インドの辛い料理の種類と、辛い料理が食べられている地域に関して調べて

おります。
世界一辛いカレーや、カレー以外の辛い料理等々情報をお持ちの方宜しく
お願い致します。
また、ラジャスタン州ジャイプール周辺の情報で
その地域特有の文化や特色を教えて下さい。

回答の条件
  • URL必須
  • 1人50回まで
  • 登録:2008/09/24 22:58:59
  • 終了:2008/10/01 23:00:02

回答(2件)

id:chinjuh No.2

chinjuh回答回数1599ベストアンサー獲得回数1842008/09/25 07:37:27

ポイント35pt

赤唐辛子のアチャール

http://blog.chefhariom.com/?eid=152490

アチャールというのはインドの漬物です。

いろんな野菜をアチャールにしますが酸っぱくてものすごく辛いものが多いです。


ラッサム(辛いスープ)

http://homepage3.nifty.com/curry/interest/curry/ctlg/curry_ctlg_...

日本人が見たらカレーにしか見えないです。

コメントはまだありません

この質問への反応(ブックマークコメント)

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

絞り込み :
はてなココの「ともだち」を表示します。
回答リクエストを送信したユーザーはいません