町おこしではないのですが…毎年、男の性器が町中を練り歩きます。あまりにも有名だから海外からツアー客も来ます!ちなみに女性ヴァージョンも違う神社にあります。こういう点からある意味町おこしではないでしょうか?補足ですが、祭りで練り歩く男根は、おじいちゃんが作っていたりもします。
田縣神社
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B0%E7%B8%A3%E7%A5%9E%E7%A4%B...
「各務原キムチ」ってのがあります。
http://www.kakamigahara-kimuchi.com/
例えば宇都宮の「餃子」というのが「餃子消費量日本一」とか、みそをつけけて食べるのが珍しい「静岡おでん」とか、B級グルメ系の「名物」は何らかの「その土地でソレが出てくる理由」とか「その土地でしかないもの」みたいな特徴ががあるんですが、「各務原キムチ」については、「なんで各務原でキムチ?」というのが、説明を読んでもイマイチ腑に落ちないような…。
ちなみに各務原は川崎重工や三菱重工の航空関係の工場があり、「かかみがはら航空宇宙科学博物館」なんて施設もありますので、素直に「飛行機の町」で押せばいいように思うんですけどね。
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