これは好きです。ざる蕎麦のように食べます。特別名前あるのでしょうか?
つるっとして手延べ素麺のように腰のあるやつでしょう。
こういうのはid:tadataraiさんが詳しいんだが。
ご指名いただき、ありがとうございます。
http://www.ldt.co.jp/foods/07.html
tadataraiさんご紹介のサイト、稲庭うどんも載ってれば、稲庭そばも載ってますね。両方美味しそう。稲庭うどんて秋田なんですね(^^)
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これは好きです。ざる蕎麦のように食べます。特別名前あるのでしょうか?