世界一すっぱいものって何ですか?化学的に合成されたものでなく、自然界にあるもので教えて下さい。

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  • 登録:2008/06/05 15:00:48
  • 終了:2008/06/10 00:22:07

回答(8件)

id:offpeak No.1

offpeak回答回数51ベストアンサー獲得回数32008/06/05 15:20:05

ポイント17pt

類似質問がありました。

http://q.hatena.ne.jp/1181998527

世界一甘い香辛料とかすっぱい香辛料、辛い香辛料

その他友達が初めて聞いてびっくりするようなとってもユニークな香辛料や料理があったら教えてください。


http://q.hatena.ne.jp/1156499340

【ネタ歓迎】以下にあげる食べ物を教えてください。

・世界一甘い食べ物。

・世界一辛い食べ物。

・世界一酸っぱい食べ物。

・世界一塩辛い食べ物。

・世界一苦い食べ物。


http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1312482...

世界で一番甘いものは? 世界で一番辛いものは? 世界で一番酸っぱいものは? 世界で...

id:mihi11

やはり、誰もが気になる疑問なんですね。

2008/06/10 00:19:35
id:yshkw No.2

yshkw回答回数79ベストアンサー獲得回数32008/06/05 15:22:02

ポイント17pt

http://q.hatena.ne.jp/1140327936

では

  • 食品の中ではお酢
  • 人間が舌で感じたことのあるもので最も強い酸ならば「胃酸」

ということがよく説明されています。


http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1014251...

によれば

  • アセロラ
  • 梅干

http://q.hatena.ne.jp/1156499340

によると以下の3つがあがっています。

  • 100年漬けた梅干
  • 試合に負けた帰りに、高校球児が注文したラーメン
  • 大戦中、国威発揚のため国民学校で奨励されていた「国旗弁当」の梅干し。じいちゃんが辛酸の味だと言っていた。

だそうです。

id:mihi11

回答、ありがとうございます。

2008/06/10 00:19:51
id:taku_j_7 No.3

taku_j_7回答回数139ベストアンサー獲得回数122008/06/05 15:27:44

ポイント16pt

クエン酸ではないでしょうか。

世界一酸っぱい食材、梅干に多量に含まれています。

ここから抽出した梅肉エキスが口にできる中では一番酸っぱいものと考えられます。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E5%B9%B2%E3%81%97


酸っぱいかどうかを確かめる事はできませんが、

バッテリー液に使用されているような希硫酸は酸っぱいかも・・・。

id:mihi11

回答、ありがとうございます。

2008/06/10 00:20:04
id:harumi2 No.4

harumi2回答回数1378ベストアンサー獲得回数302008/06/05 15:32:37

ポイント16pt

やっぱりありきたりの回答ですがレモンではないでしょうか?人工的に手を加えたものだったら梅ぼしだと思いますね。

http://www.okinawafarm.co.jp/column/008.html

シークワーサーもすっぱいですね。

id:mihi11

ありがとうございます。

2008/06/10 00:20:14
id:wacm No.5

wacm回答回数288ベストアンサー獲得回数42008/06/05 17:09:53

ポイント16pt

タマリンドです。

生身そのものは酸っぱくないですが、加工することで酸っぱくなります。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%B...

タマリンド

http://www.ganesh.gr.jp/tamarindus.html

タマリンド

http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/tamarind.html

Tamarind

たまたま、タイ料理で食べたことがあったので回答することができました。

id:mihi11

世界一、という表記は見当たらないように思いますが。

ありがとうございます。

2008/06/10 00:20:37
id:SALINGER No.6

SALINGER回答回数3454ベストアンサー獲得回数9692008/06/05 17:40:44

ポイント16pt

酸味(すっぱ味)の要素は

http://www.google.com/notebook/public/10816103618708098025/BDRdk...

酸味の要素は,水素イオン(H+)である。同じpHでも、陰イオンの違いにより、酸味の強度や質が異なる。

たとえば、同一pHでの酸味の強さは、塩酸,シュウ酸、乳酸、ギ酸(蟻酸)、酢酸の順に強くなる。

クエン酸は酸味に甘味が、ピクリン酸は酸味に苦味が加わった味を呈する。

とありますので、普通に一番酸味の強いものは塩酸をなります。

塩酸が含まれている一番身近なものといえば胃液です。(かなり薄めてもすっぱい)

シュウ酸はほうれん草など食品に含まれています(尿管結石の原因となる)

乳酸は乳酸菌が産出するあれです。ヨーグルトなどがすっぱいのはこれです。

ですので乳酸菌をなめたら相当すっぱいと思います。

id:mihi11

ありがとうございます。

2008/06/10 00:20:55
id:hiro_kun No.7

hiro_kun回答回数82ベストアンサー獲得回数32008/06/05 18:12:58

ポイント16pt

もちろんレモンでしょう。檸檬(れもん)が世界一すっぱいと思います。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B3

検索すると、スズランサジーなるものも出てきました。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1180495...

 

あ、あと梅干…お酢……すっぱムーチョ………(´・ω:;.:... ラムネも‥ってレモン以外全部自然のものじゃない…レモンはミラクルフルーツを食べるとすっぱくなくなります。

id:mihi11

ありがとうございます。

2008/06/10 00:21:05
id:masanobuyo No.8

masanobuyo回答回数4617ベストアンサー獲得回数782008/06/09 23:17:47

ポイント16pt

梅から抽出してできた梅肉エキスは,

梅の成分であるクエン酸をはじめとす

る有機酸がギュッと濃縮した世界一酸

っぱい食品ではないでしょうか。


http://www.rakuten.co.jp/e-aokiya/791832/791833/

id:mihi11

確かにそんな表記を他でもみました。

ありがとうございます。

2008/06/10 00:21:46
  • id:fhjytrydgdfg
    ◆朝青龍が引退!あの暴行事件の闇に隠された真実とは!


    http://asasyouryuu-blog.blogspot.com/



    一般的な報道では、「一般人を暴行」して暴言を吐いたりした加害者のような報道をされている朝青龍だが実際は・・・



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