【イエはてな】“イエコト・ミシュラン” #020

生ゴミの匂いがしないっていうのはすごいことだと思います。

どうしても、生ゴミって出てしまいますよね。

それをきちんと処理すれば、ゴミが出ないってカラスに食べられてあらされることもないですし

すごくいいですよね。

生ゴミが出たらすぐお庭へ。これからはこんな風にやってみたいと思います。

いつも、言っていますよ。

というか、普通のようなきがします＾＾；

エアコンや冷蔵庫をどれがいい？と店員さんにきくと、

これは・・と勧めてくれますよね

で、高いからもう少し安いものをというと

いい値段のものを見つけてきてくれます

けれど、それでも高いときはちょっと高いというと、これくらいまでは下げられますけど

といってくれます。

値引きを交渉するつもりもなく、普通に自分の思う値段をいったらそうなるというだけなんです。

どこの地域（関西でも関東でも）でも大体こんな感じで値引きしてもらえています。

量販店はプライスカードに書かれた特殊な数字の並びから金額を割り出しているようですよ。

よくいきますよ～。

5円であっても大量に購入すると結構な額になりますからね。

ただ、使えるお店をしっておかないと、使い道がない！とあとで後悔

優待券やいろんなチケットが安く手に入ることも。

先日スタバの優待券を400円で購入しました。

一番高いもので600円くらい（オプションつけて）

なので、200円のお得です。

株主優待券もみんなの家に送られてきた直後あたりにショップで多く並んでいるのを見かけます。

節約の定番ですよね＾＾

もう十年以上前くらいから節約の雑誌やTVでよくみます。

費目ごとにわけて袋にいれ、その分しか使わない

けれど、この方法、実際やってみると案外面倒

電気料金でも何でも引き落としなので、その分を口座に入れなければいけない。

何でも現金払いの人にはお勧めですが、

口座やカード利用者はかえって面倒になり、長続きしないという点があります。

これを長い間続けてこられたというのは本当にすごいと思います。

はじめて聴いた言葉です。

空をながめて、の～んびり。

都会の空でも十分夜は光がみえますよね。

洋服にイニシャルをいれるのって、なかなか難しいかも＾＾；

ワンピースにいれたとのことですが、小さいものでしょうか？

どんな風にできたのか見てみたいですね。

きっと、かわいい感じに入っているのでしょう。

道具はすぐに取り出せる場所がいい、これは私も思います。

大きな道具だったりすると、それだけでイヤになりますもの。

やっています。

クーラーをかけて、扇風機を回す。

これがすっごく涼しくなるんですよね。

ちょっとずつ増やしていくうちに

いろんなものを育てるようになってきました

バジルやミント、ローズマリーなど

ただのもの・・・

何か楽しめるものはあるかな？と

思ったら、化粧品のサンプルが浮かびました＾＾

旅行などにも丁度いいサイズですし

使いやすいです。

私も今年の冬にはじめて味噌を仕込みました。この間ふたをあけてかきまぜましたが、いい感じになってきていてうれしくなりました。手作りの味噌っていいですよね。はやく食べれるようにならないかな？と今から楽しみです。

しかし、納豆まで手作りしてしまうとは・・すばらしいです。

キムチは親が作っているのをもらうだけですが、今度は自分でもやってみようかと思っています。

こういうのってたのしいですね。ちょっと実験みたいな感覚もありますし。

私も少しずつ手を広げていきたいと思います。

巷では太陽光発電というのがありますが、太陽の力って偉大なのにただなんですよね。そういえば以前のイエはてなでも、太陽光の力を利用して料理をつくるっていうのがありましたね。まだ実践できていないですけど。

太陽だけでなく自然から得られる恵みはいっぱいですね。雨水を貯蔵してほかに利用もできますし。これでかなり夏場は助かりました。今年は雨も多いので、水やりをしなくてもよいのが助かります。

ちなみに実家は飲料水はおいしい水を汲みにいっています。

桜の木の剪定したものをもらってこれば、生木をいぶすだけでも桜の木の燻製のできあがりです。小さな枝だったら細かくしてチップにすることもできますし。私はこれを染色の材料として使用したりもします。

こういった剪定したあとのものをもらうのならタダですしね♪

タダでいただけることを最大限に利用する方法を考えるのも楽しいですね。

ハーブと自作の野菜に囲まれた生活！すごいです！うらやましい！マロウとかフィーバーフューとか、聞いたことのないハーブまで。紫蘇が雑草のように生い茂ってる我が家の中庭とは大違いだー！

自分で育てると愛着もわくので「ちゃんと美味しく食べてやろう！」って気になるんですよね。結果、無駄なく食材を利用するようになります。そして面白いもので私が元気だと植物も元気に、家人の調子が悪いな～、ちょっと家の空気が淀んでるな～、と思うと植物もへなへなしてくるんですよね。朝起きて元気なトマトを見ると、「お、今朝はお互いに調子いいな！」とにんまりします。

市場などで（スーパーでもたまに）店じまい間近になると「投げ売り」が始まりませんか？ひき肉３キロ４００円！とか、カリフラワー５つで３００円！パイナップル2つが１００円！とか。（余談ですが、沖縄で「豚が半分」売られていたのには腰を抜かしました）

売り手はとにかく商品を売り切ってしまいたいので「じゃあパイナップル1個、50円で売って」というのには応じてくれません。そういうのを狙って友達やご近所さんと一緒に買い物に行く時があります。それで戦利品をわいわい言いながら山分けしたり、時間があれば一緒になって保存目的の料理を作ったりします。

「保存目的の料理」というのは、例えば：

塩豚（豚バラに塩胡椒とハーブを揉み込んでビニール袋に入れて重石をしたもの。興が乗れば燻製にしてベーコンになります）、

ギョーザ（小麦粉、塩、水を練って皮を作り、包みます。わいわい話しながらだと結構短時間で大量のものが出来るんですよ。食べない分は冷凍して、後で水餃子に）、

カリフラワーのピクルス（適当な大きさに切ってガラス瓶に入れて、気分で適当なスパイスを入れて、熱したお酢をかける）、

茹で鳥（茹で汁はその日のスープに、サラダの具、湯洋風散らし寿司の具、フォー・ガーなどに）、

牛すじ煮込み（1回茹でこぼして、酒と水でもう一回煮る。おでん、シチュー、カレー、肉じゃが、何にでも使えて超美味！）、などなど。

個人的にヒットしたパイナップルは皮を剥いて一口大に切って凍らせておけばカクテルの材料になります（ピニャコラーダ、でしたっけ？ラム、パイナップル、ココナッツミルク、牛乳あたりをミキサーでばびょーんします。いえ、アルコールとからめなくてもいいのですが周りの人間が全員酒飲みなので）。

材料の単価が格段に下がるので、節約になっている、とは思います。難点は、みんなでいるのが楽しくなっちゃって、ついつい、他の友達にも声をかけて気が付いたら晩めし大会になってしまっている事。

誰でも一度はやったことがあるはず、あの「あ"あ"あ"あ"～～～～～」ってやつ（笑）。

ウチにもあります。青くて半透明の羽が付いてる扇風機が。体感温度もさることながら、見た目が涼しいんですよね。いかにも「夏の涼！！」って感じで（風鈴と同じ理屈ですね～）。

遠くに行くときも路線をかえたら安かったり、バスの部分を歩いたりできますね。

全部節約すると疲れたりもしますから、楽しいことはご褒美としておいておくのは素敵ですね。私も、ちいさな小物などを買っていました。

この話はすごいですね！私は、天然酵母をとりだしたこと、ドライイーストでパンを作ったこと、ぬかで漬物を作ったこと、手作りのヨーグルトを作ったことはあります。

次にやりたいと思っていた、手作り納豆までされたことがあるんですね！

これは、もう、後一歩で職人にまでいきそうな勢いですね。

納豆菌は非常に強い菌で他の菌が全て死ぬような、圧力鍋の1,2気圧、121度辺りでも死なない強い菌ですよね。一度殺菌して他の雑菌を殺してから納豆菌だけ培養する方法に納得です。

いいタダ、大好きです！

出会った人の笑顔、朝の美味しい空気、

お気に入りの街並み、綺麗な夕日、

馴染み深い電車が走る様子！

旅行のパンフレットは、見ていて飽きないですよね！

良く貰ってきていました。

休みは少ししかありませんので、それを見て楽しむと、実際の旅行が何倍にも楽しめます！

素敵ですね。

小袋って、使えるんですよ。

旅行の時のお泊まり用の服を入れる袋から、傷が付いては嫌な物を持ちはこぶための袋など、とっても便利です。

100円ショップにある布も、探せばいいのがあります。

大きなショップの方が、良い物があると思います。

補修、大好きです！先日たまたま親の手縫いの刺繍のワンピースがほつれているのをみつけたので、補習しつつイニシャルまで入れました。

穴のあいてる物を見るとやる気になります！（笑）

裁縫道具はすぐ取り出しやすいところに、できれば引出に入れておいて、すっと取りだせて、すっとしまえるのが、補修がいやにならないこつです。

やりたいと思ったときにサッと道具が出ると、やる気になりますよね！

ゴムの付け替えや、無地の袋にイニシャルを入れたり、ラベルを付けたりするのも好きです☆

自然を楽しみにするのって、本当に素敵ですよね。

ポケット図鑑の、夜空の星も、お薦めですよ。

空を見ているだけでプラネタリウム気分。

都会でも、静かな公園だと、星が結構見えたりします。

野の花辞典なども良いですよね……。

自然を見に行く場合、同じ場所でも季節によって違う景色が見えるので楽しいですよね。