CakePHPからGmailのSMTPサーバーを利用してメール送信したい。
http://sane.justblog.jp/blog/2008/02/cakephpgmail-e5.htmlを参考にやってみたのですが

Warning (2): fsockopen() [function.fsockopen]: unable to connect to ssl://smtp.gmail.com:465 (Unable to find the socket transport "ssl" - did you forget to enable it when you configured PHP?)

このようなエラーが出てしまいました。
この原因もわからなかったのですが、とりあえず
$config['Gmail']['host'] = 'ssl://smtp.gmail.com';
を↓にすると、
$config['Gmail']['host'] = 'smtp.gmail.com';

最初に記述したエラーは消えたのですが、今度は
Notice (8): fputs() [function.fputs]: send of 16 bytes failed with errno=10054
～～～ここに文字化けしたような文字が並んでいる～～～～
[CORE\vendors\phpmailer\class.smtp.php, line 556]
このようなエラーが出てしまいます。

何が悪いのでしょうか。やりたいことはCakePHPからメール送信させることです。Gmailなどの外部smtpサーバを利用するのが一番簡単なように感じたのですが…しくみが理解できてないのかテコずってます。PHP.iniの設定なども必要なのでしょうか。（コメント欄に質問の補足があります）

【補足】
CakePHPは1.2です

PHP.iniのmbstringの設定は以下のとおりです。
mbstring.language = Japanese
mbstring.internal_encoding = utf-8
mbstring.http_input = auto
mbstring.http_output = utf-8

PHPファイルの文字コードはutf-8（bom無し）です。
よってリンク先（リンク先のリンク先）にあるソースの
mb_internal_encoding("EUC-JP");
とあるところは
mb_internal_encoding("utf-8");
に書き換え
$mail->FromName = mb_encode_mimeheader(mb_convert_encoding($fromname,"JIS","EUC-JP"));
$mail->Subject = mb_encode_mimeheader(mb_convert_encoding($subject,"JIS","EUC-JP"));
$mail->Body = mb_convert_encoding($subject,"JIS","EUC-JP");
のEUC-JPとあるところもutf-8に書き換えています。

以下はPHP.iniのsmtp関連の設定です
SMTP = localhost
smtp_port = 25
sendmail_from = me@example.com

以下はapp/config/gmailaccount.phpの記述です
$config['Gmail']['username'] = '*****@gmail.com';
$config['Gmail']['password'] = '*****';
//$config['Gmail']['host'] = 'ssl://smtp.gmail.com';
$config['Gmail']['host'] = 'smtp.gmail.com';
$config['Gmail']['port'] = 465;