オヒョウ
http://www.seafoodfromnorway.jp/seafood/dictionary/halibut.asp
オヒョウの漁獲のほとんどは大陸棚沿いで行われています。オヒョウの漁獲の北限はプリンス-カルス-フォルラン島です。この10年はノルウェーにおけるオヒョウの群体数が低い水準にあることから、群体数を増加させる目的で商業的な漁獲は厳しく制限されています。年間を通して供給可能。
http://www.zukan-bouz.com/karei/karei02/ohyou.html
生息域は、東北地方以北、日本海北部、北米太平洋側以北。水深30メートルから300メートルに棲息。
旬はアラスカ湾、ベーリング海で11月から翌年2月。北海道では10月から翌年2月上旬。
世界には複数の種が存在し、日本の北洋からオホーツク海、大西洋、ベーリング海、北極海などの冷たい海の水深400mから2000m付近の大陸棚に生息するそうです。申し訳ありませんが、時期は分かりません。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%92%E3%83%A7%E3%82%A...
知床
12月
http://www.sennin.knc.ne.jp/sub15.html
根室
http://www.city.nemuro.hokkaido.jp/dcitynd.nsf/doc/39CB4E7C1907A...
おひょうはカレイの一種なので、「かれい」のところに書いてありました。
稚内から宗谷本線をとおってオホツク海に沿って南下すると根室までの一帯が帆立貝の名産地になっているが、七月一日まで禁漁だという。・・・
・・・
根室は今、おひょうの盛りと見えて機船が着くと盛んにおひょうを下していた。
街を歩いたらあっちこっちで畳一枚ぐらいの大きさのを裂いている。目方(めかた)は一四、五貫もあるという。千島の海の深刻さを思わせる。あのおひょうの打てば鳴るような威勢のいい肉体を愛する。
http://www.city.nemuro.hokkaido.jp/dcitynd.nsf/doc/8DE58DC01794B...
この文脈からは7/1前としか読み取れませんが・・・
今年のアメリカ、カナダのオヒョウ漁は3月21日からのようです
http://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/week1/2009/jan/m090120....
国際太平洋オヒョウ委員会(IPHC)年次会議が13-16日カナダのバンクーバーであり、
2009年の米国、カナダのオヒョウ総漁獲枠は08年総枠2万7396トンより10%減の2万4530トン、
操業開始は08年より約2週間遅い3月21日とすることなどを決めた。
場所は http://www.alaskaseafood-japan.com/jp/asmi/activity%20report/200...
(pdf表示 12ページ)アラスカ~カナダ周辺あたりです。
日本周辺では漁期通年、旬は4月~6月とあります。
http://www.seno-946.co.jp/products/detail.php?product_id=29
こちらは択捉での釣りの記事(7月)
http://www.hokkaido-np.co.jp/cont/video-archive/?k=2006012401.ht...
他のサイトもみて判断すると春~夏が時期だと思います。
どこ(場所)では、いつ(時期)に獲っている
という情報が欲しいです。
サンマは秋の魚ですが、それは日本だから秋の魚なのであって、
世界のどこかでは秋以外もいるはずだと思います。
それと同じように、この時期、この場所でよく獲れるというように、
場所と時期をセットで教えて頂けると嬉しいです。
ありがとうございます。