ubuntu8.04 を使っています。

アプリケーションの中に”アプリケーションの追加と削除”の項目がなくなってしましました。
"メインメニュー"から追加と削除にチェックを入れるのですが、すぐにチェックが消えてしまいます。
どうしたら”アプリケーションの追加と削除”を出すことができるでしょうか。