「さかなクン」はテレビにも出たりして知ってる方も多いのかも知れませんが、

そのほかに、魚に詳しい方を調べているのですが。。。

「魚の旬とは」「魚の知識全般」「魚の食べ方・調理法」など、
魚に関する事柄に造詣の深い方を、教えてください!

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  • 登録:2008/04/17 01:44:55
  • 終了:2008/04/17 17:58:15

回答(2件)

id:creva No.1

creva回答回数17ベストアンサー獲得回数02008/04/17 13:18:37

ポイント35pt

仙台市中央卸売市場において代表的な魚問屋の会社


仙都魚類株式会社

代表取締役社長 平岡一夫

知識を磨き、「魚の専門家集団」を目指す.

http://www.sento-gyorui.com/company/top_message.html

id:shoma22

なるほどー。

現場の第一線で頑張っている人ですね。

ありがとうございます。

2008/04/17 17:57:06
id:kappagold No.2

kappagold回答回数2710ベストアンサー獲得回数2482008/04/17 15:34:02

ポイント35pt

岩井 保教授

1929年島根県生まれ。1961年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、京都大学名誉教授。専攻は魚類生物学

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/search-handle-url?%5Fencodin...

id:shoma22

沢山本出していますね。

ありがとうございます。

2008/04/17 17:58:05

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