日々の暮らし、こんな時どうしてますか?○○できるいいアイデアありませんか?イエで○○するとしたらどんなプランにしますか?“イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しくオドロキ!なアイデアを語らい、★(一ツ星)~★★★(三ツ星)のミシュラン評価をしていく質問&トークコーナー。ハウスキーピング、キッチン、ガーデンインテリア、ハンドメイド、パーティ、ヘルス、ペット、ホビー、AV、キッズ、エコロジー、リラックスタイム…さまざまなイエのコト、暮らしのシーンをひろげるサプライズアイデアを!毎回の質問にあなたのアイデアをご投稿下さいね!
#005 THEME:「麺料理、我が家秘伝の味とアイデアレシピ」を教えて下さい
アイデア例はコチラ
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080121
プレゼントはコチラ
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20071028#Michelin
※今回の「いわし」ご投稿は1月28日(月)正午で終了とさせて頂きます。
うちではあまりやりませんが、今回のイエはてなでは、アジア系の麺がたくさんでてきているので挑戦してみたいです。
私も春雨って、マーボー春雨しかつかったことがなかったんですが、一度中華スープでためしてみたいです。
ビーフンとか使ってみても楽しそうですね。
とろ~り、餡が作れないんです。
なんだか、ごちゃごちゃになるっていうか、
だんごみたくなるんです(泣)
はくさいやイカ、海鮮があの餡と絡まっておいしいんですよね。
数年前に食べてからはまりました。
おなかいっぱいの焼肉のあとでも、つるんっと入っちゃうんですよね
それにはびっくり!
スイカやさくらんぼのフルーツがまた合うんですよね~
冷たいうどん+大根おろし+なめこはおいしそうかも!
他にもいくらやおくら、納豆でもさっぱりしてていいかもしれませんね。
大好きです。
でも、自分でつくれないので、レンジでチン
というタイプの冷凍物をよく食べています。
餃子の皮でつくるのは、すごく簡単そうですね
同じ食感が味わえそうです。
初めて聞きました
半分やわらかい柿があるのですが、それで作ってみようかな??
昔はなんとか粉というものをかけて食べていました。
おじいちゃんが作ってくれたおやつです。
おいしいですよね!
スーパーに打っているものもおいしいですけど、
自分で作るサラスパも大好きです。
ほそーい、サラスパ用の麺が発売されてからは、
すごく助かっています。
それまでは普通のスパゲッティを使用していたのであまりおいしくなくって。
お麩のチャンプルーもすてがたいです!
塩主体の味付けっていいですよね。
ダイレクトに野菜の本来もつ味がわかるような気がします。
夏みかんの皮というのもいいですね!
柚子酒で使った皮が大量にあまっているので、干して冷凍したものでやってみようかなと思います。
これが定番ですね。
温泉卵だったり、半熟たまごだったり。
あのとろ~っとした黄身や、半分かたまった白身がよりおいしくしてくれると思います。
しゃきしゃき感がとても良いです.
うちでは肉うどんといっています。
あたしはそれほどお肉はいらないので、少なめに盛ってもらいましたが、ダンナは山盛りに盛ってペロリとたいらげてましたw
タマネギと豚肉というのがいいですよね♪
ホントに中華ですね!
胡麻油は香りがひきたつのでよく使うんですけど、具にもこだわってみるっておもしろいかも!
ザーサイ、いけそうですね!
きくらげなんかもいいかも。
ゆでて使っていますが、汁にうまみがとけてしまうと聞いたので、炒めてから使っています。
少しやけた香ばしい香もするので、食欲そそりますね。
おいしいですよね。
必ず家においてあります。
お好みやたこ焼き、やきそば、トンカツにもこのソースをかけます。
昨日はスパにハヤシライスのソースをかけてみました。意外といけましたよ♪
ラーメンオンリーです♪昔はソフトクリームにもお世話になりましたw
あの白いスープが小さい頃から食べなれていて、たまに食べたくなります。
山本屋はホントに寒くて温まりたいときにいきます。あの濃い味がやっぱりいいです♪
うどん+もちはやっていましたけど
ラーメンというのは経験ないです
意外な組み合わせですね
このツリーをみていたら試してみたくなりました。
すごく手軽にできそうですね!
うちではほとんど乾麺が主体でしたので、冷凍の麺はためしたことがなかったんですが、今度やってみようと思います。
柚子をのせるというのもいいですね。
寒い冬には体があたたまりそうです。
私もたまにNHKでグッチ裕三さんが作る料理を真似してみたりしています。
なんといっても手間があまりかからなくておいしいのが気に入っています。
そぼろともやしを辛みそで炒めて、スープにいれています。
辛くて汗がでてくるぐらい。
体がすごおく温まりますね♪