt
 旨い!でもタラコは北海道等で取れるはず、鱈をとる地元の人はただ取るだけ?自分達でも作ってみれば良いのに!勉強しないの??勿体無いです。
明太子いいですね piko-piko2007/12/14 21:44:48ポイント12pt
たしかに、もったいないですね。明太子は、発明というか初めて作った方が、特許的なモノをあえて取らずに、どんどん真似してくださいという姿勢をとったことで、おおきく広まったそうです。なので、真似ていいはず? ...
明太とマヨネーズ helltaxi2007/12/15 00:34:43ポイント9pt
明太はそのままご飯と食べてもおいしいし マヨネーズと合わせるといろいろな料理に 使えますよね。 パンにパスタにピザにと重宝してます。
明太卵焼き! miumiur2007/12/15 10:17:30ポイント10pt
行きつけのモツ鍋屋さんで必ず頼むんですが、タマゴの甘みと明太子のピリッとした辛味が合うんですよね。 話は変わりますが、最近博多に行って『ふくや』さんで明太子やタコ明太和え等を土産として購入したのですが ...
数の子明太 helltaxi2007/12/15 13:33:40ポイント8pt
明太の中に数の子が入ってるものですが この組み合せがおいしくよく食べてます。 明太卵焼きもおいしそうですね。
明太子フランスパン seek41582007/12/15 21:10:10ポイント8pt
お店によって違うけど、最初すごい組み合わせで 美味しいーと思いました。 明太子って便利ですね。
明太フランス suzukimasao2007/12/16 17:21:04ポイント6pt
今じゃ、どこのパン屋に行っても売ってるよね。 明太とマヨネーズの組み合せを最初に考えた人は偉大だね。
明太があったら crocs2007/12/16 20:11:33ポイント5pt
ご飯何杯でも食べれます。 明太に胡麻油とネギを混ぜてもおいしいです。
超贅沢? to-ching2007/12/17 17:24:12ポイント5pt
 明太子+納豆+シラス+イクラ+大葉(ねぎ)+生卵+マグロの漬け+塩辛+大根おろし等を混ぜて、ドンブリのご飯にかけて食べます!旨い!!
すごい豪華な丼ですね helltaxi2007/12/17 21:17:04ポイント4pt
混ぜて食べたらおいしいそうですね。 初めて聞いたけどto-chingさんが考えた丼ですか?
うまそうなどんぶりですね odoruhouseki2007/12/17 22:09:32ポイント3pt
ガストの彩り丼が大好きなんですがこれもかなりおいしそうです。 一度食べてみたいもんです。
豪華丼 suzukimasao2007/12/17 23:53:55ポイント2pt
こりゃまた豪華な丼だね。 こんなメニュー見たことないわ。 どこ行ったら食べられるんかな?
超豪華玉子ご飯 crocs2007/12/19 17:50:40ポイント1pt
なんか超豪華な玉子ご飯って感じなんですかね? 海鮮丼はその時にあるものをごっそり入れてみてもおいしいですよね。
六花亭のチョコレート Qwert2007/12/18 14:16:44ポイント4pt
高くなくてパッケージもおしゃれですよね。 カフェがあると聞いたので一度行ってみたいです。
バターサンド helltaxi2007/12/18 17:05:38ポイント3pt
六花亭と言ったら霜だたみやバターサンドをよくおみやげで もらいますがチョコレートなんてあるんですね。 食べたことにないですが六花亭のチョコレートだからきっとおいしいでしょうね。
バターサンドうまいね suzukimasao2007/12/18 19:25:23ポイント2pt
最近は、北海道行かなくても結構売ってたりするんで 見かけると買って食べてるよ。 北海道は、うまいものがいっぱいあっていいな。
霜だたみもおいしいね odoruhouseki2007/12/19 16:20:20ポイント1pt
北海道は、最近話題だった白い恋人もあるし じゃがぽっくるもあるし六花亭もあるし おいしいお菓子の宝庫だね。
笹かま(仙台) toku4sr4agent2007/12/16 23:16:24ポイント5pt
笹かま。 実は仙台にいながら、どういうお店で笹かまを売っているのかよくわかっていません(苦笑) 鐘崎、阿部、白兼、佐々直、高政 ぱっと思いつくのは上記くらいです。 でも、好きなので目に付いたときはよく ...
有名ですね! eiyan2007/12/16 23:33:52ポイント5pt
有名ですね! お店によってちょっとずつ違うのは個性ですかね! 意外と地元の人はそんなものですね。
仙台行ったら笹蒲だね suzukimasao2007/12/18 00:05:01ポイント4pt
こないだ、仙台行った時におみやげで買いました。 でも、仙台だったら牛タンの方が好きだな。
ではこういうのは如何でしょうか? toku4sr4agent2007/12/18 13:40:56ポイント3pt
仙台だったら牛タンのほうが・・・ とおっしゃる方に。 笹かまの中に牛タンの燻製の入った商品があります。 「牛タンかまぼこ」 私も(仙台は長いのですが)牛タンかまぼこを食べたのはつい最近です。 牛タン独 ...
お歳暮! vivisan2007/12/19 12:26:54ポイント2pt
ダンナのご両親からお歳暮をいただきました!笹かまその他いろいろです。 さすがに牛タンかまぼこはありませんでしたがw 生で食べたあと、さっそくお吸い物にいれました。うれしかったです♪
牛タンかまぼこ odoruhouseki2007/12/19 16:09:56ポイント1pt
これおいしそうだね。 仙台の名物を二つ一度に楽しめるなんて贅沢だな。
讃岐うどん saite172007/12/14 22:40:04ポイント11pt
生うどんに醤油をかけてあんなにおいしいとはびっくりでした。 100円しませんね。
のどごしがすごい odorukuma2007/12/15 00:43:36ポイント10pt
私は現地で食べた事はないのですが、取り寄せて何度か食べた事があります。 私のいつも食べている安物うどんとはくらべものにならないくらいしっかりとしたのどごしで、麺自体の味もはっきりわかって感動しました。 ...
安さとおいしさ helltaxi2007/12/15 00:45:47ポイント7pt
なんであんなに安くておいしいんでしょう。 あれを食べるとそこらへんでうどんを食べる気がしなくなってしまいます。
生醤油うどん miumiur2007/12/15 09:51:16ポイント8pt
昨日、梅田駅前の地下街で食べてきました。かなりの有名店なようで、ずうっと行列が絶えませんでした。学生時代に食べに行った高松の讃岐を思い出させるコシのある上質なうどんでした^^
東京麺通団も helltaxi2007/12/15 13:38:03ポイント6pt
おいしいですよ。 おいしいうどんだと汁につかったものじゃなくて 醤油やぶっかけなどでそのままの麺を食べたくなります。
ぶっかけうまいね suzukimasao2007/12/17 23:59:02ポイント6pt
讃岐うどんは、麺のうまさが味わえる ぶっかけで食べるのが一番だね。 しかし、あの安さであんなおいしいものが 食べられる四国の人がうらやましいね。
四国の人に言わせると くまっぷす2007/12/18 00:16:08ポイント5pt
東京にもたくさん出ている讃岐うどんのチェーン店は「あんなもの、全然ニセモノ。なのにバカ高い」んだそうです。 関西人なんでうどんにはそれなりにうるさかったつもりですが…その店、結構うまいと思ってたんだよ ...
たしかに実際食べてみると helltaxi2007/12/18 02:42:22ポイント4pt
そうなんですよね。 うどんなんて水と材料を持ってきたら東京でも 作れそうですけどね。 高くてまずい・・・きついけど反論できないですね。
田舎のおいしい空気の中で crocs2007/12/18 11:57:30ポイント3pt
のんびりと暮らしている人が作るうどんだからおいしいのではないでしょうか? そんなに違うなら一度食べてみたいですね。
家族でドライブ旅行に行った時に hamnon2007/12/19 12:30:17ポイント2pt
何の変哲もない国道沿いのドライブインみたいな喫茶店兼軽食みたいな店で初めて讃岐うどんを食べました。値段もとても安いし、店構えもいまいちだったので全く期待せずに食べたのに、すごくおいしい!! 麺の「味」 ...
外観から想像できないうまさ odoruhouseki2007/12/19 15:42:22ポイント1pt
店の外観からとてもおいしそうなうどん屋とは見えない店が意外とおいしかったりするんだよね それが讃岐うどんのすごさだよね
サンドパン(上越・南高田「小竹製菓」) secology2007/12/18 19:57:34ポイント2pt
地元のお菓子屋さんにうってる、昔なつかしの素朴なコッペパン。バタークリームがはさんであります。スーパーでみかけることもあります。
地元味 Qwert2007/12/18 20:44:34ポイント2pt
地元テイスト!こういう小さい食品って個性があって、出先で買ってしまいます。サンドパン、いつか買います。
是非! secology2007/12/19 10:31:59ポイント1pt
最寄り駅は信越線、南高田駅です。桜の花が咲く季節、もしこられる機会がございましたら是非お試しを☆
山梨名物、信玄餅 odorukuma2007/12/14 18:00:37ポイント7pt
わらび餅のような透明なお餅がたっぷりのきな粉の中に3つ入っていて、それに黒蜜をかけて食べるお菓子です。 一度お土産で頂いてから大好物で、山梨へ行ったときは必ず買っています。
私も山梨に行ったら必ず買ってきます Oregano2007/12/14 18:32:56ポイント7pt
私も信玄餅、大好きです。山梨に行く時には必ず買って帰りますし、高速で通過するだけの時も、サービスエリアに寄って買っていきます。きな粉と黒蜜が何ともいえませんね。 ちなみに新潟県上越市には上杉謙信にちな ...
信玄桃もおすすめ! iijiman2007/12/14 19:03:36ポイント6pt
信玄餅と同じメーカーが発売している「信玄桃」もおすすめです。 味は特別というほどではないかもしれませんが、とにかく、見た目が可愛らしいです。 パッケージは農産物風、中味は桃そっくりのおまんじゅうなので ...
包み紙 vivisan2007/12/14 21:04:19ポイント1pt
あのビニールの包み紙がきな粉がとばないようにガードしてくれるんですよね。 こういうさりげない配慮がとても好きです。 石和に毎年行きますので必ず買います。
かわいい桃の形ですね YuzuPON2007/12/14 21:02:30ポイント4pt
本当に桃そっくり。うまくできていますね。中の餡はピーチゼリー入の白餡とのことで、おいしそうです。 そういえば山梨は桃の産地でもありますね。中央道を通っていたら一面に桃の花が咲いていてびっくりしたこと ...
包装が面白い odorukuma2007/12/17 20:11:45ポイント3pt
ダンボールにパッキングって面白いですね。 食べた事ないのですが、美味しそうです。 今度山梨に行ったら食べてみようと思います。
信玄餅好きー♪ CandyPot2007/12/18 20:20:17ポイント2pt
私も信玄餅、大好きです。山梨に行く人や、高速で山梨を通る人がいると、いつもおみやげ信玄餅ねとリクエストしてしまいます。 信玄桃って知りませんでした。パッケージが本物の桃の箱そっくりでかわいいですね。誰 ...
信玄桃、食べ損ねました TinkerBell2007/12/18 23:48:44ポイント1pt
信玄餅は何度かおみやげでいただいたことがありました。 黒蜜ときなこがおいしいですねー。 信玄桃は、以前つとめていた職場でいただいたことがありました。 でも、課ではなく課長さんがいただいたものだったので、 ...
焼き鯖寿司はうまかった shig552007/12/14 22:04:58ポイント2pt
東北をツーリングしていたとき、仙台を過ぎた当たりだったと思います。酢でしめた普通の鯖寿司ではなく、焼き鯖寿司と言うことで珍しさに惹かれて買いました。小振りな割にどっしりとした重量感があり、開けてみると ...
おいしそうですね。 Qwert2007/12/18 20:48:02ポイント1pt
サバはおいしいのに焼いてあるなんてさらにすてきですね!
舟和の芋ようかん type92007/12/16 00:08:02ポイント7pt
明らかにようかんというよりは、芋の塊ですがうまい。
日持ちしないのが弱点 くまっぷす2007/12/16 01:18:45ポイント6pt
本日中にお召し上がりください ですよね。以前、わざわざ浅草に買いに行って持って帰ってきて冷蔵庫に入れ忘れ、翌日はっと気づいたときにはアウト(夏だった)という苦い思い出があります。 うまいですよねえ。
芋の塊(確かに笑) xmoon_catx2007/12/16 16:28:38ポイント5pt
これ、本当においしいですよね。 職場が上野に近いので、帰省する時に買ってみたのですが、本当に美味しかった また、今年も年末買って帰ろうかな
あの食感 to-ching2007/12/17 17:37:40ポイント4pt
 喉が詰まりそう!!あれが良い!!
確かに羊羹というよりは odorukuma2007/12/17 20:14:14ポイント3pt
芋の塊ですね(笑) 美味しいので何個でも食べられますが、ゆっくり食べないとのどにひっかかりますね
実は昨夜食べたばかり toku4sr4agent2007/12/18 13:20:24ポイント2pt
実は昨夜食べたばかりです。 芋羊羹というよりは芋のかたまりですよね。 羊羹は実は苦手なのですが、 黒砂糖味の羊羹と、芋羊羹は別格。 でも流石にいくら好きだからといって、(けっこう甘いので) 一度に食べ ...
おいしすぎます Qwert2007/12/18 17:30:14ポイント1pt
永遠に残って欲しい日本の味ですね。
熊本のいきなり団子 hanatomi2007/12/14 14:55:37ポイント7pt
サツマイモと、あんこが、おもちにはさまれているんですけれど、もう、はまりました!!! これ以上の組み合わせがあるんだろうかと一瞬おもってしまうほどおいしかったですよ!
あ!!!!知ってる!!!! teionsinonome2007/12/14 14:59:39ポイント1pt
ものすごいビジュアルですよね! 男らしい・・・とつぶやいてしまうような 母と叔母が大好きって言ってました
あ、デパ地下で買って食べました。 くまっぷす2007/12/14 14:58:44ポイント5pt
おいしかったです。さつまいもをああ使うところはアイデア賞もんだと思いました(が、きっと昔は砂糖が貴重で、とかそういう理由があったのかな)。 ケロロ軍曹にも登場しますね(ケロロ父はケロン星の熊本にでも住ん ...
いきなり団子 Qwert2007/12/14 16:21:23ポイント3pt
いきなり饅頭とも言われるそうですが、すぐにおもてなしできるからついた名前だそうですね。
自作してみたいと思います。 odorukuma2007/12/17 23:11:33ポイント3pt
お餅とあんことさつまいもの組み合わせは、思いつきませんでした(笑) 売り物のようにはいかないと思いますが、真似して作ってみようと思います。
あんことサツマイモは合いますよね。 H-H2007/12/18 10:53:11ポイント2pt
食べた事ないですが、絶対おいしいだろうな。と思う取り合わせですね。 いきなり作れるから「いきなり団子」という適当なネーミングもグーですね。
自作 Qwert2007/12/18 14:19:22ポイント1pt
わたしも自作しますね。odorukumaさんはうまくできたでしょうか。気になります。
ツバメの卵 hanatomi2007/12/14 14:59:36ポイント3pt
ホワイトチョコでコーティングされた中にぎっしりカステラとかが詰まっていて、おいしいんですが、あれはどこの県の名産でしょう。お土産ではじめて食べて感動しました。
「かもめの玉子」なら存じておりますが・・・ iijiman2007/12/14 15:16:25ポイント3pt
検索してみたのですが、みつからないですね、ツバメの卵。 「かもめの玉子」なら知っています。かなり好きです。 やはりホワイトチョコでコーティングされたお菓子。岩手県大船渡市。 一回り小さい「ミニ」もありま ...
それですそれです hanatomi2007/12/14 15:30:14ポイント2pt
かもめ!!ありがとうございます!!! 岩手県だったんですね!!なかなか手に入らないのですが、ほんとうにおいしいですよね!ずっしりしていて重たくっておあじもおいしいんです!
かもめの卵 Qwert2007/12/18 14:12:56ポイント1pt
百貨店で販売されてますね。最近似た物も売られているのを見ましたが、 やはりかもめの卵がおいしかったですよ。
きりたんぽ鍋 toku4sr4agent2007/12/18 13:18:27ポイント2pt
これも秋になると親類が材料を贈ってくれるのですが、美味しいです。 地元でもきりたんぽが冷凍で売っていますがやはり一味違います。 また、中にいれるセリなどもなかなか地元では手に入りません。 鶏肉を入れ ...
最高ですよね Qwert2007/12/18 14:05:36ポイント1pt
おいしいですよね。今でも思い出します。 良くセットが売られていますよね。地鶏とマイタケがマッチしていました。
白松が最中 toku4sr4agent2007/12/16 23:05:38ポイント3pt
白松が最中。など、白松の和菓子です。 最中は(仙台の別の会社で販売しているものより)中の餡が甘さ控えめで美味しいです。 それとドラ焼きも。 ドラ焼きの皮がなんとなくカステラ風味で美味しいです。 別の(仙 ...
どらやき eiyan2007/12/16 23:36:52ポイント3pt
どらやきカステラかな? 美味しそうで食べてみたいですね。
仙台 to-ching2007/12/17 17:36:29ポイント2pt
 一体何店舗あるのでしょう?笹かまのお土産屋さんも多いけれど・・・
どっち? toku4sr4agent2007/12/18 13:36:33ポイント1pt
最中を扱っている店?それともドラ焼き? 仙台の和菓子屋さんで最中やドラ焼きを扱っている店・・・ そういえば調べたことないな。 最中で有名なのは白松、寿(三色最中) ドラ焼きだと、白松、こだま、榮太郎。 ...
岩手のごま摺り団子 blanccasse2007/12/14 17:13:27ポイント2pt
めちゃくちゃ美味しいです! 冷凍されたお団子の中に、ごまだれが入っている商品で、 だんごももちもち柔らか、ごまだれもとろとろ〜♪ 室温で解凍するのですが、少し冷たいくらいで待ちきれずに口に入れてしま ...
ごま団子私も(お土産でもらうと)食べます。 toku4sr4agent2007/12/18 13:29:50ポイント1pt
美味しいですよね。 一口大の大きさなので食べやすいですし。 記憶に間違いがなければ仙台のキオスクあたりでも売っています。 配偶者が出張の帰りなどに買ってきてくれます。 甘いもの、あまり得意ではない ...
八つ橋 sayonarasankaku2007/12/14 19:46:54ポイント9pt
八つ橋、だいすきです。 あんこいりもいいけど、 あんこの入ってないのも、お気に入りです。
八つ橋 saite172007/12/14 22:29:19ポイント9pt
黒ゴマも最近出ていますがおいしいですよ!
ニッキ味が苦手ですが staples542007/12/14 23:53:00ポイント8pt
生八橋、大好きです。いろんな味が出ていますよね。
さんかく odorukuma2007/12/15 00:35:21ポイント7pt
味もさることながら、形もかわいらしいですよね。 あんの色がうっすら見えるところも綺麗だなと思います。
私も生八橋 seek41582007/12/15 14:02:44ポイント6pt
ふにゃふにゃ感が好きです。
そうだ。生をつけないと駄目でした。 sayonarasankaku2007/12/15 14:57:01ポイント5pt
八つ橋、それだけだと焼いてある、パリパリしたものですね。 生八つ橋でした。 抹茶味、美味しかったです。
生八橋 sakrambom2007/12/15 22:33:38ポイント4pt
生八橋を想像すると、修学旅行の思い出が一緒によみがえります。
最近は vivisan2007/12/17 09:59:15ポイント3pt
餡なしの生八つ橋ばかり買いますね♪ 黒胡麻も好きですけど。 ちょっと前に調べたことがあるんですが、八つ橋(かたいバージョン)って、橋をモチーフにしたものを売り始めたのが始まりだそうですね。 餡をいれてか ...
ニッキ to-ching2007/12/17 17:34:24ポイント2pt
 コレを使った代表的な御菓子ですね、昔は嫌いでしたが、今はウエルカム!
私も生八橋好きです toku4sr4agent2007/12/18 13:06:52ポイント1pt
生八橋、特に餡が入っていない皮だけのが好きです。 最近は白餡、ゴマ餡、普通の餡が入ったもののほかに抹茶味のもあったりとバラエティがあるようになりましたよね。 つい最近(11月の頭)に配偶者が京都へ出張 ...
「ひよこ」と「ぽんぽこ」 くまっぷす2007/12/14 14:39:45ポイント6pt
どっちもほぼ等価なんですけどね(笑)。 http://www.hiyoko.co.jp/ ひよこのほうが元祖なのかな? もともと福岡のお店だったようですが、お土産として何度ももらって食べた記憶があります(親戚に九州人いないはずなんで、東 ...
ひよ子大好きです teionsinonome2007/12/14 14:48:32ポイント5pt
福岡に行ったら絶対買って帰ります! 前に福岡土産にひよ子を東京駅で買って渡したことがありますが☆ 福岡にはひよ子ゼリーとかひよ子サブレとかでっかいひよ子とか、いろんなひよ子があるんですよね かわいい・ ...
ひよこ饅頭好きです ootatmt2007/12/14 15:03:34ポイント4pt
頭から食べるか、おしりから食べるか悩みます。w
ライバル to-ching2007/12/17 17:40:37ポイント3pt
 東京バナナかな?
名菓「ひよ子」のグミ staples542007/12/18 01:36:06ポイント2pt
アップル、レモン、マスカット味のグミが出ているようです。 http://www.excite.co.jp/News/bit/00091197563660.html
本家はどちらかわかりませんが toku4sr4agent2007/12/18 13:01:11ポイント1pt
ひよこ、というと本家はどちらかわかりませんが、 出張や研修などで東京に行くと必ず、私はこれを買って帰ります。 id:ootatmtさんと一緒でどっちから食べるか迷います。 以前ある薬局で 「ひよちゃんごめんね、ど ...
アンリ・シャルパンティエのケーキ くまっぷす2007/12/14 15:35:06ポイント6pt
もともとは芦屋のケーキ屋さんだったアンリ・シャルパンティエ。 http://www.henri-charpentier.jp/ 会社に入って何年後かに神戸出身の後輩がきて、ここのお菓子を帰省みやげにくれて「このお店、東京にないから結構受けるん ...
大好きなマンガに出てきました teionsinonome2007/12/14 15:56:36ポイント6pt
中学生の頃大好きな神戸の調理師学校の生徒が主役のマンガに「アンリでお茶しよう」って会話があって、それを読んで以来とても気になってました 憧れが積もって大学生でバイトを辞めるときの挨拶のお菓子にアンリの ...
神戸 Qwert2007/12/14 16:26:49ポイント5pt
神戸は本当においしいお菓子が沢山あります。 風月堂も好きですね。あと、クローネもおいしいです。
ケーニヒス クローネ seek41582007/12/15 14:12:32ポイント4pt
アンリ・シャルルパンティエおいしいですよねー。 母は「アンリ・シャルパンツェ」と言ってしまいます。 ケーニヒスクローネの方が少し気軽な感じがしますね。 ドイツ好きの私は、応援したくなります。
取り寄せてしまいました odorukuma2007/12/17 23:01:13ポイント3pt
http://www.henri.jp/shop/goods/goods.aspx?goods=780336 http://www.henri.jp/shop/goods/search.aspx?search=x&maker=H014CU ケーキを食べに行くのは無理なので、焼き菓子を注文して食べてみる事にしました。 食べた事がないもので、「美味しいよ」と言 ...
はっはっは くまっぷす2007/12/18 00:07:44ポイント2pt
うちの母なんかアンリ・シャルパンティーと言います。 それどこのぱんつ? 姉妹ブランドのC3(シーキューブ)はイタリアンなドルチェの店ですがこっちもおいしいですよ。
アンリのフィナンシェ大好きです。 H-H2007/12/18 11:17:24ポイント1pt
ケーキももちろん好きです。 会社で百貨店のケーキを食べ比べるという贅沢な仕事があったのですが、 社内でもアンリがナンバーワンでした! 芦屋本店も行った事がありますが、白で統一されていて美術館のような教 ...
干し柿 eiyan2007/12/16 01:09:28ポイント5pt
白いカビが生えると甘く美味しい。 二日酔いにも良い。 保存食。
白いのはカビじゃないの;; finch_0092007/12/17 22:37:06ポイント4pt
柿の気持ちを代弁してみました(笑 中の糖分が結晶になったものなのです。 私も干し柿大好きです。もっちりした食感とか、濃厚な甘さとか。 普通に食べるのに飽きたら、(もしくは時間がたち過ぎてカチカチに なっ ...
どこの地方が有名なのかな odorukuma2007/12/17 23:07:17ポイント3pt
小さい頃に祖母の家で毎年作っていました。 懐かしい味ですね。 私は乾燥させすぎで食べにくいくらいをよく噛んで食べるのが好きです。 今年はまだ干し柿食べてないなぁ
巻き柿好き くまっぷす2007/12/18 00:11:58ポイント2pt
http://www.secomfoods.com/item/detail.asp?syohn_id=0001FD000282&PREGID=0491 [rakuten:ja-kinosato-shun:709312:detail] 結構高いので、もらったときぐらいしか食べないんですけど、巻き柿、好きなんですよ。 ただ、これってお菓子なの?それともドラ ...
家にあります。 staples542007/12/18 01:46:02ポイント1pt
今竿にズラリと下げて干しあげているところです。お正月の餅飾りの上にみかんの代わりにのせたりもしています。
かんころ餅 staples542007/12/17 13:09:10ポイント2pt
甘くて懐かしい味で美味しいです^^
何処かな eiyan2007/12/18 00:16:29ポイント2pt
何処の名物かな? 餅にどの様な手を加えるのかが分からない。 どんなものか知りたいですね。
かんころ餅は staples542007/12/18 01:31:15ポイント1pt
長崎県の名品です。材料や作り方はコチラ(写真付き)→http://oisiso.com/kankoro.html ストーブの上にアルミホイルを敷いて食べるのが一般的ですが、アルミホイルはくっつきやすいので私はフライパンにサラダオイルを薄く ...
白松がモナカ vivisan2007/12/14 14:46:41ポイント2pt
ダンナの両親が宮城なので、一度食べてみて虜になりました。 それ以来必ずおみやげでかってきてもらうようになり、物産展ではいの一番に買いに行きます。 ミニから大型までサイズも豊富。 中の餡は大納言/胡麻/大 ...
最中かな eiyan2007/12/18 00:40:16ポイント1pt
餡のモナカは美味しいですね。 地方にある多種の最中は美味しいのも様々です。 多種あるのですね。
福井の三年らっきょ piko-piko2007/12/14 21:50:06ポイント2pt
正式名称は知らないのですが、3年かけて育てたらっきょで、小ぶりなものです(1年目は大きいとか)。いただいて食べたのですが、シャキシャキしていて非常に美味しかったです♪
そうですね eiyan2007/12/18 00:36:27ポイント1pt
らっきょは1~2年目に大きくなって3年目には小ぶりになりますね! その小ぶりになったものが一番美味しいのですね。 だから3年ものが一番高価です。 球根類は大概そうですね。
徳島 saite172007/12/14 22:38:37ポイント2pt
スダチのチュー杯、美味しくてはまりましたよ。
スダチのチューハイは eiyan2007/12/18 00:28:59ポイント1pt
スダチのチューハイってあるのですね。 今度作ってみようかな? 作れるのかな?
じゃこ天 chi_maki2007/12/16 18:28:15ポイント2pt
宇和島のじゃこ天! サッとあぶって、大根おろしを添えただけで、美味。 温うどんに入れてもいいだしが出て、おいしいです。
こつぶ eiyan2007/12/18 00:25:20ポイント1pt
何処でもそうですが、小ぶりのものが美味しい。 サッとあぶるのがコツですね。 大根おろしも美味しい。 消化にも良いし、良いことばかりですね。
信玄餅 toku4sr4agent2007/12/16 22:57:53ポイント2pt
信玄餅。 どこの名産だったか忘れましたが、親戚が山梨に住んでいた頃、 手土産に持ってきました。 きな粉と黒みつをかけて食べるものです。 仙台にも「雪あかり」といって似たようなものはあるのですが、 餅の ...
なごり eiyan2007/12/18 00:08:11ポイント1pt
信玄餅という名前から信玄にちなんだ餅があるのかな? きっと信玄が愛用したとかちなんだとか? こちらでは黄な粉餅としてありますね。
だご汁 Qwert2007/12/14 16:29:36ポイント2pt
九州の味噌汁ですが、餅のようなものが入っていて懐かしい味でした。
これから eiyan2007/12/18 00:02:26ポイント1pt
これからお正月になるとお餅料理でも地方によって多種ありますね! 味噌汁餅も美味しいでしょうね。 お正月にお料理してみたいものですね。
馬刺 dankichik2007/12/14 14:17:13ポイント8pt
熊本名物と言えばこれ、馬刺です。くせのないお肉なので、実はすごく食べやすいんですよ。熊本ではスーパーでも売ってるんですけど、他の地方ではこんなことないのかな?
東京でもたまにスーパーで見かけることがありますが TomCat2007/12/14 15:02:02ポイント7pt
常時並んでいるわけではなく、見かけたらかなりラッキーという感じです。というか関東では畜肉を刺身にするという習慣そのものがあまりありませんから、「何これ」「馬刺し」「え?ウマ?」「そうそう、お馬さん」「 ...
馬刺し ootatmt2007/12/14 15:04:53ポイント6pt
大阪のスーパーには売っていませんが、居酒屋にはありますね。 脂が甘くておいしいですね。
生肉好き helltaxi2007/12/15 00:43:14ポイント5pt
レバ刺し、馬刺し、ユッケ、等の生肉好きです。 ステーキも焼きかたはレアです。 焼いた肉とは違ったおいしさがあって大好きです。
馬刺しのユッケ staples542007/12/15 19:53:30ポイント4pt
お店で食べたあの味が忘れられません。 馬刺し、甘くて口の中でとろけてすごく美味しいですね。
ユッケ丼 crocs2007/12/16 20:14:04ポイント3pt
行きつけのラーメン屋のユッケ丼が非常においしいんですよ。 辛いラーメンと一緒に食べるとユッケの甘さがよけいに おいしく感じます。
馬刺しユッケ odoruhouseki2007/12/17 23:09:12ポイント2pt
うまいですよね。 あの甘さは他ではなかなか味わえないよね。
ユッケ丼 suzukimasao2007/12/17 23:52:05ポイント1pt
ユッケ丼なんてあるんだね。 一度食べてみたいな。 ご飯の上にキュウリと牛肉と玉子がのってるのかぁ。 想像しただけでヨダレが。。。
辛し高菜 helltaxi2007/12/17 13:22:59ポイント2pt
辛し高菜おいしいですよね。 豚骨ラーメン屋さんにあるような激辛の辛し高菜が 食べたいのですがなかなか売ってないです。 やはり激辛のやつは博多行かないと売ってないんですかね?
辛し高菜うまいですよね odoruhouseki2007/12/17 23:03:16ポイント1pt
そのままご飯と食べてもうまいし ご飯と炒めてチャーハンにしてもうまいです。
函館名物 いかそうめん! yoshigyu13182007/12/14 17:12:49ポイント6pt
北海道函館の名物といえば、「いか」です。 部屋に露天風呂のついている温泉ホテルにとまり、漁火を眺める。 次の日の朝は、朝とれた新鮮ないかそうめんを食べる。 観光客は、こんな一日を過しています。 このい ...
地元の to-ching2007/12/14 17:21:04ポイント6pt
 人は所謂イカソーメンを食べません、観光客だけなんです。イカは細く切り醤油とおろし生姜でさっと食べます。
細く切って choco-latte2007/12/14 19:59:04ポイント5pt
醤油で食べるものをイカソーメンだと思っていました。 その地域では良く食べられていそうだけど地元の人は食べないってもの結構ありそうですよね。
最近は… yoshigyu13182007/12/17 17:05:15ポイント4pt
本来、いかそーめんは、めんつゆにつけて食べることを指します。 しかし、最近は、細く切ってあれば、生姜醤油やおろし大根で食べてもいかそうめんといいます。 [http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3% ...
そうです to-ching2007/12/17 17:26:39ポイント4pt
 昔はそばつゆ?に付けて食べてました(観光客だけ)ました、地元の人は細く切って、生姜醤油で。
なるほどー choco-latte2007/12/17 19:14:25ポイント3pt
めんつゆで食べるからソーメンなんですね! 謎が解けました!! 細いからソーメンっていうのかと…。 何故観光客用はつゆで食べるんですかね?どうせなら地元ならではの食べ方で食べたいのに…。 大根おろしで食 ...
観光客がめんつゆで食べるのは… yoshigyu13182007/12/17 20:11:11ポイント2pt
観光客がいかそうめんをめんつゆで食べるのは、観光客に、「いかそうめんはめんつゆで食べるもの」というイメージがあるからだと思います。 地元の人向けのお店に行けば、いかそうめんと書いてあっても、生姜醤油 ...
大根おろし odorukuma2007/12/17 20:17:35ポイント1pt
大根おろしで食べるの美味しそうですね。 今度食べてみたいと思います。
越前ガニ eiyan2007/12/16 00:59:20ポイント2pt
今が旬で美味しい!
食べて見たい to-ching2007/12/17 17:39:34ポイント1pt
 地元へ行って、由緒ある旅館に泊まり、温泉に入り・・・頂く!いいな
北海道のいくら なぽりん2007/12/15 08:21:51ポイント5pt
だとダンナが申しております。 桐箱に入っててさらしにまかれている高級品があるとか、 箱に入っているものは全般的においしいとか、 そういう高級品は全く塩気がなく甘みが感じられるので、 醤油を多めにかけて食 ...
産地ならではの目 asukab2007/12/15 13:41:27ポイント4pt
自分は山国で育ったこともあり、魚に関しての知識がほとんどゼロ。 でも、大の魚好きなので、お話を伺っていて非常に勉強になりました。
くわしい! saite172007/12/15 13:49:50ポイント3pt
勉強になります!
盛岡でも結構食べますよ Beirii2007/12/16 16:25:03ポイント2pt
岩手には南部鼻曲がり鮭てのもありまして。 こっちではいくらを「はらこ」って言います。 醤油ベースのタレに漬け込んでおいて、それをご飯に掛けて食べると何杯でもいけますね。 漬けすぎると噛んでも噛み切れなく ...
美味しいのですが・・・ to-ching2007/12/17 17:28:40ポイント1pt
 飽きました!うにとイクラのドンブリなんて、くどくてちょっと食べられないな。
いかなごのくぎ煮 saite172007/12/14 22:33:33ポイント3pt
神戸の方では有名ですよね
中学生のとき pir2007/12/17 00:54:38ポイント2pt
神戸の友だちの家に行ったらお土産にもたせてくれて、家へ帰ってそのおいしさに感激しました。以来しばらく好きな食べ物をきかれたらこれを答えてました。甘辛くて、ごはんがすすむんですよねえ。
お茶漬けにしても最高! くまっぷす2007/12/17 11:56:11ポイント1pt
あれをごはんにのっけてお茶漬けにしてもうまいですよ。 夏場の暑いときなんか冷たい麦茶をかけて食べたりしてたなあ。
山口の外郎 teionsinonome2007/12/14 14:51:59ポイント4pt
外郎といえば名古屋なのかもしれませんが、名古屋の硬い外郎と違って山口の外郎はプルップルです! 水まんじゅうをスティック状にしたような感じです 当日しか食べられない生外郎は特においしいんですよーー
外郎(ういろう)は小田原にも・・・ iijiman2007/12/14 16:54:58ポイント3pt
外郎って、山口にもあるのですね、知りませんでした。 小田原にもあります。 http://www.uirou.co.jp/kashi2.html しかし、うーん。 外郎と書いて「ういろう」。 山口・名古屋・小田原近辺以外の方で、読める人、どのくらいい ...
知りませんでした FLOW_GAMA2007/12/14 17:36:32ポイント2pt
外郎(ういろう)名古屋名物だと思っていましたが、山口、小田原にもあるんですね。 「山口の外郎」だと、なんか人名みたいですね。
歴史 vivisan2007/12/17 10:26:45ポイント1pt
小田原に住む友人に教えてもらったところによると、もともとは小田原が最初で広がったとか。たしかもとは外郎って薬だったとか。北条家が奨励していたが、滅亡後、現在のういろうが生まれて奨励されたと聞いています ...
山口県の「招きふく」 chinjuh2007/12/14 14:53:35ポイント3pt
http://www.ganryu.co.jp/manekifuku.html フグが入ってるわけじゃなく、フグのような形をした丸いあんこ入りのパイなんです。ころっと丸くて見た目がかわいいだけじゃなく、パイ生地の食感とバターの香りがあんこによくあいます ...
あんことパイ mododemonandato2007/12/15 22:23:50ポイント2pt
 あんことパイ生地は結構合いますね。以前にアンコの入っているさくさくパイを食べた事がありますが、洋風と和風がかなりマッチングしていて美味しかった記憶があります。
たしかに。 vivisan2007/12/17 10:07:35ポイント1pt
栃木のほうのお菓子で、餡がはいったパイをおみやげにもらったことがありますが、最初はくどそう・・って思っていたんですが、アンコとパイ生地のバターって絶妙にあうんですよね!
どて焼き(どて煮) りくっち2007/12/14 15:46:48ポイント3pt
大阪の串揚げはいつの間にかずいぶんあちこち広がっていろんな所で食べられるようになったようですが、 串揚げにつきもののどて焼きはまだそれほどではないかなと。 ざっくりいうと牛すじを少し甘めに味噌でやわら ...
大阪名物? eiyan2007/12/16 18:58:58ポイント2pt
牛すじ煮ですか? 焼き鳥ならぬ煮牛ですね。 ご飯に乗せても美味しいという事で食べてみたいですね。
調べてみました! vivisan2007/12/17 09:37:28ポイント1pt
大阪名物だったんですね♪ 中部方面は赤味噌のどてです。どて煮っていってます。 前に大阪で食べたとき、色が違っていてびっくりしたのを覚えていますw 甘辛くってけっこう好きです。
eiyan2007/12/16 01:17:51ポイント1pt
青梅、梅干、シロップ、梅肉等々色々ある。 いずれも美味しい。 梅は殺菌効果が大きい。
羽二重餅 eiyan2007/12/16 01:07:21ポイント1pt
白くて木綿状の餅。 フワフワした柔らかい餅でとっても美味しい。 見た目も綺麗。
さば寿司 eiyan2007/12/16 01:04:41ポイント1pt
鯖を漬け込んだ寿司で独特の味わい。 お吸い物を付けると美味しい。
へしこ eiyan2007/12/16 01:01:57ポイント1pt
青さかなを漬け込み熟成したもの。 主に冬の漬け込み。
瓦そば staples542007/12/15 19:50:27ポイント2pt
茶そばと金糸玉子、牛肉などがジュージュー熱した瓦の上にのっていて つゆにちょっとつけて食べます。かなり美味しくて大好きです!
瓦の上 mododemonandato2007/12/15 22:38:37ポイント1pt
 石焼と似ていますが、瓦で焼く所が又妙味があるのでしょう。牛肉に卵は相性がよくて、美味しそうです。
仙台・萩の月&萩の調 iijiman2007/12/15 16:41:32ポイント2pt
誰かがきっと書いてくれると思って自粛していましたが、出そうにない感じなので・・・ 仙台銘菓、萩の月。有名どころですが、これ、好きです。 お茶にもコーヒーにもあう、ふんわりカステラの中にまろやかカスター ...
萩の月 mododemonandato2007/12/15 22:30:51ポイント1pt
 萩の月は美味しいですね。  カステラの中にカスタードクリームとは誰が考えたのか、知りませんが、なかなかのアイデアです。
埼玉銘菓「五家宝」 y@su2007/12/14 17:06:08ポイント2pt
埼玉県民は普段から食べていて、 普通の和菓子だと思っている人が多いのですが、 埼玉以外では殆ど売っていません。 うまいですよ。 五家宝本舗 http://www5b.biglobe.ne.jp/~momijiya/
五家宝 mododemonandato2007/12/15 22:27:32ポイント1pt
 五つの家宝とはなかなか豪勢な名前です。表面のさくさく感となかのもちっとした歯触りがなかなかいけます。
ロイズの生チョコ sayonarasankaku2007/12/15 15:11:25ポイント2pt
ロイズの生チョコを、初めて食べて時は驚きました。 あと、ミスマッチに思えるポテトチップにチョコをかけたのも美味しいですね。 (カロリー的には、怖いですが・・・)
ポテチにチョコは凄いですよね。 miumiur2007/12/15 16:29:53ポイント1pt
私も食べたことがありますが、結構アリでした。なんだかんだと全てのツリーを見ても、北海道は確立した食文化が伺えますよね。頑張れHOKKAIDO!
赤穂の塩まんじゅう くまっぷす2007/12/14 14:30:21ポイント2pt
関西なので、かなりあちこちの駅ナカの名店街などで売られていたと記憶しています。 http://www.ako-wai2.com/~kankawa/ http://www.ako-wai2.com/~kankawa/online/item_shihoman.html けっこう塩味の強い皮とあっさり目のあんこが絶妙。お茶に特 ...
だいすきです seek41582007/12/15 14:15:44ポイント1pt
すごくシンプルで美味しいですよね。 いつも二つ食べたくなります。
沖縄の、チャンプルー hanatomi2007/12/14 15:09:04ポイント5pt
沖縄っておいしいものがもりだくさんですよね! そうめんちゃんプルーが特におきにいりでした。 沖縄って、何かを頼んだら、ご飯も付いてきたのでびっくり! 量がすごいっすね!
豆腐チャンプルー Qwert2007/12/14 16:19:27ポイント4pt
ゴーヤと豆腐と、コンビーフをセットしたのを沖縄で食べました。 おいしい味でした。
フーチャンプルー やん22007/12/14 17:54:14ポイント3pt
そうめんチャンプルーもいいですが、フーチャンプルーもお勧めです。 沖縄麩が入った炒め物です。 Qwertさん。豆腐チャンプルーに入っていたのは、コンビーフではなくてポークではありませんでしたか?
家でよくゴーヤチャンプルー作っています staples542007/12/14 23:51:18ポイント2pt
現地の方はパパイヤのチャンプルーを食べたりされているそうです。 どんな味がするんでしょう?? 食べたことがないので気になります。
ソーミンチャンプルー odorukuma2007/12/15 00:39:26ポイント1pt
皆さん色々なアレンジがあって美味しそうですね!
沖縄料理 ootatmt2007/12/14 15:55:07ポイント6pt
沖縄にも美味しいものがたくさんありますよね。 豚を使った料理は定番ですが、最近「モズクのてんぷら」を食べました。 サクサクとした食感とモチモチした食感が相まってすごくおいしかったですよ。
ソーキそば some12007/12/14 17:46:25ポイント1pt
意図的に現地在住の方々が利用されているであろう小さな定食屋さんで食べたのですが、美味しかった! 泊まっていたホテルのビュッフェとか、一見豪華でも、別に何処でも食べられる様なメニューばっかりで、意味ない ...
海ぶどう! teionsinonome2007/12/14 15:57:47ポイント4pt
先日初めて海ぶどうを食べたのですが、何ですかあれは!めちゃくちゃおいしいですね! 家で育てて食べたい時に収穫したいです
豚足とかも好きです♪ staples542007/12/15 00:02:10ポイント3pt
家で作っているモズクのかきあげ天ぷらは、モズクのほかにすり身とニンジン、玉ねぎスライスが入っています。 ソーキそばを沖縄に住んでいる方から送っていただきました。とってもおいしかったです! 父が玄関先に ...
ゴーヤ helltaxi2007/12/15 00:32:30ポイント2pt
ゴーヤっておいしいですよね。 最近だと回転寿司でも食べられてよく食べてます。
紅芋たると/シークァーサーゼリー odorukuma2007/12/15 00:37:30ポイント1pt
お菓子になってしまいますが・・・沖縄名物という事で。 ほかにはシークァーサーゼリーが好きです。
長崎のカステラ りょ~ちゃん2007/12/14 19:46:00ポイント4pt
長崎に用事で行くと必ず知人から福砂屋のカステラを買って来いといわれます。^^;砂糖のザラメが付いているのでおいしいからと^^;
おいしい saite172007/12/14 22:28:13ポイント3pt
長崎のカステラはおいしい! 端切れもおいしい!
日持ちがしないものなのであまり目にすることができませんが staples542007/12/14 23:46:32ポイント2pt
”カステラのみみ”売られていますね。私も福砂屋のザラメカステラ大好きです。
美味しいですよね! odorukuma2007/12/15 00:33:43ポイント1pt
高級品のイメージがあります。 他の物より味がしっかりあって、しっとり甘くて大好きです。
伊勢の「赤福」 iijiman2007/12/14 16:59:30ポイント6pt
伊勢の名物、赤福。 今年は色々話題になってしまいましたが、やっぱりおいしいです。 あんこが好きなんです。 頑張ってください! http://www.akafuku.co.jp/
あんこ dankichik2007/12/14 17:11:39ポイント5pt
あんこの量にぱっと見びっくりしますが、おいしいです。三重県以外でも関西ではよく売っているので、案外手に入りやすいですね。がんばってほしいです。
お餅とあんこのハーモニー asukab2007/12/14 17:14:22ポイント4pt
美味しいですよねー。 わたしも大好物で、田舎に帰省する際、いつも新幹線の売店でお土産に購入していました。
知らなくてね~ to-ching2007/12/14 17:17:00ポイント3pt
 田舎者で・・・皆に馬鹿にされました。お土産にしようにも賞味期間が短い感じがして、田舎には持っていけなかった。
叔父が家に泊まり staples542007/12/15 00:12:27ポイント2pt
仏間にある”あかふく”を持ってきてというのでハンガーに掛かっていた赤いジャケットをこれだ!と抱えて叔父のもとへ持って行きました。 叔父は爆笑、仏壇のご先祖さまに先に供えてあった赤福を持ってきてほしい ...
冷凍保存 helltaxi2007/12/15 00:29:22ポイント1pt
家でも、賞味期限が切れそうになると冷凍保存してました。
白い恋人 matakiteshikaku2007/12/14 14:10:22ポイント9pt
やっぱり美味しい。
すごくうれしい。 dankichik2007/12/14 14:14:49ポイント9pt
あまりしょっちゅう食べれる物ではないので、頂けるとすごく嬉しいです。素直においしいですし。
発送しましょうか? matakiteshikaku2007/12/14 14:17:16ポイント8pt
実費において承ります。笑
やっぱり外せないですよね teionsinonome2007/12/14 14:50:00ポイント7pt
色々ありましたがもらうと嬉しいです 白いのと黒いのがセットになってるのがいちばん好きです
おいしいですよね。 hanatomi2007/12/14 14:56:48ポイント6pt
ホワイトチョコが贅沢にしっかりはいっているところが最高です。
あの事件にもかかわらず… yoshigyu13182007/12/14 17:15:06ポイント5pt
先日、不祥事があったにもかかわらず、すごい人気のようですね。 最近、あるデパートに行ってみたところ、白い恋人のコーナーにすごい行列ができていました。
先日買いました to-ching2007/12/14 17:18:14ポイント4pt
 あまり甘いものは好きではないのですが、美味しかった。アメリカ人にも人気あるの知ってます?
3つ限定だとか choco-latte2007/12/14 19:20:37ポイント3pt
販売再開したはいいけど追いつかず一人3つまでみたいですね。 普通の茶色のチョコもありますよね。 あれの名前は何だろう?黒い恋人?!
食べたことない ハバネロ2007/12/14 22:56:12ポイント2pt
有名なおかしなので一度は食べてみたいですね 賞味期限切れてないものを
不祥事がありましたが staples542007/12/14 23:41:51ポイント1pt
これからはきっと品質管理に努めてくれるだろうと期待しています。 おいしいのでまたぜひ購入したいです。
和歌山「めはり寿司」(駅弁にもあり) iijiman2007/12/14 15:10:32ポイント3pt
和歌山に「めはり寿司」というお寿司があります。 高菜で包まれたお寿司。「目を見張るほど大きい」ことからその名がついたとの説もあります。 新宮駅で駅弁として売っているのを食べました。 駅弁バージョンは、そ ...
おいしいですよね。 hanatomi2007/12/14 15:13:48ポイント2pt
和歌山の知人がつくってくれました! タカナがなんともいえずおいしくて、ごはんがぱくぱくたべれますよね! 食べたくなってきた!
緑のおにぎり saite172007/12/14 22:35:16ポイント1pt
味があっておいしい。考えた人は素晴らしいですね
ずんだ餅 odorukuma2007/12/14 18:11:16ポイント2pt
仙台や山形の郷土料理で、枝豆をすり潰して砂糖と合えたものです。 ずんだ餅として食べるのが一番有名ですが、今は他にも色々なものに使われているそうです。 私はずんだ羊羹が一番好きです。
うまい。 saite172007/12/14 22:30:43ポイント1pt
きれいだしうまい。 あれはほんとうにうまい!
けいちゃん vivisan2007/12/14 15:17:23ポイント3pt
岐阜の奥美濃が有名なんですが、鶏のホルモンのことです。 ちなみに豚のホルモンは「とんちゃん」。 味噌ベースで鉄板焼きすることが多いのですが、塩や醤油でもあっさりしていておいしいです。
つけものステーキ やん22007/12/14 18:00:33ポイント1pt
略してつけステ。飛騨高山で食べました。白菜の古漬けを焼きます。 漬け物を焼くなんて想像つきませんでしたね。おいしいですよ。
鶏ちゃん焼き miumiur2007/12/14 16:41:34ポイント2pt
最近、居酒屋で食べました。美味いっすねぇ^^ 『ねじべえ』という店です。何店舗もありますよ。
関東にそんなお店があったなんて! vivisan2007/12/14 21:11:20ポイント1pt
びっくりです。絶対誰も知らないと思ってました。 ちょっとうれしいです♪ 昔・・といっても昭和の初期の頃ですが、炭鉱労働者がこれで栄養をとっていたと聞きました。 スーパーでパックになって売っているのですが ...
笹団子 odorukuma2007/12/14 17:49:39ポイント2pt
地元の新潟のお菓子です。 よもぎもちの中に餡子をいれて、笹で包んだものです。 もち米をおにぎりのように巻いたチマキというものもあります。 笹の良い香りのするお菓子ですよ。
はっきり言って to-ching2007/12/14 19:11:27ポイント1pt
大好きです!ただ、女房がヨモギにアレルギーがあるので残念!食べたい。
鵡川のしゃも to-ching2007/12/14 19:09:47ポイント1pt
 これは旨い、でも高い!安いのは輸入品かキュウリと言う名前の小魚ですよ!注意なんちて
ずんだ餅 type92007/12/14 17:53:33ポイント1pt
大好きです。見た目は緑色、そして絶妙な甘さ。 地方ならではの味(郷土料理)です。 枝豆と砂糖をすり鉢でスリスリ。 http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030321b/index.htm
ホタルイカ ootatmt2007/12/14 15:48:18ポイント2pt
富山に行ったときに食べたホタルイカの釜揚げは最高にうまかったです。 生きたままのホタルイカや塩辛もいいのですが、釜揚げにすると甘みが増しておいしいです。 また食べに行きたいなぁ...
黒しおから to-ching2007/12/14 17:26:18ポイント1pt
 有りますよね、初めはびっくりしましたが美味!
笹かまぼこ to-ching2007/12/14 17:25:05ポイント1pt
 焼きたてのたべたことあります?旨いです、また原料がひらめ等高級魚ならばさらに!
からしれんこん dankichik2007/12/14 14:21:55ポイント2pt
熊本名物です。私自身は辛い物が苦手なので、ほとんど食べたことはないのですが、すごくお酒に合うそうです。お酒好きの友人にはいつもこれをお土産にしてます。
うまい! Qwert2007/12/14 16:52:41ポイント1pt
熊本ってうまいものがおおいですね。
沼津港のかき揚げ miumiur2007/12/14 16:49:20ポイント2pt
港付近の土産物屋さんや食事処が立ち並ぶエリアにかき揚げタワー(生で見るとビックリしますよ!)を食べさせる店があります。迫力もありますが激ウマです。生シラス丼も新鮮で美味しいです。
これはうまい! Qwert2007/12/14 16:51:11ポイント1pt
誰か言わないかと思っていました。
広島焼きぃ! withいか天! hanatomi2007/12/14 15:07:04ポイント2pt
関西人ですが、広島焼きに感動しました。部活で広島に行ったとき食べて驚きました。おいしい! 広島では【いか天】といって、いわゆるお菓子のいかの姿焼きを入れてくれたのですがめちゃくちゃおいしくて、その日以 ...
チーズとお餅 Qwert2007/12/14 16:23:26ポイント1pt
チーズとお餅をトッピングしたものが好きですね。 広島焼きは屋台でも買うと700円くらいしますね。しかしおいしいです
武者がえし dankichik2007/12/14 14:13:18ポイント2pt
熊本の名菓です。ネーミングは熊本城石垣から。こういう由来、地元人しか知らないのかなあ?
石垣がオーバーハングしているから? くまっぷす2007/12/14 14:31:38ポイント2pt
石垣がオーバーハングしていて登れない、ということからでしょうか>武者返し。 どういうお菓子なんだろう。石みたいな形なのかな?
登れない dankichik2007/12/14 15:33:37ポイント1pt
熊本城の石垣は反り返るようになっていて、敵が上まで登れないようになっているんです。 お菓子はこちら。 http://www.kobai.jp/scene/01-02.htm 石垣の岩をイメージしているんだと思います。和洋折衷な感じで、おいしいです ...
  • id:to-ching
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