生で食べても大丈夫な、刺激の少ない「にんにく」を探しています。商品名も教えていただけると助かります。

また、生でにんにくを食べるのに刺激を少なくする方法があれば教えて下さい。
(例えば、にんにくを冷凍すると臭みが消えるなど。)

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  • 登録:2008/12/04 23:11:39
  • 終了:2008/12/11 23:15:02

回答(7件)

id:harumi2 No.2

harumi2回答回数1378ベストアンサー獲得回数302008/12/05 00:09:20

ポイント27pt

http://www.e-ninniku.com/homeFiles/40jyukusei_kuroninniku.html

純黒にんにくはどうですか?

id:jelate No.3

ゲート回答回数1033ベストアンサー獲得回数332008/12/05 00:42:31

ポイント26pt

火を通すと刺激は少なくなるようですよ。


http://q.hatena.ne.jp/

id:peach-i No.4

peach-i回答回数4652ベストアンサー獲得回数932008/12/05 20:47:15

ポイント10pt

http://food1.setosa.com/ninniku1.html

しょうゆ漬けにしてみてはどうでしょうか

id:masanobuyo No.5

masanobuyo回答回数4616ベストアンサー獲得回数782008/12/06 11:26:32

ポイント10pt

【有機栽培ニンニク】完全有機で育てた 根津さんの無臭にんにく

はいかがでしょうか。


ただ、在庫はないそうです。


http://www.jiyujin.co.jp/shop/detail.html?mid=G-055

id:masakingkong No.6

masakingkong回答回数88ベストアンサー獲得回数02008/12/06 15:27:58

ポイント10pt

牛乳に浸したり、牛乳で煮たりすると辛みや匂いが和らぎますよ。

http://q.hatena.ne.jp/1228399897

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