もち米を専門で扱っている農家を教えて下さい。

(なければ、もち米を扱っていれば“専門”でなくても大丈夫です)
お米屋さんではなく、農家です。

これってなかなか難しいのかな・・・。
宜しくお願いします。

回答の条件
  • URL必須
  • 1人2回まで
  • 登録:2008/11/14 15:28:18
  • 終了:2008/11/21 15:30:02

回答(10件)

id:chinjuh No.1

chinjuh回答回数1599ベストアンサー獲得回数1842008/11/14 15:33:13

ポイント15pt

http://www2.wbs.ne.jp/~wadaya/yuukimai/yuukimai.htm

そのだ農園さん


探せば沢山あると思いますが、レンゲソウの緑肥を使ってるところが個人的にツボにはまったので。

id:ryota11

本当ですね、最近米もネット販売とかあって探してみたら結構見つかりますね。

というわけで、こういう何か一つこだわりがあったり、変わったことをしてらっしゃる農家だととても嬉しいです。

ありがとうございます!

2008/11/14 15:51:05
id:kappagold No.2

kappagold回答回数2710ベストアンサー獲得回数2482008/11/14 15:57:30

ポイント15pt

小出農場 小出英敏さん

http://gensenmai.com/shop/a6378.html?GMSID=56f9d6c09e3d059c48cac...

ネットで直販しているのは、このような形で見つかりますが、




でも、お米は、ほとんどがJAなどを通して流通しているので、もち米の生産者を探すなら、全国農業協同組合の「糯米団地」指定地として知られる、山形の最上地方の人がいいと思います。

全農の広報や組織関係の問合せに電話して、

http://www.zennoh.or.jp/05_consult.htm

山形のJAのどこが適切なのかを聞いて

http://www.zenchu-ja.or.jp/link/06yamagata.htm

農家さんを紹介してもらうといいと思います。


面倒くさい方法ですみません。

id:ryota11

なるほど。

それは堅実だし、ほぼ確実な方法とは思います。

ただ、今もうそこまでしてもらっちゃうといろいろ迷惑かけてしまいそうなので、

ある程度ネットとか雑誌だけでどんな方がいらっしゃるか見てみたいっていう段階ではあるのです。。

なので、細かく紹介してらっしゃる農家の方のページがネットであれば教えて頂けると、今の段階では一番助かります。

ありがとうございます。

2008/11/14 16:13:16
id:Nostalgically No.3

Nostalgically回答回数64ベストアンサー獲得回数02008/11/14 18:59:38

ポイント15pt

米農家なら専門でなくても、自家の正月のもちつきのために少量は栽培しています。

たいていは、そんな感じだそうです。




もち米の里ふうれん特産館

栽培から製品化までしています。

http://www.mochigome.jp/

http://www.maff.go.jp/nouson/seisaku/sinourai/1403umaimon.pdf#se...もち米栽培農家'





もち米栽培レポート

http://www.momenya.com/blog/cat15/

id:anta-ku No.4

anta-ku回答回数142ベストアンサー獲得回数22008/11/14 20:03:49

ポイント15pt

米寿でもち米作り/秦野の農家

http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxiiioct0810367/

id:peach-i No.5

peach-i回答回数4652ベストアンサー獲得回数932008/11/14 20:09:52

ポイント15pt

http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxiiioct0810367/

米寿でもち米作り/秦野の農家

id:fusuwa No.6

fusuwa回答回数90ベストアンサー獲得回数02008/11/14 20:10:19

ポイント15pt

もち米農家を営む鎌田和子さん

http://www.yomiuri.co.jp/tabi/gourmet/fudoki/20070814tb02.htm

id:nofrills No.7

nofrills回答回数874ベストアンサー獲得回数1592008/11/14 20:22:37

ポイント15pt

FARM SENGOKUさん@北海道

http://farms.main.jp/mochi.html

北海道では、うるち米は作らずにもち米に限定して栽培する集団『もち米団地』を結成しています。

都府県での『もち米団地比率』は80%弱ですが、北海道ではほぼ100%となっており、徹底したもち米栽培が行われています。

水田農家と言えど、主食であるうるち米は栽培せず、他から購入するという徹底ぶりです。


本来、もち米は野生では存在せず、人の手によってうるち米を改良した品種です。

もち米は劣性遺伝のため、うるち米の花粉がついただけですぐにうるち米になるのです。

うるち米が混入してしまうと、もち米の特徴である粘りが弱くなり、品質が落ちてしまいます。

そこで、広域にわたってもち米に特化した栽培することで、うるち米の混入のない上質なもち米が出来上がるのです。

『もち米団地』の結成により、北海道のもち米は高い評価を得ています。

……という説明の下に、「こだわりの土作り」の説明があります。

北海道のもち米については:

http://www.hokkaido-kome.gr.jp/mochi/index.html

http://www.ja-douhokunayoro.or.jp/product/index3.html

名寄地区がもち米栽培に着手したのは昭和45年(1970年)の事です。当時この稲作の北限地帯は、厳しい気象条件下でのうるち米栽培に行き詰まりを感じていました。そこで八人の稲作研究会がもち米栽培の検討を始め、次いで生産組合を立ち上げました。昭和54年(1979年)にはすべての田をもち米に切り替え、道内でもいち早く団地化を進めたのであります。


風連地区は主にうるち米を作付けしていましたが、昭和56年(1981年)に風連町もち組合が設立し、昭和59年(1984年)に「もち米の生産団地指定」が実現、加速度的にもち米の作付けが増えました。……


……農家はこの地域にもち米を定着させる前、そして一大もち米生産団地に成長した後も水や肥料、病害虫など様々な栽培管理を研究しました。そして、出来上がった米は伊勢の赤福に使用されるようになり評判を呼び全国に消費されるようになりました。……

こういった「歩み」について、丁寧に聞いてみたいです。

(それにしても赤福の御餅が北海道産のお米とは!)


オーガニックファームたにぐちさん@兵庫県 ←合鴨農法で検索しました

http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/organic-farm.or.jp/g/R-050/inde...

[商品名]

たにぐちのアイガモ米 もち米 3キロ

[商品説明]

無農薬たにぐちのもち米。もち米は無農薬だけでも貴重なもの。さらに、たにぐちが、一粒一粒厳選した最高級品です。お餅やおこわなどにご利用下さい。……

id:rsc96074 No.8

rsc回答回数4380ベストアンサー獲得回数3982008/11/15 12:34:25

ポイント15pt

 こちらはいかがでしょうか。

・農家直送 佐藤農園

http://satounouen.com/SHOP/238926/list.html

・互 泰行さんの若草もち米

http://www.rakuten.co.jp/sakekome/804495/805035/807199/

・秦野市下大槻の高橋鹿之助さん

http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxiiioct0810367/

id:masanobuyo No.9

masanobuyo回答回数4616ベストアンサー獲得回数782008/11/16 01:59:19

ポイント15pt

佐藤農園はいかがでしょうか。

ひめのもち 精米5kg (平成20年産・新米)

を販売しています。

http://satounouen.com/SHOP/238926/list.html

http://satounouen.com/

id:harumi2 No.10

harumi2回答回数1378ベストアンサー獲得回数302008/11/16 19:18:18

ポイント15pt

http://www.uonumasankoshihikari.com/

魚沼産 もち米 値段は少し高めですが おいしいです。でも今は完売状態なので 10月頃だったら購入できたと思いますが今はないです。

http://rokusei.se.shopserve.jp/

http://green.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=7387&csid=0

http://www.mochigome.jp/

http://satounouen.com/SHOP/238926/list.html

http://www.janis.or.jp/users/miijima/index.html

  • id:kappagold
    リンク一つ貼り忘れました。

    http://www.nmai.org/umaimono/kome/motigome.html
  • id:chinjuh
    うーむ、名前だけならいくらでもあげられると思うんだけど、
    それがなんの役にたつんじゃろうと思うと引いてしまうんだよねえ。
    大した知識もなくできる作業なので
    こういうときこそポイントゲッターの皆さんが出てくればいいのにと思う(笑)


    まごころを込めてます、とかは言うまでもないことなので除外として、
    それ以外の変わったこだわりの例を脳内検索すると
    ・昔っぽくレンゲソウを蒔いてる
    ・合鴨農法をやってる
    ・棚田の暮らしを保護するために頑張ってる
    ・音楽聞かせてる(意味ねー)
    ・ナントカ酵素を使ってる(急にあやしい)
    ・牛や馬で耕してる(たぶんないだろう)
    ・豚や牛も飼ってて糞で堆肥を作って使っている(ありそう)
    ・昔からの防風林とかを持ってて、落ち葉で堆肥を作っている(小規模にはあるかなあ)
    ・古代米系の糯米とか品種にこだわってる(なんか望みと違うものになりそう)

    ……とか?
    って書いたら誰か勝手に検索してくれるだろうか(笑)



    合鴨農法で餅米や粳米や古代米などを作っている田宮農園
    http://www.rock.sannet.ne.jp/aigamo21/index.html

    北海道の八雲町部落地区というところは糯米専門の産地だそうです。
    http://www.ja-shinhakodate.jp/yakumo.html

    以下はボランティアを入れて保護してるようなところだから違うかもしれないけれど、
    棚田で餅米を作っている菩提地区
    http://satochi.net/hadano/archives/2007/06/post_59.html

    菊川市上倉沢の棚田
    http://www.makinouen.co.jp/event/tanada.html

この質問への反応(ブックマークコメント)

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

絞り込み :
はてなココの「ともだち」を表示します。
回答リクエストを送信したユーザーはいません