「蜂の巣」を料理として出しているお店しりませんか?

よろしくお願いします。

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  • 登録:2008/08/20 19:29:43
  • 終了:2008/08/27 19:30:02

回答(4件)

id:Nagamine No.1

Nagamine回答回数29ベストアンサー獲得回数02008/08/20 20:03:32

ポイント35pt

懐食みちば

東京都中央区銀座6-9-9かねまつビル8F

TEL:03-5537-6300



前菜

 飛魚叩き萌芽〆

 赤ずいき酢焚

 鱶ひれ煮こごり

 床節磯やき

 チーズ味噌漬

 もろこし海老つくね

 いぼから串打

御椀

 相並沢煮椀 香りやさい五種 こしょう

刺身

 活鯒、車えび 水蛸湯洗い 梅肉正油

 花丸 わさび

焼物

 夏河豚焼カルパッチョ もやし・黄韮

 蜂の巣・トマト・いくら

http://www.michiba.com/michiba/michiba.nsf/doc/ryouri_yoru

id:jo_30 No.2

jo_30回答回数655ベストアンサー獲得回数532008/08/20 20:28:26

ポイント35pt

「蜂の巣」って、肉の部位の話じゃなくて、いわゆる『コムハニー(蜂蜜入り蜜蝋でできたミツバチの巣)』のことですよね。


(1)

コンラッド東京「セリーズbyゴードンラムゼイ」の朝食!卵料理が選べてエッグベネディクトが旨っ!ハムとチーズにとろ~り黄身が…。小さめイングリッシュマフィンに卵2個分で結構ボリュームあって大満足!ここはハム等コールドミールの種類も豊富ですが、蜂蜜がコムハニーで置かれていたのにも感動しました。

教えて+

『朝 食/7:00~10:30(月~土)、7:00~11:00(日・祝)』だそうです。


(2)

ティータイムであれば、「ラウンジ&バー プレリュード」へ。 写真左は、スコーンセット(2310円)。本場イギリスのスコーンに比べ、ふわっと柔らかい食感で、ほんのりとした甘みが優しい気分にさせてくれる。スコーンに添えられた「コムハニー」(蜂の巣ごと味わうハチミツ)で、とろける甘さ&食感にノックアウトされる、まさに「蜜の味」)や、「マーマレード」(オレンジの皮がザクザク入った一品。ファンの声に応え、2006年夏頃についに商品化)も、脇役と侮れないリッチな味わいだ。

ホテル西洋 銀座,A Rosewood Hotel


(3)

ランチメニュー

SLOWランチ 2,000円~・2,500円~

前菜盛り合わせ 魚料理又は肉料理(サーモンの軽いソテー ジャガイモのピューレと旬野菜添え or 骨付き赤穂鶏と野菜のサルミ 赤ワインヴィネガーとトマトソース煮込み) コームハニー巣蜜+自家製パン コーヒー又は紅茶

イタリアンレストラン ローザ・ロッチェ (大阪・南船場)

id:hot3712xy No.4

hot3712xy回答回数15ベストアンサー獲得回数02008/08/21 11:20:33

ポイント10pt

炭火焼肉 夢屋の単品メニューに

はちのす500円があります。

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