石川県における『鮮魚の流通が多いデータ/左記同様のエピソード』を調べています。

国内でも鮮魚の流通が多い事で知られているようなのですが、そのあたりの情報、教えて下さい!!

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  • 登録:2008/10/25 22:13:27
  • 終了:2008/10/30 09:47:32

回答(8件)

id:southgate_01 No.1

southgate_01回答回数11ベストアンサー獲得回数02008/10/25 22:33:59

ポイント17pt

統計局ホームページ/家計調査(二人以上の世帯) 都道府県庁所在市別ランキング(平成17〜19年平均)


こちらのURLの下の方に「魚介類」というリンクがあり、エクセルファイルがダウンロードできます。

中身を確認しましたが、探してらっしゃる情報に近いのではないかと思います。

id:Masa_yoshi No.3

Masa_yoshi回答回数44ベストアンサー獲得回数02008/10/26 13:49:37

ポイント16pt

金沢の魚の流通のしくみ

石川県の魚介類の生産額は約360億円(平成8年資料)でその3分の1は金沢港、南浦港(大野)など金沢近辺の漁港で水揚げされます。但し地元で消費されるのは20%程度で、石川県全体の生産額でみても85%は県外で消費されます。

ちなみにニギス類、ズワイ蟹は全国1位の漁獲高で、イカ3位、ブリ4位となっています

http://kimassi.net/sakana/ryuutuu.htm

id:utoku99 No.4

utoku99回答回数84ベストアンサー獲得回数02008/10/26 21:47:22

ポイント16pt

平成17~19年平均の家計調査品目別データ(二人以上の世帯(1世帯当たり年間の支出金額及び購入数量))により,どのような品目でどの程度の地域差があるのかを明らかにするため,都道府県庁所在市別ランキング(川崎市及び北九州市を含む)を集計しました。

 特徴的な品目について,その購入金額の多い上位5市を以下のグラフに示しています。

http://www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm

id:ba111 No.8

ba111回答回数118ベストアンサー獲得回数02008/10/28 00:28:20

ポイント16pt

イオンは16日、漁港で水揚げされた鮮魚について、仲買を通さない直接取引を県漁業協同組合と始める、と発表した。まず19日に、輪島港に揚がる鮮魚2・5トンを直接買い付ける。その後も月1回のペースで続けていく。燃料高騰のあおりを受ける漁業者にとっては、仲買を省くことで手取りが増え、イオン側も店頭に届けるまでの時間が短縮でき、鮮度の高さを消費者にアピールできるとの狙いがある。【野上哲】

 燃料高を受けた7月の一斉休漁後、全漁連とイオン側が対応を議論する中で持ち上がった。8月に取引を始めた「JFしまね」に次ぎ、全国で2例目。

 19日は、定置網や巻き網で輪島港に揚がるツバス、アジ、サバなどを県漁協から直接購入。現地で仕分けし、イオンの流通拠点から系列のジャスコに運ぶ。20日には県内5店、愛知県14店など8県40店の店頭に並ぶ。その後も輪島を中心に毎月19日に取引を行う。

 イオン側によると、店頭価格は変えず、漁協との交渉で、省いた中間コストを仕入れ値に上乗せする。通常は価格の2割とされる漁業者の手取りは3割程度になるという。

 一方、従来は競りを経て仲買業者から購入していたが、中間流通過程を介さないことで、1日短縮でき、太平洋側の店舗でも水揚げ翌日には届けられる。

 イオンリテール中部カンパニー(名古屋市)の岡田俊美・食品商品部長は「『輪島』『能登』はブランド力がある。当日の鮮魚売り場は輪島産が占める」と言う。一方、予想される仲買業者の反発に対しては「燃料高騰対策、流通の多様化の一環で、仲卸制度を壊すつもりはない」と強調した。

 県漁協の担当者は「今回の取り組みは、まずは漁師の手取りを増やしたいという点に尽きる。従来、漁師は値を決められなかった。今後、必要な取り組みだ」と話している。


http://mainichi.jp/area/ishikawa/news/20081017ddlk17020675000c.h...

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