調味料(アミノ酸等)、のアミノ酸は身体に悪いですか? あと「等」に悪いものが含まれてる可能性はありますか。あるならどのくらい悪いですか。

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  • 登録:2009/02/26 14:38:35
  • 終了:2009/03/05 14:40:03

回答(5件)

id:ls_10_5 No.1

ls_10_5回答回数91ベストアンサー獲得回数42009/02/26 14:57:09

ポイント20pt

アミノ酸に関してですが、アミノ酸はタンパク質の原料で、お肉や魚などに普通に入っているものなので、大量に摂取しなければ身体に悪いということはありません。

「等」に関しては…ごめんなさい、専門外なのでよく分かりません。


他の質問サイトに似たような質問がありました。ご参考まで。

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1367552.html

id:rsc96074 No.2

rsc回答回数4380ベストアンサー獲得回数3982009/02/26 15:40:41

ポイント20pt

 何でもですが、沢山とりすぎると、体に悪いようです。

・化学調味料=旨み調味料=調味料(アミノ酸)

http://www7.plala.or.jp/dining/column/cloumn2006/cloumn2006-2.ht...

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1310980...

http://q.hatena.ne.jp/1088037803

id:twillco No.3

twillco回答回数648ベストアンサー獲得回数172009/02/26 16:48:00

ポイント20pt

「アミノ酸等」

http://www2.neweb.ne.jp/wd/rando15/tyubou/tenkabutu/ajinomoto/

「等」が付く物は複合調味料を加えたものの事です。

他にも色々と書いてあるので、参考にしてみて下さい。

id:taka27a No.4

taka27a回答回数3149ベストアンサー獲得回数642009/02/26 17:21:39

ポイント20pt

栄養強化の目的で使用されるビタミン類、ミネラル類、アミノ酸類については、表示が免除されています※。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/shokute...

参考まで。

id:kinnoji7 No.5

kinnoji7回答回数3060ベストアンサー獲得回数752009/02/26 18:15:20

ポイント20pt

体への影響は?


なぜ化学調味料が私はいやなのかといいますと、作られた味が強くて、自然の風味をそこなうのと、健康への安全さが確証されていないからです。

さらには多量にとると、一時的に味覚などが麻痺するそうです。

そして、感覚が鈍りお腹がいっぱいになってもそれに気づかずに食べ過ぎて肥満の原因にもなるとか。

一時的に体がだるくなったりもします。

多量摂取するとキレやすくなるとかかれた本もあります。(キレる子供は食事で変わる 千葉三樹男/編著・ あぶないコンビニ食 日本人を狂わせる5つの有害物質 山田博士/著 三一書房  より)

インスタント食品、レトルト食品、カップ麺、コンビニ弁当、スナック菓子・たれ等にほとんどはいっています。


外食の食べ物にも、入っている場合が多いと思いますが、成分表示がないので、お店の人に聞かない限りははっきりとわかりません。後味がよかったら化学調味料が少ないか、入っていない場合もあります。

食べたあと妙に体がだるくなると多く入っている可能性があります。

http://tokyo.cool.ne.jp/iisekken/syokuhinnmiwakekata.html

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