ここ数年、一躍スポットを浴び始めている『食育』…それらについて語られているニュースやインタビュー、研究結果などがございましたら、情報を御願いします!
日本マクドナルドも小学生を対象にした食育のページを運営し始めました。
服部幸應さんも「食育」の通信講座を始めています。
http://www.gakubun.co.jp/ad_overt_b/lecture/c27.html
米飯給食回数日本一を目指して、山形県が助成制度を始めた。
食育については、服部幸應さんのポッドキャストが詳しいです。
(ぜんぶ聞くにはちょっと量が多いですが、)
http://www.jfn.co.jp/shokuiku/
服部さんは食育基本法にも携わられており、食育の第一人者といえると思います。
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